Rețetă de pui, tăiat în bucăți și înăbușită în sos de legume

ingrediente:

1 kg de pui
1 ceapa mare
1 morcov mare
2 linguri. l. pastă de tomate + 1 h. l. zahăr
(Sos de tomate sau roșii proaspete)
2 frunze de dafin
ulei vegetal
sare
piper măcinat
50 g de pătrunjel

Carne de pui cu legume - un mare fel de mâncare în multe feluri. În primul rând, vasul este preparat din toate legumele pe tot parcursul anului. Mai mult, pui înăbușită într-un număr mare de sos de legume, care este mare pentru o garnitură de orez, hrișcă, acest sos este de asemenea posibil să se aplice pentru paste și cartofi. Și cel mai important, acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru viitor, a doua zi devine chiar mai gustoase.
Pentru aceasta reteta puteti folosi orice parte a pui pe os. Vă recomandăm fileul tăiat și se fierbe cotlet de pui în sos dulce și acru. Partea rămasă va fi o lungă perioadă de timp pentru tocană de pui în sos, carnea va fi oase suculente și moi.

Rețetă de pui, tăiat în bucăți și înăbușită în sos de legume

1. pui se taie în bucăți mici.
Intr-o tigaie, se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal, se încălzește. Uleiul încălzit pune bucăți de pui și se prăjește în foc mare pana se rumeneste, apoi puneți-le într-o tigaie.

2. pui prăjit alocă puțină grăsime. Se taie ceapa in cubulete si se prajeste in grasimi, care a rămas după puiul. În cazul în care un pic de grăsime, se adaugă 2-3 linguri de ulei vegetal.

3. Când ceapa începe să capete o culoare aurie, se adaugă la ea ras pe o răzătoare grosier morcovi, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute, la foc mediu.

4. Apoi, se adaugă la ceapă și morcovi 2 linguri. Lingură pastă de tomate, 1 oră. Lingură de zahăr, ½ st. linguri de sare.
O pastă de tomate bun da sosului un gust si aciditate de tomate.
Gustați sosul va fi mult mai bine dacă adăugați-l la 1 ardei dulce sau 2 lingurițe de boia uscat.

5. Se amestecă legumele cu pasta de tomate, se fierbe la foc mediu timp de 2 minute, se adauga 2 cani bulion sau apa la fierbere și se toarnă acest sos pui prăjit în avans.

6. Aduceți puiul la sos la fiert, să ia cea mai mică de căldură, acoperă și se fierbe timp de 30 minute.

7. timp de 10 minute înainte de sfârșitul de oală de gătit se adauga frunze de dafin și pătrunjel tocat.

8. Pui, compoturi cu legume pot fi servite cu orez, cartofi sau paste fierte.

În timpul verii, in loc de pasta de tomate, se adaugă fin tocat și prăjit cu legume tomate.

articole similare

Pui în sos de smântână într-o tigaie cu rețetă fotografie, amanta secretelor

Pagina anterioară

Pagina următoare