vânzărilor pe piața de inducție aragaz timp de 25 de ani, dar ei au câștigat popularitate doar recent. Acest lucru a fost din cauza costurilor ridicate, cu toate acestea, prețul și acum destul de mare, dar în comparație cu sticla diferență nesemnificativă din ceramică.
Pentru a începe, să ne explice că soba de inducție prevăzută cu plite de inducție, care diferă de acțiunea principiului panoului electric. Încălzirea produselor din plită cu inducție se produce, ocolind suprafața de transfer de căldură prin etapa castron arzător.
Încălzirea tigaie pentru o suprafață „rece“ este obținută prin utilizarea energiei magnetice, care are loc prin bobina de cupru și un curent electric de înaltă frecvență.
arzătoarele electrice de suprafață de încălzire panou, fundul vasului, și apoi produsul în sine, care crește în mod semnificativ timpul de gătire.
Dostonstva
Avantajele plitei cu inducție:
- Suprafața de încălzire nu depășește 60 ° C.
- Se răcește nu mai mult de 6 minute (în acest moment cursul electric 50 minute).
- În timpul funcționării, aerul ambiant este greu de încălzit.
- Ea are o gamă largă de putere de încălzire - de la 50 până la 3500 wați.
- Nu va începe în cazul în care arzătorul nu este feluri de mâncare mai mică de 70%, cu fund închis.
- Nu porniți și când rezervorul este gol, sau în cazul în care suprafața va fi obiecte străine, cum ar fi Forks.
- Viteza Gătitul este semnificativ mai mare în comparație cu cuptorul electric.
- Energopotreblyaemost de 1,5 ori mai mic.
- Produse alimentare nu se lipește.
În ceea ce privește avantajele unui cuptor electric, ca și în cazul în care, și nu de mult, dar ele sunt de asemenea importante. Acest lucru va permite să înțeleagă că este mai bine să aleagă pentru ei înșiși:
- Arzătoare de mare viteză de încălzire.
- Încălzește doar partea de jos a vasului, căldura în jurul valorii de nu se aplică.
- Aceasta implică utilizarea de ustensile.
deficiențe
Dezavantajele includ următoarea caracteristică - în timp ce reducerea puterii într-un arzător aragaz electric efectuează o operație de încălzire intermitentă. Ambele placi sunt alimentate cu energie electrică, panoul de inducție în această chestiune este mult mai favorabilă, dar argumentele pro acoperi costurile suplimentare pentru achiziționarea de vase speciale, cu un fund feromagnetic.
Verificați dacă tigai la soba, este posibil prin atașarea unui magnet la partea de jos este potrivit. Un alt dezavantaj este impactul negativ asupra aparatelor proxim (frigider, cuptor cu microunde, mașină de spălat și așa mai departe. D.). De asemenea, există o opinie cu privire la pericolele inductorului magnetic asupra sănătății umane, dar nu este dovedit!
Plusuri plită electrică, în comparație cu o inducție evidentă. Noile tehnologii nu dau nici o șansă de reabilitare a tehnologiei vechi. Dar utilizarea de noi produse „economi“ implică întotdeauna cheltuieli suplimentare.