Aminoacizii din organism sunt supuse diferitelor transformări, dintre care multe sunt aceleași pentru toți aminoacizii - este dezaminare, transaminare, decarboxilare. In plus, fiecare aminoacid are propria cale de schimb individuale. Aceste procese au loc in interiorul celulei, au expus aminoacizi, care nu sunt implicate în biosinteza proteinelor.
Dezaminare - acest proces este clivaj ireversibil al grupării amino a aminoacizilor cu formarea de amoniac și acid alfa-keto (rest anitrogenous). Acest proces este un mod de bază clivaj aminoacizi în organism și realizat cu ajutorul enzimelor dehidrogenazei (oxidaze). Dezaminare poate avea loc în mai multe moduri: prin reductivă, hidrolitică și intramoleculară oxidativ. La oameni și animale, și este dominat de dezaminare oxidativă intramoleculară.
Cel mai activ suferă acid glutamic oxidativă dezaminare, care se datorează activității ridicate a dehidrogenaza glutamat (glutamat oxidaza), care se găsește în aproape toate țesuturile.
Ca reziduu fără azot, cu formarea de acid alfa-cetoglutaric. Glutamat dehidrogenaza catalizează atât reacția directă și inversă, adică. E. Are o acțiune reversibilă. Sinteza Backlash acidului glutamic din acid amoniac și alfa-cetoglutaric este cunoscut sub numele de aminare reductivă.
Transaminare - procesul de transfer al reversibil al unei grupări amino din aminoacizii ceto acidul fără eliberare de amoniac. În reacțiile de formare a transamination de noi aminoacizi și acizi cetonici. Principalul amino acceptor de diferiți aminoacizi este un acid alfa-cetoglutaric în sine și în timpul transaminare convertit la acid glutamic. Acest procedeu este catalizat de aminotransferazelor (transaminaze), coenzimei care este vitamina B6 (fosfopiridoksal).
Atunci cand activitatea deficienta transaminaza B6 se reduce cu un exces - crește. Dintre toate transaminazei utilizate în aminotransferazei diagnosticul clinic aspartat (AST) și alanin aminotransferază (ALT).
AST catalizeaza un proces de transfer al grupei amino cu acid aspartic alfa-cetoglutaric, sunt astfel formate și acid glutamic oxaloacetică.
ALT furnizează reacții de transaminare care implică alanină, alfa-cetoglutaric, glutamic și acid piruvic.
procesul de transaminare are loc în două etape. In primele scindează etapa aminotransferazelor grupării amino dintr-un aminoacid, care este astfel transformat într-un acid alfa-keto și gruparea amino este atașată la coenzimei. În a doua etapă transferurile coenzima acest grup la celălalt acidul alfa-cetoglutaric, care este transformată într-o nouă aminoacizi și coenzima restaurat la forma sa inițială.
Reamination expuse aproape toți aminoacizii, cu excepția lizină, arginină, și treonină. Acest proces are propriile sale particularități: clivabilă din gruparea amino a aminoacizilor poate fi tolerată numai alfa sau ketoyantarnuyu-alfa cetoglutaric (acid oxaloacetică), care sunt, respectiv, pentru a forma un glutamic dicarboxilic și aminoacizi aspartic. Prin urmare, participanții sunt necesare reamination aminoacizi dicarboxilici. Procedeu de transaminare a unui organism este principala cale de sinteză a aminoacizilor esențiali din acizii alfa-ceto corespunzători. O parte semnificativă a acizilor alfa-ceto sunt intermediari în metabolismul carbohidraților (de exemplu PVC), utilizate pentru sinteza alanină.
Transaminare are loc în mod activ în diferite țesuturi ale corpului, dar în unele boli ale procesului este perturbată datorită unei activități scăderea aminotransferazei. Prin urmare, determinarea activității aminotransferazei serice a unor clinici importante care se referă în primul rând la glutamatschevelevouksusnoy aminotransferaza (GSCHUT) și aminotransferazei glutamat piruvat (GPT).
Enzyme GSCHUT furnizează sinteza acidului aspartic din oxaloacetică datorită grupării amino a acidului glutamic și alanina ATG catalizează formarea acidului piruvic (PVK). infarct miocardic în activitate crescut în ser GSCHUT și hepatice boli - Activitatea ATG.
dezaminare indirect este un procedeu general pentru schimbul tuturor aminoacizilor cu excepția glutamina (este expus direct dezaminare oxidativă).
Acest proces implică două etape: transaminare și deaminare oxidativ ulterioare.
În prima etapă, aceasta intră în reacția de transaminare aminoacid cu acid alfa-cetoglutaric, care transmite o grupare amino, în care se formează acidul glutamic.
Într-o a doua etapă a format acidul glutamic este supus dezaminare oxidativă, prin care amoniacul este eliberat. aminoacizi nereacționată este convertit în forma sa ceto.
Decarboxilarea - un proces de eliminare a dioxidului de carbon din grupa carboxil a aminoacizilor prin dekarboksidaz acțiune pentru a forma aminele corespunzătoare. Acești compuși au un efect biologic puternic asupra organismului și, prin urmare, sunt numite amine biogene. Ele prezintă efectul său într-o formă liberă în organism sunt în formă legată, din care acestea sunt eliberate după cum este necesar, și apoi distruse rapid în oxidaza hepatic enzimatic monoamin.
De exemplu, histamina produce dilatarea capilarelor și crește permeabilitatea lor, contracția vaselor mari, contracția mușchilor netezi ai organelor interne, a spori secreția de acid în stomac. Serotonina (derivat triptofan) contribuie la o creștere a tensiunii arteriale si ingustarea bronhiilor, este un mediator al CNS.
