Deserturi inventat astăzi set mare, și fiecare poate fi foarte ușor pentru a ridica pentru ei înșiși un tratament bun.
Dar minunat și gustoase bomboane de mere va satisface chiar și gusturile cele mai pretentioase, obișnuit cu gustări cele mai rafinate și originale.
Istoria reteta
Ideea de fructe caramelizate născut în China antică. S-au inventat chiar și un nume special, „bas“ pentru deserturi, preparate în acest fel.
Foarte rapid în China, a devenit un fel de mâncare tradițională și bucătari au început să se scufunde în caramel, nu numai mere, dar, de asemenea, banane și chiar ananas. Cu toate acestea, variația de mere e nt Sun rămâne, de asemenea, cel mai popular și a cucerit treptat întreaga lume.
Sfat: Vrei o crustă dulce pe fructe a fost mai dur. Apoi, după setarea dip caramel mere în apă fiartă rece, repede scoate și se lasă fătul să se usuce natural.
Cum sa faci un măr bomboane la domiciliu
- Mere - 10 buc
- Zahăr - 300 gr
- Unt - 20 gr
- Otetul de mere - 1 lingura. L
- apă fiartă - 1 lingura. L
- Cremă de 20% - Articolul 1
- mere acru-dulce soiuri moi se spală sub jet de apă și uscați rulează bine cu un prosop de hârtie, îndepărtați tulpină și în bețișoare lor loc de a introduce sau frigarui groase de lemn.
- În tigaie cu fund topi untul, se toarnă smântână, apă, oțet de cidru și se toarnă zahăr. Amestecând constant în masă să se încălzească la foc mediu pana culoare aurie-bej. De obicei, este nevoie de 10 până la 15 minute. Reduce nivelul de încălzire la un nivel minim, dar placa nu este îndepărtată imediat altfel caramel se îngroașă.
- O placă plană mare sau o placă de mare pentru a pune hârtie de patiserie sau pergament. Dacă aceste lucruri nu sunt la îndemână, puteți pur și simplu unge suprafata cu feluri de mâncare de ulei.
- Apple a pe o frigare înmuiată ușor în sirop de caramel, a pus pe o farfurie si lasa sa se raceasca. Se serveste ca un fel de mancare separat sau împreună cu cafea neagră, compot de fructe, milkshake-uri, ceai sau inghetata.
Ca decora în continuare mere bomboane
Decorul modern de gătit de piață oferă o mulțime de soiuri interesante și neobișnuite. Puteți face ciocolata fina peste caramel cu ochiuri-fanioane.
Sau caramel mere inmuiate in nuci tocate marunt.
Foarte bine se uita la o culoare de mere caramel. Pentru a face acest lucru, trebuie să se toarnă siropul vă place colorant alimentar. Cele mai populare sunt de culoare roșie, dar culoarea merele în orice altă culoare nimeni nu interzice.
Indicație: Pentru a verifica dacă caramel este gata. aveți nevoie pentru a lua un desert lingura o cantitate mică de masă dulce și fixați ușor la placa. solidificare rapidă se referă pregătire completă. În cazul în care produsul rămâne lichid pentru o lungă perioadă de timp, tratamentul termic trebuie să fie continuată.