- cativa catei de usturoi;
- Condimente (sare, zahăr, coriandru, oțet, sos de soia, piper negru);
- mugurii - 0.5 capului;
- castraveți - 0,5 kilograme;
- rosii - 0,5 kilograme;
- macră de vită - 500 de grame;
- tăiței lungi coreeană (spaghete sau subțire);
- mărar, coriandru - 1 Distributie medie;
- ulei vegetal - un pic;
- ceapă - 1.5 bucăți;
- carne - 300 grame.
Carnea se spală și se taie în fâșii subțiri (aproximativ 5 cm lungime). În tigaie adâncă sau ulei tigaie de căldură și de carne de pus. Feliate tocană timp de 20 de minute, în mod constant de cotitură peste o lopată. Este necesar să se aștepte până când sucul a evaporat, iar carnea este acoperită cu o crustă. Prajiti carnea este necesar, împreună cu ceapa semiinele tocate. Odată ceapa devin de culoare maro, umplut cu apă (1-2 cani), o cratiță acoperită cu un capac și se fierbe carnea timp de 40 minute la foc mic.
În Cooksey cel mai important - Cooksey-Muri, apa cu legume și condimente. Aceasta este baza aroma primelor feluri de mâncare. Diferite bucătari Cooksey funcționează întotdeauna în moduri diferite, chiar dacă luăm în cantități egale și să se pregătească în același mod. Unii coreenii folosesc apă minerală.
O cratiță de doi litri se toarnă apă, se adaugă sare, zahar si 1 lingura. Toate se amestecă și se adaugă roșiile și castraveți tocate, 2 catei de usturoi. Apoi se adaugă toate condimentele. Aromă ar trebui să rândul său, sărat acru și gust acru și prezența de castravete și usturoi.
Acum, pregătirea Bucătari Chimi (componente principale) - de obicei salata coreeană. Varza fin fărâme, se amesteca cu castraveți. Toate mâinile ușor încrețită, sucul este turnat. Salata amestecat cu ardei, usturoi, ierburi, piper roșu și coriandru, oțet și sos de soia.
Pe soba este vas încălzit cu ulei. Acest ulei fierbinte ar trebui să toarne salata. Separat, se fierbe fidea.
Pe o farfurie pus fidea, se toarnă supa cu legume fierte, pune carnea si salata. fel de mâncare coreeană este gata.