Tulburări endocrine sunt extrem de periculoase pentru consecințele umane ale propriei lor, astfel încât să le și relieful de a recurge la un tratament complet, care face parte din dietoterapie adresa. Pentru diabetici lista cu permisiunea de a utiliza produse care nu sunt nu numai dăunează special concepute, dar contribuie și la recuperare. Mulți oameni le place să mănânce dovleac - legume cu carne dulce. vor fi luate în considerare următoarele, care sunt beneficiile si dauneaza de dovleac cu diabet de tip 2 pentru organismul uman.
Dacă urmați instrucțiunile clare cu privire la modul botanic, ce reguli guvernează atribuirea plantelor de fructe cu fructe / legume / fructe de pădure este dovleac - aceasta, desigur, fructe de pădure, cu toate acestea, ca un pepene. Cu toate acestea, această definiție nu este destul de familiar, cei mai mulți oameni cred că de legume dovleac, și în multe rețete de feluri de mâncare care fructe apare exact ca o legumă.
Dovleac - o instalație de pepene galben, culori coaja diverse, poate varia de la verde la aproape alb și portocaliu, în funcție de soi. Carne dulce și suculent, utilizate pentru prepararea de supe, garnituri și deserturi.
Compoziție Nutrientny (per 100 g)
După cum se vede din tabel, fructe - produs glucide saturate cu privire la elementele cu un indice glicemic ridicat.
După tratamentul termic, GI legumicultură, deci cât de mulți carbohidrați în dovleac fierte, necesită o dozare atentă a produsului, atunci când consumate de diabetici.
Dovleac - un depozit de cantități mari de oligoelemente, vitamine și alte substanțe sănătoase:
- amidon;
- apă;
- fibre;
- pectine;
- vitaminele B, C;
- acid nicotinic;
- beta-caroten;
- oligoelemente (potasiu, magneziu, fluor, zinc, calciu, fier).
În alimentele consumate carnea, fructele, semințele, sucul și chiar ulei de semințe de dovleac, care este similar în compoziție cu ulei de pește indispensabil, pe care un substitut excelent pentru grăsimi animale, care sunt limitate la diabet zaharat face.
Avantaje și prejudicii
- din cauza aportului redus de energie, utilizarea de dovleci ajuta la normalizarea greutate și păstrați-l sub control și diabetul Obezitatea este o problema comuna, ceea ce face ca utilizarea în produsele alimentare de origine vegetală, pur și simplu de neînlocuit;
- imbunatateste organele tractului digestiv si in special intestinul (dar cât de mult zahăr în 100 g de dovleac, implică produs utilizare limitată în regimul alimentar);
- Aceasta promovează detoxifiere a substanțelor toxice formate de efectele nocive ale mediului, primesc medicație și neutralizează molecula cu o lipoproteine cu densitate scăzută;
- activ implicat în restaurarea celulelor pancreatice, restabilirea funcționării sale;
- Aceasta contribuie la stimularea pancreasului în producția de insulină care reduce glicemia în utilizarea pe termen lung;
- implicat în regenerarea membranei celulare;
- Aceasta ajută organismul scapa de excesul de lichid, care este deosebit de necesar pentru edem;
- Acesta reduce riscul de anemie, ca urmare a unui complex de oligoelemente, astfel încât în anumite cantități au diabeticii de tip 2 de dovleac nevoie doar de a;
- Aceasta reduce probabilitatea de a dezvolta ateroscleroza.
Dezvăluit nu are efecte nocive asupra organismului din utilizarea de dovleac. Cu toate acestea, înainte de a intra în regimul alimentar al acestei legume, ca parte a diabetului zaharat, trebuie să vă asigurați că nu devine o cauza de creșterea concentrației de glucoză. Datorită cantități mari de carbohidrați, utilizarea excesivă a produsului în produsele alimentare se poate intoarce impotriva.
contraindicații specifice pentru utilizarea de dovleac acolo, dar pot exista intoleranță individuală sau alergie. În acest caz, este mai bine să se excludă din dieta de legume, pentru a se evita reacții alergice severe și agrava intensitatea diabetului zaharat pe un fond de instabilitate a sănătății organismului.
Pentru a se asigura că nici o influență asupra glucozei din legume, este necesar să se măsoare nivelul de 2-3 ori la intervale de 1 oră după ce a intrat în corp.
Astfel, răspunzând la întrebarea dacă este posibil de a mânca un dovleac cu diabet zaharat de tip 2, putem spune cu încredere că consumul de dovleac este necesar, dar trebuie să fie strict dozate.
Mai ales pentru persoanele cu diabet zaharat, dezvoltat de masă dietetice, care include toate produsele implicate în saturarea corpului esențiale vitamine, substanțe nutritive și oligoelemente. Acest meniu nu este la fel de variat ca ne-am dori, dar chiar și cu utilizarea produselor aprobate pot fi preparate mâncăruri de dovleac destul de gustoase pentru diabetici.
Crema de supa de dovleac
- 2 morcovi;
- 2 cepe;
- 3 cartofi medii;
- 30 g de pătrunjel;
- 30 de grame de coriandru;
- 1 L de bulion de pui;
- 300 g de dovleac;
- 50 g de pâine din făină de secară;
- 20 g de ulei de măsline;
- 30 de grame de brânză.
felie de cartofi și se adaugă la bulionul de fierbere. Este necesar să se taie morcovi, dovleac, ceapa, patrunjel si caliti timp de 15 minute. După adăugarea de legume la supa și se fierbe până când ingredientele fierte. Odată dovleac este frageda, se toarnă supa, se inmoaie legumele într-un blender, se adaugă bulion la consistența smântânii. Adăugați felii de pâine uscate, brânză rasă și o crenguta de coriandru înainte de servire.
dovleac copt
Una dintre cele mai simple modalități de a pregăti această legumă.
Este necesar să se taie în bucăți de dovleac, astfel încât o parte cu coaja (piesa unul va fi plasat pe o foaie de copt). Fiecare piesă plasat în folie, se stropesc cu fructoza sau înlocuitor de zahăr, scorțișoară și se coace 20 de minute. Inainte de servire, decora cu o crenguta de menta.
În plus față de pregătirea principalelor feluri de mâncare, expertii recomanda sa bea suc de dovleac diabet. Acest lucru trebuie făcut înainte de a merge la culcare, într-un volum de 100-150 ml. Trebuie amintit că, în timpul atacurilor și exacerbări ale bolii, bea suc este interzisă.
Având în vedere cât de multe proprietăți utile are de legume, se poate argumenta că dovleac și diabet zaharat de tip 2 - o combinație permisă, în absența unor contraindicații. Este important să ne amintim că diabetul nu este necesar pentru a face o discontinue de dovleac în dieta, utilizarea acestuia ar trebui să fie limitată, utilizarea gamei normale ar trebui să stabilească un endocrinolog.
De ce trebuie sa mananci mai putine glucide in diabetul zaharat de tip 1 și 2
dieta saraca in carbohidrati, in diabetul zaharat: primii pași
Listele de alimente permise și interzise.
26 rețete gustoase și sănătoase pentru low-carb diete
Proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre pentru o dieta sanatoasa pentru diabet zaharat
diabet obezitate. Cum de a pierde in greutate in diabetul zaharat de tip 1 și 2
Alcoolul pe un regim alimentar pentru diabet zaharat
Cum de a opri salturi glucozei în sânge pentru a menține nivelul de zahăr stabil normale