Apa - sursa vieții pe Pământ. Este necesar pentru viața fiecărei ființe vii de pe planeta. Apa este implicată în asimilarea nutrienților în celule și transportul acestora pe tot corpul, regleaza temperatura corpului, face posibil să se deducă din organism.
Dar suntem întotdeauna conștienți de ceea ce înseamnă apă pentru noi - este lichid incolor, inodor și fără gust? În general vorbind, este aproape nimic nu avem nevoie în viața de zi cu zi, dar sunt momente când o singură înghițitură de apă o persoană este dispus să sacrifice totul. Omul este capabil de a trăi fără hrană timp de săptămâni, dar fără apă - doar două sau trei zile. În general, în condiții normale, apa din corpul dumneavoastră trebuie administrat de două ori (în greutate) decât produsele alimentare.
Ce ar trebui să fie apă potabilă? Calitatea apei apare ca o caracteristică a compoziției și a proprietăților sale, care determină caracterul adecvat al apei pentru ispolzovaniya.V specifice, prin urmare, sunt de cercetare reale ale apei, care poate avea asupra sănătății oamenilor nu este numai pozitiv, dar, de asemenea, o influență negativă. Acum, în legătură cu problema degradării mediului asociată cu calitatea apei a devenit cel mai important.
issledovanie_vody_v_domashnih_usloviyah.doc
instituție de învățământ municipal
"Liceul № 107" în Saratov
„Investigarea calității apei potabile în casă“
Finalizat: clasa elev 9 „B“
MOU "Liceul № 107", în Saratov
Supervizor: profesor de chimie
Firsova Nataliya Konstantinovna
Capitolul calitate 1. Apă și sănătatea umană
Capitolul 2. Calitatea apei
2.1. caracteristici organoleptice
2.2. indicatori biologici
2.3. parametri chimici
Capitolul 3. Metode de studiu a apei potabile în casă
3.1. partea experimentală
Referințe
Relevanța lucrării. Apa - sursa vieții pe Pământ. Este necesar pentru viața fiecărei ființe vii de pe planeta. Apa este implicată în asimilarea nutrienților în celule și transportul acestora pe tot corpul, regleaza temperatura corpului, face posibil să se deducă din organism.
Dar suntem întotdeauna conștienți de ceea ce înseamnă apă pentru noi - este lichid incolor, inodor și fără gust? În general vorbind, este aproape nimic nu avem nevoie în viața de zi cu zi, dar sunt momente când o singură înghițitură de apă o persoană este dispus să sacrifice totul. Omul este capabil de a trăi fără hrană timp de săptămâni, dar fără apă - doar două sau trei zile. În general, în condiții normale, apa din corpul dumneavoastră trebuie administrat de două ori (în greutate) decât produsele alimentare.
Ce ar trebui să fie apă potabilă? Calitatea apei apare ca o caracteristică a compoziției și a proprietăților sale, care determină caracterul adecvat al apei pentru utilizări specifice. Cea mai mare parte a rezervelor de apă de pe Pământ este apă sărată a mărilor și oceanelor.
Animale și plante care trăiesc în ser fiziologic și în apă dulce, dar fiecare dintre formele adaptate la un habitat specific și pot tolera doar mici abateri ale parametrilor fizici și chimici ai mediului la care este adaptat.). Salinitatea este definit săruri dizolvate în ea (carbonați, sulfați, cloruri de potasiu, sodiu).
Obiectul studiului sunt probe de apă din diferite surse.
Scopul acestei sinteze complexe și studiul literaturii, precum și să se familiarizeze cu calitatea apei potabile și influența sa asupra proceselor vieții umane.
Aceste obiective sunt atinse în rezoluția următorul set de sarcini.
- explora organoleptice, chimice, precum și indicatorii biologici de calitate a apei;
- investiga calitatea revendicarea populației Jubileul de apă potabilă utilizată în scopuri alimentare și de uz casnic .;
- pentru a afla ce efect calitatea apei asupra sănătății umane;
- face recomandări pentru îmbunătățirea calității apei.
În acest sens, cercetarea relevantă este apa, care poate avea asupra sănătății oamenilor, nu numai pozitive, dar, de asemenea, influența negativă. Acum, în legătură cu problema degradării mediului asociată cu calitatea apei a devenit cel mai important.
Capitolul calitate 1. Apă și sănătatea umană
Ea a remarcat de mult legătura dintre populație și incidența caracterului apă. Chiar și în lumea antică era conștientă de unele semne de apă, periculoase pentru sănătate. Cu toate acestea, numai în mijlocul secolului al XIX-lea. supravegherea epidemiologică și descoperirile bacteriologice ulterioare ale Louis Pasteur si Robert Koch posibil să se stabilească cu suficientă certitudine că apa care conține agenți patogeni, pot contribui la apariția și răspândirea bolilor în rândul populației. Oamenii să acorde o atenție la compoziția chimică a apei ca o posibilă cauză a naturii infecțioase a bolii. În prezent, cu justificarea standardelor de igienă de calitate a apei potabile efectuate studii sale mai cuprinzătoare.
Apa poate avea asupra sănătății oamenilor nu este numai pozitiv, dar, de asemenea, o influență negativă. În primul rând, acest lucru se datorează calității apei consumate: proprietățile sale organoleptice, determină culoarea, gustul și mirosul, precum și compoziția chimică și bacteriană.
Impactul calității apei asupra sănătății umane a fost observată în cele mai vechi timpuri. De exemplu, Gippokrat recomandă folosirea apei fierte.
Conform estimărilor experților, 800 de milioane. Oamenii din întreaga lume suferă de boli cauzate de lipsa de apă potabilă. Printre aceste boli gastro-intestinale, cataracta, febra de mlaștină, etc.
Printre alte elemente urme care cauzeaza boli la om, acesta poate fi numit un plumb și arsenic. cazurile periculoase de intoxicare cu plumb atunci când se utilizează țevi de plumb pentru alimentarea cu apă. În România, utilizarea conductelor de plumb este interzisă prin lege.
Calitatea apei potabile din cauza timpului lung de îmbogățire rămân cu ioni de argint. Dar concentrația de argint a depășit determină modificări ale vasculare cerebrale și nervos si a tesutului maduvei spinarii. Concentrația maximă admisă a ionilor de argint în apă - 0, 05 mg / l.
Fără exagerare, putem spune că apa de înaltă calitate - una dintre condițiile indispensabile pentru păstrarea sănătății umane. apă Tasty - un dar adevărat al pământului. Și este o protecție în valoare a standardului de stat.
Capitolul 2. Calitatea apei
În prezent, există cinci indicatori convenționale majore ale calității apei potabile:
- Caracteristici organoleptice (miros, gust, culoare, turbiditate).
- Date toxicologice (aluminiu, plumb, arsenic, fenoli, pesticide).
- Factorii care afectează proprietățile organoleptice ale apei (pH, duritate generală, petrol, fier, mangan, nitrați, calciu, magneziu, oxidarea permanganat, sulfuri).
- Substanțele chimice formate în timpul tratării apei (clor rezidual liber, cloroform, argint).
- Microbiologice (termotolerantnyekoliformy sau E. coli, TBC).
Luați în considerare indicatorii de bază ale calității apei potabile.
2.1. caracteristici organoleptice
Proprietățile organoleptice - sunt proprietăți care sunt determinate de simțurile umane (atingere, miros, gust, vedere) și care nu au sumele.
Miros determinată de cantitatea de apă prezentă în acesta a compușilor organici (reziduuri de origine vegetală și animală) și este putredă, cu iarbă, pește, marsh; Aceasta depinde de gazele dizolvate (hidrogen sulfurat, metan, clor, amoniac, și altele) și este sulfurat, clor, amoniac și altele; Aceasta este cauzată de substanțe organice (fenol, ulei) și este fenol, ulei. miros de saturație se măsoară pe o scală. Apa, intensitatea mirosului care este de 3-5 puncte, nepotabile!
Culoarea (sau cromaticitatea) a apei depinde de impuritățile conținute (cantități mari de fier, substanțele humice), floare de suprafață în iazuri și altele. Apa pură este incoloră, dar uneori are o ușoară nuanță albăstruie sau smarald. La nivele ridicate de diferite substanțe organice, apa capătă o culoare galben-brun. apă minerală Impuritățile schimba culoarea în funcție de prevalența unui element chimic particular.
Turbiditatea este cauzată de prezența unor mari cantități de solide în suspensie. turbiditatea măsurată în miligrame pe litru (mg / l) în comparație cu proba de lichid de testat cu apă distilată la aceeași iluminare și cu dispozitive speciale (turbidimetru, fotokalorimetr și altele). Apele subterane au puțin sau deloc turbiditate. Turbiditatea apei de suprafață a reprezentat un număr mare de compuși chimici și materiilor în suspensie nedizolvate și variază în funcție de debitul de apă, compoziția solului, anotimpuri. Astfel, cea mai mare ceata are floodwater.
Mineralizarea (reziduu uscat dens) - cantitatea de săruri dizolvate (măsurată în mg / l). Cele mai utile pentru gradul edorovya uman de salinitate este considerată 200-400 mg / l. Apele subterane au un grad mai mare de mineralizare decât apa de suprafață. În cazul în care apa de salinitate ridicată apare un gust sărat sau amar.
2.2. indicatori biologici
Factorii biologici joacă un rol important în determinarea calității apei. La urma urmelor, prezența microorganismelor în acestea adesea cauza diferite boli infecțioase care amenință umane. Cum ar fi holera, febra tifoidă și dizenterie.
Siguranța apei potabile în ceea ce privește epidemia este determinată de respectarea standardelor pentru indicatorii microbiologici și parazitologic. Studii de apă pentru prezența microorganismelor patogene poate fi efectuată numai în laboratoare cu certificat sanitar-epidemiologică a respectării condițiilor reglementărilor sanitare de muncă și de licență pentru activități legate de utilizarea agenților infecțioși.
2.3. parametri chimici
Un pericol grav pentru sănătatea publică este compoziția chimică a apei. Proprietățile chimice ale apei depinde de mulți factori și condiționat de proprietatea sa de a dizolva o varietate de substanțe (este un solvent universal), schimbând astfel compoziția apei.
Solubilitatea compușilor în apă se datorează în primul rând faptului că apa din sarcinile electrice, spre deosebire sunt mult mai puțin atrași unul de altul decât în aer. Când apa încălzită mărește viteza de dizolvare. Apa ca rasvoritel nu se schimba solut, adică este un solvent inert, care este esențială pentru procesele vitale care au loc cu participarea apei. Toate substanțele nutritive necesare pot auzi apa într-un mod durabil.
Acesta este un indicator foarte important care este utilizat pentru a determina diferite proprietăți ale fluidului. Modificări ale calității apei schimba pH-ul său. De exemplu, pH mai mic de 7 determină atât apa de reacție acidă, cum apa va avea un gust acru; 10- pH mai mare de reacție este puternic alcalină, prin care apa este deosebit de săpun, iritant pentru piele și membranele mucoase.
Oxidabilității este determinată de prezența substanțelor organice dizolvate în apă și servește ca indicator al contaminării. oxidarea Indicator de apă pură este de 3,2 mg / l.
Duritatea apei este un indicator al calității sale. Acesta este determinat de numărul conține săruri de calciu, magneziu (carbonați, sulfați, etc.) și exprimate în echivalenți de miligrame pe litru. Duritatea apei poate fi permanentă și non-permanente. rigiditate permanentă datorită prezenței sărurilor decât carbonații sunt solubile în apă. Această rigiditate nu este eliminată prin fierbere. Instabil (temporară) sau carbonat caracterizat prin prezența unor cantități mari de săruri solubile (carbonați), care devin insolubile la reflux și precipitatul (care formează spumă).
Cele mai mari moliciune diferite surse de apă de apă de suprafață, apă de ploaie și se topesc apă. Subteran rigiditatea sursei de apă depinde de adâncimea și locul de apariție, dar în cele mai multe cazuri este mai mare.
Vâscozitatea apei este nesemnificativă, care asigură fluiditate și capacitatea de a transporta diverse substanțe. După încălzirea vascozitatea scade apa. Sare de apă are o vâscozitate mai mare comparativ cu proaspete.
A modifica proprietățile apei în mai multe moduri - prin decantare, congelare și decongelare, fierbere, magnetizare, adăugarea diferitelor substanțe chimice (mineralizare) și altele.