De exemplu, poate fi mâncat. Există mai multe moduri de a extrage saramură din chiuvetă. Cel mai simplu mod de a spune bunicului său, - rupe coajă pentru a obține un ciocan și crustacee. Cu toate acestea, în acest caz, chiuveta ar fi aruncat pur și simplu departe.
Dacă este necesară chiuveta pentru fabricarea de orice ambarcațiune sau pur și simplu vă decideți să-l păstrați intacte, este posibil să se utilizeze alte metode, dar mai întâi trebuie să se spele chiuveta și curățați-l de moloz. Deci, aici sunt câteva moduri.
1. Țineți coajă, degetul arătător pentru a împinge de-a lungul peretelui interior
chiuveta interior. Agățare crustacee, se scoate din coajă.
2. opărire vasul cu apă clocotită și furculiță pentru a elimina carnea imediat.
3. Colectarea saramura sub apă, tăiați rapid carnea cu un cuțit, până când crustaceele nu a avut timp să se micșoreze și aproape.
4. Puneți coajă în congelator și să le permită să înghețe. Apoi furculiță pentru a obține molluscum din „casa“. Carnea iese cu ușurință și nu se sparge carcasa.
Dar Rapanu extrage din chiuvetă - aceasta este doar jumătate din poveste. Apoi, trebuie să se separe carnea din interior și clar-l din mâlul întunecat. Mucusul pot fi îndepărtate cu ajutorul unui cuțit de separare și se spală în apă. O altă opțiune: într-un vas cu saramura de carne pentru a turna o mulțime de sare grosier și se amestecă cu putere. Este necesar să se framanta cu mâinile până la patina întuneric nu va trece pe sare. Această procedură de două sau de trei ori trebuie repetată până când carnea este ștearsă.
Apropo, unii oameni le place să gătească crustacee direct în cochilii lor - este mai ușor și mai rapid. Cu toate acestea, se crede că alterează gustul cărnii. Deci, încercați să pregătească două versiuni de saramură și se alege pentru ei înșiși cel care place.
Un bucătar Rapanu nevoie de doar câteva minute, sau o carne gustoasa este foarte greu si va arata ca un cauciuc. Verificați gradul de duritate mai bine drept în timpul gătitului, deoarece aici pot afecta condițiile de păstrare de carne, gradul de îngheț și așa mai departe.
Mai multe detalii despre campania „Ajută salva mare!“ Puteți găsi în secțiunea „Proiecte“
Pe siguranța apei de mare pe plajele din Odesa
Accident grav în Odesa există un rănit (FOTO)
Odessans gol în centrul rezidenților locali șocante (foto)
furtuna Scary noapte, care a acoperit întreg Odesa (FOTO)