Cartofi umplute cu brânză rasă și slănină cu smântână. Foto: Ciaran Griffin / Stockbyte / Thinkstock
/epochtimes.ru/ Ce se poate face cu cartofii rămași, altele decât doar cald? Există și alte opțiuni?
Știi că, după re-încălzirea din cartofi nu devine atât de gustos. De multe ori nu este încălzit sau uniform, sau devine prea uscat și amidon, iar gustul nu este același lucru.
Din acest motiv, în restaurante, de obicei, oamenii refuză să ia parte neconsumată de cartofi, chiar și în cazul în care este furnizat un astfel de serviciu.
Dar nu arunca alimente sau forteaza-te sa nu manance fel de mancare foarte gustos. Puteți încerca să facă restul zilei, înainte de noul fel de mâncare de cartofi.
Coaceți (nu ma refer la un simplu warm-up). Se taie felii de cartofi în jumătate în cazul în care nu s-au prăbușit. Răzuită carnea din piei, loc într-un bol și rola în brânză tortom soiuri preferate, apoi se adaugă o crema pic acru, se întoarse spre terci. Se pune amestecul înapoi în piele și țineți-l în cuptor timp de 10 minute sau până când este aurie.
O altă opțiune - folosiți carnea pentru salată de cartofi. O piele rămasă poate fi umplut cu brânză Cheddar, ceapa verde și slănină și coaptă în cuptor (15 minute la 140º C).
Piure de cartofi puteți face supă. Pentru a face acest lucru trebuie să fie pus într-o cratiță, se toarnă laptele și se amestecă. Apoi se adaugă slănină gata, șuncă sau slănină și a terminat o ceapa mica verde; se fierbe la foc mic timp de 30 minute.
De piure de cartofi se poate face, de asemenea, găluște italiene gnocchi, cavatelli sau clătite.
clatite de cartofi. Foto: VankaD / iStock / Thinkstock
Cartofi „cartofi“ poate fi reîncălzită din nou, dar ea este foarte capricioasă. Dacă se încălzește prea mult, va deveni prea uscat și crocante. Dacă nu este suficient - devine moale și ea a avut un gust neplăcut amidonoase.
Modul cel mai de succes pentru a reîncălzi gătite anterior de cartofi „cartofi prajiti“ - într-o tigaie de fier la foc moderat mare, dar fără adaos de ulei. Reîncălzire-l timp de 3-5 minute. Ea începe să aloce ulei, care a fost preparat inițial. Se amestecă sau arunca într-o tigaie. După această încălzire cartofii nu vor fi diferite de proaspăt prăjit.
Orice cartofi, prajite, fierte sau piure de cartofi pot fi folosite pentru prepararea unei omletă, tortilla spaniolă sau fritaty - de fapt, este aproape de nume diferite ale aceleași feluri de mâncare.
ulei de grăsime sau unt tigaie și uniform așeza la piure de cartofi. Dacă aveți cartofi prăjiți, apoi se taie în cuburi mici. Se adaugă ouăle bătute, brânză felii și legume tocate. Totul se amestecă bine și se coace aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180º C. (epochtimes.ru)