Multe gospodine nu cred chiar cu privire la întrebarea, cum de a stoca banane în casă, pentru o lungă perioadă de timp pentru a le salva un aspect atractiv, moliciunea original și prospețimea gustului. Ei pur și simplu răspândirea de fructe tropicale în frigider și personaliza casa lor acolo mai repede, prevenind alterarea produselor alimentare. De fapt, bananele, precum și orice produs alimentar are propriile sale reguli de stocare. Urmând recomandările simple și accesibile, vă puteți bucura de un tratament cât mai mult posibil.
Caracteristici de stocare de banane, în funcție de gradul lor de maturitate
- Necopt. Ciorchinii cu fructe verzi, care sunt dificil să se separe în elemente individuale. Gustul acestor fructe sunt dense, nu prea dulce și să dea o ușoară miros de iarbă. Aceste produse pot fi salvate, atâta timp cât este posibil.
- Coapte. Fructele uniforme de culoare galben strălucitor, care ar trebui să fie consumate imediat după achiziționare. durata de viata lor nu este mai mult de două zile, după care bananele încep să devină acoperite cu pete negre.
- Supracopți. Pe aceste fructe marcaje inițial negre vizibile. Crusta este moale, supla, GAL-uri împreună cu pulpa. Contrar credintei populare, aceste produse sunt nepotrivite pentru alimente în înțelegerea tradițională a procesului. Acestea sunt cele mai utilizate pentru prepararea diverselor deserturi și preparate complexe.
Pentru a stoca banane, având în vedere gradul lor de maturitate, nu este atât de dificil, există câteva recomandări:
- fructe verzi nu pot fi păstrate în polietilenă, frigider, congelator. Acest lucru va preveni coacerea lor în timp util și uniformă. Mai bine pus o grămadă într-o pungă de hârtie maro cu o pereche de mere și să aștepte până când ajung la starea de copt. Puteți lăsa fructele intr-un vas, apoi maturarea lor va fi un pic mai lent, dar mai uniformă.
- bananele coapte sunt primul lucru pe care trebuie să fie împărțit în fructe individuale. Dacă le pui lângă pere avocado sau se va păstra fructele în stare dreptul de galben, atâta timp cât este posibil. Că produsele nu sunt înnegrite prea repede, fiecare picior fătului trebuie să-și încheie cu folie de plastic. Acest lucru se va bloca accesul la corpul de etilenă a fructelor și pentru a preveni deteriorarea rapidă a acestuia. În acest caz, stoca bananele sunt cel mai bine într-un loc întunecat și rece, dar nu și în frigider.
- banane coapte în casă „live“ nu mai mult de o zi. Aici, ei au o mișcare mai bună în frigider, apoi coaja se va întuneca uniform, iar sub el, după curățare va fi carne gros și galben.
banane SUPRAMATURAȚI este mai bine să nu cumpere deloc, mai ales în cazul în care coaja este nu numai pete maro, dar gri. Aceste semne indică încălcarea condițiilor de depozitare sau de transport. Nu numai că acestea dispar repede, dar poate provoca, de asemenea, probleme cu stomac sau intestin.
Familiile care achiziționează în mod constant fructe nutritive si nu pot da seama cum să păstreze bananele la domiciliu, astfel încât să nu acopere decubitelor întuneric, ar trebui să ia în considerare achiziționarea o consolă specială. În acest caz, o grămadă nu ar trebui să fie separate, doar fiecare fruct ambalate individual cu folie de la partea de jos a picioarelor, care este fixat cu bandă adezivă.
Cum se păstrează întreg și banane feliate, produsul separat de piele
Adesea se pune întrebarea, cum se păstrează banane, deja felii de salata, servind, sau adăugarea la unele fel de mâncare. Nu este foarte plăcut pentru a viziona ca roadele muncii este transformat treptat negru și a trebuit să fie aruncate și înlocuite cu produse proaspete. În acest caz, ajută sucul de lamaie sau otet de ananas. Ai nevoie de un pic felii se presara piese deschise, aceasta le va permite să supraviețuiască fără schimbare de până la două ore.
În cazul în care pre-curata coaja de banana si toate firele care pun carnea într-un recipient de plastic închise ermetic și puse în congelator, puteți salva carnea în forma sa inițială de până la șase luni. Cu toate acestea, atunci este deja adecvată numai ca periuță de fructe pentru desert. Banane în pieile lor în congelator nu sunt stocate! Uniform scos din coaja fructului este aproape imposibil.
Există un alt semn practic, care joacă un rol important în stocarea bananelor - în cazul în care există zgârieturi pe fructe, urme de lovituri și fisuri subtile, atunci ei vor începe să ponegrească în primul rând, și va începe să apară în decurs de câteva ore după cumpărare. În acest caz, nu exista tehnici auxiliare nu va prelungi termenul de valabilitate al fructelor.