Doar o vacanță - jupoi de hering

Carne tocată de hering - gustare rece delicioase și foarte fraged pe bază de hering cu adaos de ouă fierte, ceapă, condimente și legume crude sau fierte. Acesta poate fi fiert cartofi, mere proaspete sau tulpini de telina. Pentru prepararea jupoi este mai bine să se utilizeze hering sărat sau sărare condimentat. În cazul în care este prea hering sărat, aceasta înainte de a face cu umplutură de carne se poate scufunda în lapte.

De fapt, această pastă, care poate fi împrăștiată pe felii subțiri de pâine negru sau alb pentru a obține un sandwich-uri gustoase și interesante. Pe jupoi masă festivă de hering poate fi pus pe un vas în formă de pește, garnisit cu ierburi și legume. Fin tocat ceapa sau ardei fulgi pentru a face și aripioarele în loc de ochi pastă de mazăre piper negru.

În zilele de post ouă fierte înlocui cu ușurință mere verzi sau castraveți.

Carne tocată de hering cu cartofi

Prezența în jupoi de hering fiert cartofi va face acest fel de mâncare un măr consistent și verde va da o aciditate piquant si miros proaspat.

Cum de a găti carne tocată de hering cu cartofi

Gătitul: Folosind un blender sau râșniță. Durata de preparare: 50-60 minute. Randament: 600-800 g forshmak hering cu cartofi.

Carne tocată de hering cu țelină și ouă

Țelină și suc de lămâie se adaugă carne tocată de hering cu element de ou de prospețime și o aromă plăcută și un vârf de cuțit de piper negru - acuitate. Forshmak consistență uniformă care seamănă cu pasta moale, se lasă să se gătească de la ea sandwich-uri frumoase și delicioase de diferite forme: sub formă de triunghiuri, cercuri, ovale, și chiar și sub formă de pește.

• 1 hering
• 1 ou
• 1 tulpină de țelină
• 0,5 cepe
• suc de lamaie 1 lingura
• pătrunjel
• măcinat piper negru dupa gust
• 0,5 linguriță boia

Cum de a găti carne tocată de hering cu țelină și ouă

• hering Sărate pentru a curăța, elimina toate oasele. Fileu de hering tăiat în bucăți mici.
• Gatiti ou fiert tare, coaja de pe coaja.
• ceapa Jumătate tăiate în inele și jumătate, se spală și pătrunjel uscat.
• telina Spală tăiate în bucăți, fierte tăiate în jumătate de ou.
• Hering, ou, țelină, ceapă zdrobită într-un blender pana la omogenizare sau carne tocată.
• îndepărtați semințele și stoarce sucul de la o jumatate de lamaie.
• Masa Selodochnuyu pentru a umple o lingura de suc proaspat de lamaie, se adauga boia, piper, piper negru dupa gust. Totul se amestecă bine.
• Gata forshmak pus intr-un bol salata si garnisiti cu inele de ceapa si frunze de patrunjel.
• Pentru sandwich-uri cu pâine neagră cu umplutură de carne tăiate în triunghiuri, o pâine - felii subțiri. Feliile de pâine pâine și se prăjește într-o tigaie uscată sub capac pana se rumeneste pe ambele părți.
• Fried răspândirea pâine cu carne tocată hering cu ou si telina. Sandwich-uri decora partea de sus a verdeață și inele de ceapa.

Gătitul: cu o mașină de tocat. Timp de gătire: 30-40 minute. Randament: 400-500 g de hering jupoi cu ou și țelină.

articole similare

• Carne tocată de hering cu cartofi