Chakhokhbili - alte feluri de mâncare georgiene cu gust deosebit si aroma incredibila. Această națiune ca nimeni altul, poate transforma un set obișnuit de produse într-o capodoperă culinară și chakhokhbili de pui din nou, este o dovadă de asta. Cele mai bune feluri de mâncare pentru a găti georgienii autentice recunosc fierbătorul cu pereți groși și multivarka Redmond 4505 cu bol de non-stick va fi un excelent înlocuitor.
ingrediente
- 800g de pui
- 3 roșii mari
- două cepe
- 100 grame de vin roșu sec
- cap de usturoi
- pasta de tomate 25 g
- fascicul de coriandru
- negru și roșu ardei iute, boia, hamei-suneli
- O caracteristică a acestui fel de mâncare este că pasărea este stinsă în grăsime, care este prezent pe ea. Prin urmare, din moment ce întreaga pui doi kilogram pur și simplu nu se va potrivi într-un castron de 3 litri Multivarki Redmond, și să ia picioarele în acest scop, care este grăsimea dorită. Se taie carnea mai mici și în același timp, începe să prăji carnea de pui timp de 15 minute.
- Dacă ies în evidență lichid, se toarnă într-un recipient și încărcați ceapa fin tocat. Până la maro auriu timp de 15 minute, nu se prajeste, dar pentru a ajunge la finețea dorită.
- Trebuie pus roșii rasi (curățate). Reteta originala nu presupune pasta de tomate, dar se pare că feluri de mâncare de culoare mult mai bogată (și gust). Se diluează pasta ambalare în 100 ml de vin sec și se toarnă totul în carne.
- Tu și astfel încât toate ingredientele sunt gata și rămâne doar să aștepte până când amestecul ajunge la fierbere și opriți-l. Se adauga condimentele, coriandru tocat si usturoi stors. Spice Am pus o jumătate de linguriță de fiecare, dar daca iti place un sos picant, ardei roșu poate fi de două ori mai mult.
- Se amestecă bine toate și vă poate aduce la chakhokhbili masă cu carne de pui în cald și la rece - incredibil de delicioase în orice formă.
