După cum numele este născut? Va fi concis sau detaliate, vii și depozitare sau profundă, foarte privat. Procesul de apariția denumirii în unitățile de alimentație publică - restaurante, baruri și magazine mici de cafea - nu mai puțin complexe decât crearea numelui de brand. De fapt, magazinul de cafea - este aceeași marcă, fața cumpărătorului, barista sau prăjire a cafelei, care au stat la cârma propriului său proiect, uneori riscat totul pentru dorința de a oferi vizitatorului viziunea de semințe de cereale de calitate din cupa.
Numele ar trebui să sune intrigant și ar trebui să fie nu mai puțin gustoase decât cafeaua pe care le comandați în instituție. Soyuz prajirea cafelei a vorbit cu directorii, proprietarii și creatorii caselor de cafea din Romania, si ne-au spus istoria apariției titlurilor lor creații de cafea.
Anna Tsfasman, CEO al rețelei de case de cafea „Dablbi“
Nu a fost ușor să vină cu numele, variante, ca de obicei, au existat mai mult de cincizeci de una de alta banală, și doresc să ridice cu caracterul. Ca un lucrător a decis să cheme „bunica Batman“, deoarece copiii sunat mama pentru capacitatea de a apărea în locul potrivit, de îndată ce acestea sunt de până la ceva stupid. Și, așa cum se întâmplă adesea, numele de lucru blocat, și am devenit cunoscut sub numele de „insotitori“.
Planurile au fost în curs de dezvoltare în mod activ și construirea unei rețele de magazine de cafea și ceai, astfel încât a devenit o oportunitate fundamentală de a înregistra marca, iar cuvântul „Batman“, l-au facut vulnerabil în titlu. Directorul nostru a sugerat arta de a scurta titlul la BB, și anume Dablbi. Modul în care trăim. Dintre beneficiile - numele este ușor de citit și se pronunță în cele mai multe limbi.
Artem Temirov, co-fondator al magazinului de cafea "Co-op negru"
În ciuda faptului că co-op - partea de astăzi a numelui, cooperativa - este forma noastră de dispozitiv. Toate persoanele care lucrează în cooperare sunt proprietarii săi.
Numele de „Black“ A avut loc pentru noi toți. Apoi am avut 5 persoane. Suntem două săptămâni aproape în fiecare zi întâlnit pentru a dezvolta o denumire. Am citit diferite metode și pentru o lungă perioadă de timp acest lucru a fost făcut. În primul rând am avut alte trei opțiuni. Le-am trimis o listă lungă de prieteni pentru a aduna feedback-ul. După aceea, ne-am dat seama că toate cele trei opțiuni nu sunt adecvate. Am decis câteva zile pentru a lua o pauză și începe peste tot din nou. Și după pauză, unul dintre primele brainstorming, numele a apărut în aer. Asta este, literalmente sunat aproape toate în același timp, și imediat a căzut în dragoste cu el.
Alexander Vinogradov, co-proprietar al Cafe Luigi
Luigi Cafe este numit dupa bunicul unuia dintre fondatorii cafelei noastre. Luigi Ceresi dedicat viața lui la bucătărie, de gătit în propria cafenea. Pentru munca noastră venim cu aceeași iubire, zel și dorința de a face cel mai bine.
Stanislav Bokov, directorul general al cafelei «Cafea 3"
Logo design este o imagine a ciocănitoarea regale, numărul asociativă fix al treilea nivel:
nivelul I - «Coffee 3" este legat de acordul asociativ cu«Cafea copac»(arbore de cafea), care pare să utilizeze în decorarea premisele unui mare număr de articole din lemn.
nivelul II - utilizarea unei imagini vizuale la un nivel ciocănitoarea subconștient, de asemenea, duce să se asocieze cu lemn.
Nivelul III - numărul „3“, folosit în titlu, o cele mai vechi timpuri cel mai apropiat de simbolul boloboc pentru omul românesc (trei cai, Sfânta Treime), care permite să se stabilească imaginea în minte cu tentă emoțională pozitivă.
Cafea «Caffe del Parco»
LES - este o ortografia latină a cuvintelor românești LES. Conceptul nostru chiar înainte de descoperirea implica utilizarea lemnului în interior, de mediu, stil de viață sănătos, pădure prospețime - asta e ceea ce am fost inspirat, de asteptare proiectul nostru LES.
Serghei Chumin, co-proprietar al cafenelei «destul de bun»
Istoria numelui destul de bun este împărțit în două părți, dintre care fiecare este autosuficientă și, și completează celălalt. Deci, există o carte Tonino Benakvista (și filme capturat) - «Malavita». Există un fragment mic din jocul de cuvinte rusă-engleză minunat: «Nu ai'T place, Don Mimino, ei're arată Boris Godunov; ea'e de un rus ». «Boris Godunov? Dacă e destul de bun pentru tine, este destul de bun pentru mine ». Și odată ce totul a venit împreună. În primul rând, cu Nastey Godunovoy - cel mai frumos partener de cafea din lume. În al doilea rând - abordarea noastră de a lucra.
Nu putem spune că ceea ce facem - cu atât mai bine. Dar, în opinia noastră, ceea ce facem - facem destul de bine. Și știind cererile noastre excesive pe el însuși - asta e sigur ar fi frumos pentru oaspeții noștri, mulți dintre ei au devenit prietenii noștri buni. Cel mai bun - este o ocazie de a opri în dezvoltare, în căutare. Bine - o scuză permanentă de a dezvolta și de a găsi noi, să-l împărtășească cu oaspeții. Pe parcursul anului trecut am avut în repetate rânduri ocazia să vă asigurați că ambele povești rezonat cu oaspeții noștri. Noi - bine. suficient pentru noi de bună. Și suficient de bun pentru oaspeții noștri.
Viktor Kuznetsov, co-fondator al cafenelei «Buna Cafea»
Boon pe mai multe limbi din Africa de Est - cafea, ospitalitate, ceremonia de cafea, familia. cafea de cafea, se pare. Este vestirea noastră de cele mai mari valori de cereale, băuturi, evenimente, și tot ce este în ele merită - munca grea, perseverenta, frumusețe, și deschidere spirituală, istorie, viata.
Nikolay Danyushkin, co-fondator al cafenelei «Impress»
„Impress“ - tradus ca „senzație“ sau „impresiona“. Aceasta este, în principiu, bine caracterizat de noi, facem cu adevărat totul pentru a face cafeaua noastră a fost spectaculos. Dar, de asemenea, dacă o rupe în jos, se pare «I'm presă », astfel că este un joc de cuvinte care se referă la una dintre metodele noastre preferate alternative de fabricare a berii - aeropressu. Numele nostru nu este doar un simplu și concis, dar, de asemenea, poate spune multe despre noi, despre abordarea noastră la calitatea de cereale și cafea factorii de decizie, precum și dragostea pentru metode alternative de fabricare a berii, în general.
Stanislav Smirnov, co-fondator al cafenea «Setterului's »
Numele nu a apărut de nicăieri și de la sine. Pentru a veni cu numele - o problemă, și există modalități de abordare a acestei probleme. În acest caz, nevoie de o legendă, fictivă sau reală. Așa cum se întâmplă de obicei, toate în fața nasului, trebuie doar să deschidă ochii și să vedem. Am un câine - Ram rasa - Setter irlandez. prepelicar's - la setter, aici e numele și legenda, și viitorul infopovody și întreținere, precum și fața societății. Totul a venit împreună rapid și frumos, prietenii și familia și-a exprimat: cineva ca scepticism și-a exprimat întotdeauna, cineva se încruntă gânditor sprâncene și să spună „cu voce tare“ sau „interesant“.
N-am vrut nimic să interfereze cu cafeaua cuvânt - în opinia mea, este impersonal, dar imediat ce suntem pe creasta celui de al treilea val de cafea, în cazul în care este evaluată individualitatea, atunci numele ar trebui să fie „privat“, cu o persoană.
Maxim Plyuschikov, cafea Barista Andy Cafea
Cu numele nostru toate destul de simplu! Cafeaua numele cafelei ANDY nu are nici o legătură cu oricare dintre persoanele cunoscute cu numele Andy: Andy, nici Uorhalu, nici Andy Grameru nici actorul Endi Garsiya. ANDY - nimic altceva decât un acronim format din primele litere ale numelor a doi prieteni, co-proprietari Natali Malevoy și Dina Gustyahinoy. Natasha și Dean a avut un loc de muncă nebun și complet, fără urmă, puneți-vă în cafeneaua.
Fotografiile realizate cu resurse de cafea