Descriere reteta:
Pentru a menține sănătatea unei persoane trebuie să includă anumite alimente din dieta ta. Printre ei - pestele. Acesta nu este numai util, ci are și un gust unic, incomparabil.
Opțiuni pentru gătit pește de apă dulce - sunt nenumărate. Acest lucru și diversele ciorbe, supe, jeleu, cârnați, murături. Dar unul dintre feluri de mâncare mele preferate - acesta este peștele prăjit de obicei. Probabil, nu vei întâlni un om care nu ar iubi un pește prăjit, cu o piele crocanta.
Cu toate acestea, dragostea pentru vasul - acesta este un lucru, dar inconvenientul de oase mici, care abundă în pește, este destul de altul. Prin urmare, multe nerabdare uita la produsele alimentare din pește râu. Și, dacă încearcă să, apoi foarte atent, pentru a se proteja de la care se încadrează în os în gât. Și, desigur, copiii lor nu permiteți să-l mănânce.
În zadar. Există o modalitate de a prăji pește fără oase. Acest lucru nu trebuie să-l împărtășească pe fileurile și îndepărtați fiecare os. Trebuie doar să știi tehnologia de preparare de pește de apă dulce la prajirea. De fapt, totul este simplu. Priviți cu atenție la poze. Pe fiecare pește are incizii. Acestea sunt secretul. Dacă face astfel de tăieturi pe partea din spate a peștilor și în coada, după prăjire, pentru a găsi un os, trebuie să muncești din greu. Deși, este mai bine să nu se uite, și bucurați-vă de aroma incomparabila.
pași de gătit:
1) Peștele este curățat din coji, intestin, spălare, sare și face reduceri
2) Reducerile ar trebui să se facă cât mai aproape unul de altul și pe ambele părți ale peștelui
3) Roll peștele în făină
4) Într-o tigaie se toarnă ulei vegetal, se încălzește și pune peștele
5) Fry peștele pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste
6) Puneți peștele pe o farfurie și fierbinte la masa
ingrediente:
pește proaspăt râu (500 grame), ulei vegetal (50 g), făină de grâu (5 - 6 linguri) sare