Fiecare proprietar al produsului priza se întreabă cum să crească vânzările în magazin alimentar și de a atrage noi clienți. În acest articol vom descrie cele mai bune modalități de a crește veniturile magazinului, nu necesită cheltuieli mari.
recrutarea de personal competent
Un rol important într-un mic magazin (mai ales în zona de dormit) joacă atitudinea vânzătorului față de consumator. Asigurați-vă că angajații au fost de ajutor și prietenos, în caz contrar clienții vor merge în altă parte. Aranjați angajații de testare pentru fraudă și clienții ELO. Acești furnizori ar trebui să fie înlocuit. articole Restante trebuie să fie timp pentru a curăța rafturile, oamenii nu le place atunci când încearcă să se ghiftui „nekonditsiyu“.
Tu ar trebui să înceapă cu titlul. Ideal simplu și ușor de ținut minte cuvânt. Numele și semnul făcut mare și reflectă în mod clar gama de Deli. Proximității indicatorul la numele instituției și inscripția de „produse proaspete“, „coacerea“, și așa mai departe. E., în conformitate cu sortimentul dumneavoastră.
Ferestrele și ușile sunt folosite pentru a atrage atenția prin afișe și bannere cu imagini de alimente și băuturi.
afișare corectă a mărfurilor
Cum de a face în așa fel încât cumpărătorul a dobândit de mai multe ori mai mult decât era planificat? Timpul „amintesc“, el a achizițiilor conexe sau de a crea o dorință de a cumpăra orice altceva.
Mai multe moduri de a crește vânzările cu ajutorul calculelor:- Cele mai populare si profitabile pentru proprietarul mărfurilor, așezați pe partea dreaptă a camerei. Consumatorii obține confortabil cu camera invers acelor de ceasornic, iar atenția se duce la rafturile de pe dreapta.
- Cele mai snapping rafturile - la nivelul ochilor. Sunt produse populare expuse care aduc venitul principal al instituției.
- Grup de produse Omogene situat într-un singur loc (băuturi băuturi, produse lactate într-o singură fereastră, etc.).
- „Cartier gustoase.“ Diferite grupe de produse trebuie să fie combinate organic, fiind unul lângă altul. De exemplu, pește și prăjituri - cartier rău. Brânză acru și dulce caș - bun. Atunci când cumpără pâine sau chifle, vizitatorul va dori să vă răsfățați cu un tort, obtinerea de cafea și ceai - să acorde o atenție pentru a postat lângă bomboane. Același lucru este cu carne și condimente, bere și biscuiți, și așa mai departe. N.
- produse ieftine și popular nu trebuie să fie la intrarea în magazin alimentar. De exemplu, pe cale de a expune pâine proaspătă și dulciuri, la apă minerală - băuturi răcoritoare, etc. Dacă o persoană va lua necesare din prag, atunci mai mult nu va observa nimic ...
Închiriez un profesionist merchandiser scump, dar consiliere de specialitate va costa $ 200-300, și în mod semnificativ ajuta la îmbunătățirea vânzărilor.
sortiment
Oferta de vizitatori ceea ce doresc. Aflați ce produse de brand sunt populare și în cerere.
Face un portret al unui cumpărător, ținând seama de posibilitățile financiare și clădirile din jur. În bunuri de consum din zona de dormit necesare, produse chimice de uz casnic, magazin alimentar nu departe de școli și universități ar trebui să crească gama de dulciuri, produse de patiserie, suc, prăjituri și burgeri (inclusiv alimentele Deli în serviciile de încălzire cu microunde). centre de afaceri apropiat sunt de vânzare de alimente bine pregătite, fast-food, alimente congelate. Vizitatori centre comerciale, magazine de suveniruri și buticuri de îmbrăcăminte vor aprecia o alegere bună de cofetărie și alcool în cartier.
Cum să iasă în evidență de competitori? Cele mai bune moduri de a:- Prețuri mai mici la produsele populare oferite de concurenți;
- Produsele care nu au concurenți (de exemplu, crema de-acasă acru, brânză etc.);
- Specializarea într-o anumită nișă. Exemplu: având o selecție largă de prăjituri, restaurant se trage la un segment mare de cumpărători care sunt susceptibile de a câștiga ceva.
Design corectă a etichetelor de preț
Încrederea că absența prețurilor atrage atenția consumatorului, poate afecta grav nivelul cererii. Omul nu știe costul, suspectează că vrea să înșele, sau pur și simplu nu aștepta rândul lor. Fiecare unitate ar trebui să aibă un preț. Eticheta de preț este mare, cifrele sunt scrise în mod clar și precis. Produsul, numele și ambalajul acestuia trebuie să fie în mod clar vizibile cu informațiile cu privire la valoarea lor care nu se suprapun. Pentru produsele similare etichetelor de preț sunt făcute în același stil.
Promoții și reduceri
marfa promotionale atrage audiente mari. Construiește fraze de genul „Cumpără un borcan de cafea și de a obține un baton de ciocolată ca un cadou“, „Doi pentru prețul unuia“, pentru a face cote, menționând scrisorile lor roșii, și așa mai departe. D. Clientul vine de o reducere și cumpără în același timp orice altceva acolo.
Nu face vânzarea aproape masă restante (unul se simte inselat) și asigurați-vă că toate produsele au fost disponibile.
Acestea sunt principalele metode de creștere a vânzărilor și de a îmbunătăți imaginea de evacuare. Folosește-ți imaginația, soluții creative și să fie atenți la nevoile publicului. Deci, magazin va dobândi o reputație bună și clienții fideli.