Preparate în casă mini-fabrică de bere la fabricarea berii Echipamente consumabile
file de pește, coapte în caserole
- 500 g din fiecare file de pește;
- 2 morcovi;
- 1 ceapa;
- 1 pătrunjel;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 2 linguri oțet 3%;
- 1 linguriță zahăr;
- zahăr și sare - dupa gust.
pește crud tăiat în bucăți mici și se întind pe un vas de lut, unse în interior cu ulei vegetal. Ceapă, morcovi și pătrunjel rădăcină se spală, coji de fructe și cotlet. De asemenea, a pus într-un recipient. Se dizolvă uleiul în reziduurile de tomate pastă, oțet, se adaugă puțin la un amestec de sare și zahăr. Se umple peștele preparat cu sos de legume.
Se închide capacul și oale pentru a elimina coacerea în cuptorul încălzit la 160 ° C, Cook, la această temperatură timp de 1 oră. Se serveste fierbinte.
pește roșu într-un vas cu cartofi
- 300 g file de somon;
- 500 g de cartofi;
- 1 morcov;
- 2 cepe;
- 3 linguri smântână;
- sare si piper - dupa gust.
Aceste produse sunt proiectate pentru a 3 porții.
Se taie ceapa, morcov grătarul. Peste si cartofii se taie în cuburi. Toate ingredientele au fost puse în ghivece de volum de 0,5 litri, condimente cu sare și piper negru, în această secvență: cartof, somon, legume.
Pe partea de sus a fiecărui container, loc 1 lingura smântână grăsime și se adaugă 50 ml de apă. Coperta, îndepărtați viitorul fel de mâncare într-un cuptor rece. Porniți încălzirea și după ce temperatura crește la 180 ° C, se coace timp de 40 minute.
Se serveste, garnisit cu ierburi, nu de stabilire din oală.
Herring într-un vas
- 700 g hering proaspăt;
- 3 cepe;
- 3 oua;
- 0,5 cani smantana;
- 2 linguri făină;
- 3 linguri ulei de măsline;
- sare si piper - dupa gust.
Se spală peștele, taie capul, îndepărtați aripioarele și coada. Faina amestecata cu condimente, ea zapaniruyte bucăți de hering. Fry timp de cateva minute in ulei de masline pana se rumeneste, apoi întinsă pe un vas.
Se taie ceapa, sezonul acesta cu smântână și ouă crude de pui, sare. Amestecul se toarnă uniform pește și se coace în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră. Inainte de servire, garnisiti cu verdeață.
Somon sos Rusk în oală
- 700 g file de somon;
- 0,5 cani smantana;
- 50 g de ceapa verde;
- 30 g unt;
- 1/3 linguriță piper negru măcinat;
- sare după gust.
- 150 g pesmet albe;
- 200 g unt;
- 1 lingura suc de lămâie;
- sare.
În primul rând, se prepară sosul: se prajeste in locuri uscate biscuiți tigaie, a trecut printr-o mașină de tocat carne, se adaugă unt. Când sa topit, se scoate recipientul de pe foc și se amestecă conținutul cu suc de lamaie si un praf de sare.
Sare de somon și se presară pe toate părțile cu piper negru, se taie în bucăți mici. Se pune peștele în mai multe straturi într-un vas de lut, alternând ceapa verde tocata, sos biscuit și smântână.
Puneți tigăilor pe o foaie de copt în cuptor și se îndepărtează. Se coc la 200 ° C timp de 20 minute.
Ca un acompaniament pentru acest fel de mâncare este perfect pentru o garnitura de legume de lumină.