Nobuko Matsushima, Alen Dyukass, Mario Lupte, Dzheymi Oliver - pentru unele dintre aceste nume sunt dovezi incontestabile că este oameni care sunt „regii“ bucătăria. Dar este într-adevăr? De ce barbatii sunt renumite pentru abilitățile lor culinare și cele mai delicioase feluri de mâncare care lucra mai bine?
Dacă nu intra în istorie profundă, atunci când o femeie a fost considerată „clasa a doua“ fiind primul motiv pentru care oamenii au obtinut rolul celor mai buni bucătari, se trage de la începutul secolului al 19-lea. În această perioadă, în creștere critici restaurant popularitate din Europa, dintre care majoritatea au fost de sex masculin, și funcționează oriunde o femeie a fost destul de greu de găsit. În mod firesc, primele comentarii Rave a primit doar bărbații bucătar. Datorită acestui fapt un pic de identitate sexuală mai târziu a devenit un criteriu important în selectarea personalului pentru restaurante, pentru că noi toți vrem să obțineți acolada prețuite de la critici.
Unii dintre contemporanii noștri cred că femeile nu pot fi buni bucatari numai de ceea ce sarcinile și ca parte a gătit de zi cu zi, de la care acestea sunt destul de obosit. În parte, acest lucru poate fi o explicație pentru prerogativele de sex masculin în gătit, dar astfel de opinii sunt doar presupuneri.
Mai multe explicații substanțiale având în vedere sensibilitatea de studiu la produsele alimentare în care s-a dovedit că oamenii de receptori de gust sunt mai bine dezvoltate decât la femei. Dar aceste rezultate sunt obținute prin corecția pentru oameni de a elimina complet de la alcool viață și țigări. În plus, gustul frumoasei jumătăți a omenirii este influențată de ciclul menstrual. și, desigur, sarcina.
Dar verdictul este că femeia nu poate deveni un bucatar bun, nu ar trebui să pună, pentru că munca bucătar - nu este doar capacitatea de a combina inteligent produsele, încercați-le pe gustul.
O parte dintre femei nu au devenit bucătari bine-cunoscute, deoarece aceasta profesie necesită mult timp, deoarece restaurantele sunt de multe ori „până la ultimul client.“ Orice om să fie fericit dacă femeia lui va petrece cea mai mare parte a nopții la locul de muncă, să nu mai vorbim de faptul că este fizic munca grea, care necesită o locație permanentă în poziția în picioare.
Monopolul de oameni din lumea culinară, a lansat așa cum a fost spus la începutul secolului al 19-lea, face loc femeilor la faima bucătar celebru este foarte dificil. Deși Ann S. Peak, Helen Darroz, Kler Smit si alte femei care au primit recunoaștere internațională, pentru a respinge faptul că doar bărbații sunt cei mai buni bucătari.
Recomand în această privință, în primul rând să înțeleagă ce un bucătar-șef și ce bucătar. Chef este o persoană care pregătește alimente. Gatesti pischevik scară industrială, care definește procesul, ingredientele, etc. în prepararea unui produs alimentar, cum ar fi produse semifinite. Deci, mai des decât bărbații sunt cei mai buni bucătari, dar femeile sunt cei mai buni bucătari. Permiteți-mi să explic: dacă un om vine în bucătărie și începe de gătit, poate nu doar să mănânc, așa că oamenii fac numai în stadiile inițiale, atunci când studiul de îndată ce încep să gătească în mod constant, ei încep imediat să „pontovatsya“ la aragaz. Ca rezultat, acest lucru conduce la faptul că oamenii petrec prea mult în acest timp și bani, din moment ce lasagna, Laghman, julienne și alte lucruri, și se termină aproape de ouă de prepeliță umplute cu caviar. Femeile se comporta foarte diferit în bucătărie. După ce a încercat de mai multe feluri de mâncare experimentale ei încep să simplifice totul și să se pregătească mese, care va lua de la ei cel mai puțin timp și se saturează cât mai mulți oameni posibil. Dacă te duci la rădăcinile acestui comportament este IMHO acestea provin din timpuri rupestre, când bărbații au plecat la vânătoare de ani, iar femeile până la sosirea lor a trebuit să supraviețuiască pe ceea ce este asta. Și în conformitate cu acest lucru ceea ce a fost spus, se poate concluziona că arta de gătit cel mai bine la stânga la bărbați ce unele evenimente de băut, ci să-l ajute în acest sens, și de gătit de zi cu zi este cel mai bine la stânga la femei datorită abordării lor raționale.
Pagina: ← precedent | următor →