Pe tot parcursul anului, încercăm este să mănânce mai multe legume. Se poate spune că nimeni fel de mancare nu am merge fără utilizarea lor.
- Cum de a accelera procesul de gătire, păstrând toate beneficiile acestui produs?
- Cum să se grăbească să se hrănească familiile lor și pentru a reduce timpul petrecut în bucătărie?
Gazda cu experiență cunosc răspunsurile la aceste întrebări. Și astăzi vom dezvălui câteva secrete ale acestui secret. Noi vă spunem despre cele mai frecvent utilizate în prepararea legumelor, și nu numai feluri de mâncare.
Cum de a găti rapid sfecla
sfecla gătit pentru gătit diverse feluri de mâncare. Rădăcinile acestei legume este o varietate de vitamine și minerale, după cum este necesar de către organism. Cum de a găti sfecla, mai degrabă decât cheltuielile pentru pregătirea sa de 1,5 sau 2 ore. Și, în același timp, a păstra culoarea, elementele nutritive și gust? Există mai multe modalități de a găti sfecla repede.
Pregătiți sfecla pentru gătit - o spălare bună. Nu tăiați cozile nu sunt tăiate ochii, și încercați să nu perturbe integritatea rădăcină, sau sfecla si pierde culoarea și aroma. Acum gatiti, aici sunt 3 moduri diferite:
- Puteți fierbe instantaneu sfecla in cuptorul cu microunde. In total, vom putea să-l fierbe timp de 10 minute. Pentru a face acest lucru, pune sfecla într-o pungă de plastic, strâns ondulată, astfel încât să se realizeze etanșeitatea și să trimită în cuptorul cu microunde. Activați 8 - 10 minute (în funcție de mărimea tuberculului) .Gotovo.
- Intr-o tigaie de apa rece a pus sfecla si se adauga 1 lingura otet (de culoare), se aduce la fierbere, se fierbe 3-40 min. După aceea, se îndepărtează de la căldură, se toarnă apă clocotită și pus sub apă rece, pentru a răci tubercul. Ca rezultat, diferența de temperatură vine sfecla pana cand se inmoaie.
- Nu cu mult timp pentru a găti sfecla poate fi un alt mod. Sfecla toarnă apă rece (1 lingura otet) și se lasă să fiarbă. Prokip puțin și se adaugă apă rece. Și așa de câteva ori în timpul gătirii, până la rădăcina nu este gătit. Este nevoie de 30 - 40 de minute.
Și din nou, atunci când gătiți, adăugați întotdeauna 1 lingura de ulei vegetal. Acest lucru va accelera procesul de gătire.
fapte interesante despre sfecla!
Sfecla se referă la produse care conțin o mulțime de retinei
O altă sfeclă de zahăr se referă la diluanti de produse din sânge!
Cum de a găti rapid fasole
Legumele sunt un aliment important. Ei au o valoare nutritivă ridicată și compoziția unică de microelemente, care, pentru prevenirea beriberi nu este pur și simplu de înlocuit.
De la început, decide ce culoare aveți de gând pentru a găti fasole. Faptul că boabele colorate preparată mai puțin alb. Și totuși, dacă este posibil, macerat peste noapte. Acest lucru va accelera procesul de gătire.
- Mod de preparare: Gatiti fasole albă. Într-o cratiță pune fasolea și se toarnă apă - doar suficient pentru a acoperi partea de sus a boabelor. Am pus pe foc și să dea fasole un pic fiert (5 - 10 minute). Apoi se adaugă apa rece. Și așa am repeta de mai multe ori. Temperatura scade fasole fierte mult mai repede. Această metodă de preparare este potrivit pentru gătit fasole colorate.
- Mod de preparare: Se fierbe fasolea roșie. În timpul de gătit, pune puțină apă sifon. Pe vârful unui cuțit, nu mai mult, și apoi boabele clocotească. În același mod, este posibil să se reducă timpul de gătire pentru fasole albă.
- Metoda: Când apa fierbe cu fasole, se toarnă întreaga apă caldă cu rece se toarnă ghivece. Scrierea fierbere și se repetă procedura.
Câteva sfaturi:
fasole frecată cu sare sfârșitul de gătit, în caz contrar va fi greu;
În timpul de gătit, nu acoperă bine cu un capac, iar boabele întuneca.
Cum de a găti repede mazăre
Mazăre - sursa de proteine, este posibil să se înlocuiască carnea. Este bine absorbit de organism. Mazare folosit în supe și cursuri de a doua.
Mazăre - cultura de fasole. Și pentru că este gătită ca fasole:
- În timpul nopții, este de dorit să se înmoaie;
- Diferența de temperatură este coaptă mult mai repede;
- Adăugați un pic de sodiu (0,5 lingurițe 3 L de apă);
- In apa puteti adauga ulei de floarea soarelui 1 lingura - partea de sus va fi un film protector și se va găti rapid fasole;
- mazăre sărați trebuie să se pregătească mai întâi.
- Și totuși, mazăre și bucătari jumătăților gonflează nu sunt la fel de lent ca un întreg. bucătari Măcinat - 40 - 60 de minute, dar un întreg - de la 1 oră. 20 min până la 1 oră. 40 de minute.
Cum de a găti rapid cartofii
Cartofi - una dintre cele mai importante și alimentele cele mai consumate. O varietate de feluri de mâncare de cartofi este foarte mare. O compoziție chimică bogată a proprietăților benefice ale acestei culturi rădăcină face indispensabilă masa noastră.
Pregătirea accelerată a cartofului are, de asemenea, secretele sale mici!
Pentru a găti rapid cartofii pentru salata, aceasta trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi mici și se pune la fiert. Când apa fierbe, adăugați oțet sau acid citric. Și cartofii vor fi gătite 7 minute sau 10. Dar dacă ai nevoie de cartofi rupte în fâșii.
Pentru a găti întregi tuberculi în apă, se adaugă lingura de ulei (de orice) și închideți capacul. Se va găti mai repede.
Profitați de nostru „ghid-asistent“, care spune cum să gătească cutare sau cutare produs.