Pentru a prepara pudra de cacao ciocolată, există câteva opțiuni interesante și gustoase.
Cele mai frecvente este. 100gr.kakao, zahăr - 1ch.l. lapte - 2st.lozhki, 50g ulei.
Pentru a pregăti, eu iau lapte rece și se amestecă în cacao ea, deci nu vor fi probleme mai târziu cu bulgări, pus pe foc, și se adaugă, treptat, toate celelalte componente. După coacere, poate fi turnat în forme de silicon, se adauga nucile si bagati la frigider.
Dacă adăugați mai mult zahăr și vanilie, acesta va fi a doua reteta de ciocolata, dacă se dorește, puteți adăuga fructe uscate și nuci.
Dar pentru prietenele și mă pot prepara ciocolata cafea.
Aceasta ciocolata este potrivit pentru devishniki, gustoase și simplu, puteți spune chiar originale, se toarnă ciocolata într-o astfel de formă neobișnuită și va fi doar super-.
Ciocolata după preparare, poate fi turnat în matriță din silicon, poate fi sub formă de gheață, și se poate turna și după solidificare protven tăiat în bucăți.
Se amestecă într-o cratiță și cincizeci de grame de pudră de cacao și o jumătate de cană de zahăr. Treptat, turnat șase linguri de lapte, se amestecă bine. Amestecul rezultat a fost pus pe foc, după fierbere, se adaugă aproximativ cincizeci de grame de unt. Apoi se adaugă o linguriță de amidon sau făină, se amestecă bine, și poate fi îndepărtat de căldură. Se toarnă în forme, și lasa sa se raceasca. După răcire, ciocolata incepe sa se ingroase. Dacă doriți ciocolată caldă, apoi faina nu este necesar să se adauge.
Pentru prepararea ciocolatei naturale la domiciliu au nevoie de boabe de cacao - 100 g unt de cacao - 80 la - 100 g, gustul de stafide și fistic, sirop de anghinare, agave, scorțișoară, vanilie.
În cazul în care boabele de cacao disponibile, orice altceva este ușor.
Unt de cacao crescuți pe baie de apă, boabele de cacao sunt trecute prin mașina de tocat, se macină fisticul mod convenabil. Toate ingredientele sunt amestecate împreună, du-te la formularul de la partea de jos a care au anterior folie alimentară. Pune în frigider timp de 1 - 2 ore pentru ciocolata rigidizată. Gata! Tasty produs, sănătos, natural, cu propriile lor mâini acasă și nimic complicat. Poftă bună!
Cacao a trecut printr-o sită fină. adaugă albușul de ou (ciocolata va straluci), se adaugă untul topit (strict nu fierbinte), lapte condensat. Niciodată nu adăugați apă. ciocolata devine plictisitoare. mai bine pentru a dilua uleiul. proporții Acasă, masa ar trebui să fie plastilin.Stavite groase în apă fierbinte, vasele cu masa și este elastic. Dar, din prima dată, poate să nu fie în măsură să proporții, scrie. astfel încât a doua oară pentru a ști ce să adăugați vanilină mai .add. coniac.
Pentru a pregăti această delicatețe, veți avea nevoie de jumatate de cana de zahar, 50 de grame de pudră de cacao, 6 linguri de lapte de vacă, amidon, 1 lingurita, 50 de grame de unt. Toate componentele sunt puse într-o cratiță mică și se fierbe pe o baie de aburi, amestecand constant cu un pamatuf. Când amestecul este topit, se transforma într-o masă groasă, care se întinde, se toarnă în forme, se lasă să se răcească. Gata pentru a scoate ciocolata, învelite în folie.
Se prepară ciocolata din cacao este foarte ușor la domiciliu. Reteta poate fi utilizat la fel ca și la prepararea dulciurilor Cake (glazura):
Pentru ciocolata sa racit mai repede, a pus în frigider.
Aceasta reteta pare ciocolata dulce (copii iubesc), cărora le place amar - adăugați mai puțin de zahăr, cacao și să dureze mai mult (proporțională).
Puteți fi, de asemenea, adăugate la masa de ciocolată direct în matriță sau alune, stafide, nuci și altele.
pudră de cacao, trebuie să ne pregătim de ciocolată de casă:
50 g unt
Se topește untul în cuptorul cu microunde. Lapte, zahăr și cacao se amestecă împreună și, de asemenea, cu lopata, până când zahărul se dizolvă, până la fierbere nu este un argument!
În continuare se toarnă uleiul într-un curent subțire, în timp ce amestecând continuu, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute. Acum ne vărsați ciocolata pe formele și le-a pus în frigider până la rece.
Intr-adevar, ciocolata poate fi gătită acasă de cacao. Și rețeta este într-o clipă.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Este de dorit ca toate produsele sunt proaspete și de bună calitate (mai bine să renunțe la achiziționarea, de exemplu, cel mai ieftin ulei).
Pentru a începe într-o cratiță se toarnă lapte, sypyat de cacao, zahăr, toate bine amestecate și a pus pe un foc lent. Când fierbere, va trebui să adăugați unt, amestecând constant se adaugă făina și se amestecă bine. aduc din nou la fierbere. Trebuie avut grijă pentru a evita formarea de noduli. Eliminați de la căldură și se toarnă în formochkam.
Puteți face prăjiturile cu ciocolată că el era înăuntru. În acest scop, o matriță pentru a turna jumatate din ciocolata, a pus nuci și se toarnă mucegai. Apoi matrițele plasat într-un frigider timp de câteva ore.