Zaharoza este o sursă importantă de energie a corpului. De fapt, este zahărul pe care oamenii sunt în fiecare zi, a pus în ceai. Această substanță este, de asemenea, găsite în fructe și legume. Pentru persoanele cu diabet zaharat de zaharoză - substanțe nocive, care necesită o monitorizare constantă.
Ce este zaharoza, impactul asupra persoanelor cu diabet zaharat
Această substanță cristalină solubilă în apă, dar nu solubilă în alcool.
sucroza Caloric este destul de mare și 387 kcal pe 100 g de produs rafinat. Zahărul din trestie este de până la 400 kcal.
Zaharoza - este o dizaharidă care este mai bine cunoscut sub numele de zahăr
Din cauza ridicat de calorii ingredient ar putea afecta negativ organismul. Pentru o persoană sănătoasă rata de zi cu zi nu este mai mult decât '50
Mai ales atent cu zahăr pentru a fi oameni cu diagnosticul „diabet“. Substanța este împărțită instantaneu în fructoză și glucoză care intră în fluxul sanguin foarte repede. Diabeticii folosesc zahăr în forma sa pură, în general contraindicată. O excepție este apariția hipoglicemiei.
Hipoglicemia - o condiție pune viața în pericol în cazul în care nivelul zahărului din sânge scad dramatic la niveluri foarte scăzute (mai puțin de 3,3 mmol / l). Motivele pot fi variate - gresit doza de droguri, alcool, receptie foame.
Glucoza este substanța care se înțelege în expresia „zahăr din sânge.“ Când acesta intră în sistemul digestiv și se absoarbe instantaneu. Nu este necesar să se digera.
Hipoglicemia - o condiție care necesită o atenție imediată
In timpul unui atac de hipoglicemie este recomandat pentru diabetici recepție de glucoză.
In aceasta stare, la pacienții cu producție de insulină diabet de tip 2 de către organism este inhibată. La pacienții cu diabet zaharat de tip 1, nu funcționează deloc.
În cazul în care nivelul de zahăr din sânge sunt normale, utilizarea de zaharoză în diabetul zaharat de tip 2 nu este la fel de vizibil, deoarece pancreasul este parțial „neutraliza“ insulina ei. La om, diabetul același cu tip 1 fiecare gram de glucoza va crește nivelul sanguin de 0,28 mmol / L. Astfel, pacienții cu boli similare au nevoie de ingrijire speciala in alegerea produselor alimentare și să monitorizeze concentrația de zahăr.
Avantaje și prejudicii
Pentru o persoană sănătoasă de consum moderat de zaharoză este sub nici o amenințare. Aceasta este una dintre principalele surse de energie.
Este distractiv! In unele boli, utilizarea zaharozei, chiar va beneficia - nefrita acută, colecistită, hepatită. În astfel de situații, medicii recomanda de băut cel puțin cinci cesti de ceai dulce pe zi.
Zahărul poate ridica starea de spirit, eficiență crescută, un ton organism de plumb. Dar toate calitățile pozitive se manifestă numai în cazul unui consum moderat.
Chiar și o persoană sănătoasă dulciuri Overreliance ar putea confrunta cu următoarele:
- tulburări metabolice;
- acumularea excesivă de grăsime;
- Cariile Blight dinte;
- boli ale cavității bucale;
- dezvoltarea diabetului zaharat;
- glicemia si colesterolul;
- boli cardiovasculare, ateroscleroza;
- perturbarea organelor interne.
Oamenii de știință au arătat că aportul excesiv de zaharoză este direct legată de ravitiem diabetului de tip 2. cantități mari de zahăr determină o pierdere a sensibilității celulelor la insulină. Adică a redus capacitatea de transport surplus de glucoză. Ca urmare, sângele ei începe să fie la scară.
Pentru persoanele cu diabet zaharat, zahăr pur este contraindicat pentru utilizare, deoarece ar atrage după sine o creștere bruscă a glucozei din sânge
O anumită cantitate de zaharoză necesară pentru diabetici. Chiar si legumele contin doze mici de substanță.
Instrucțiuni de utilizare
Mai ales grijă să fie copii, gravide și mamele care alăptează cu diabet zaharat. Chiar și femeile sănătoase în perioada de așteptare pentru un copil cu risc de diabet gestational (care apare în timpul gestației). Acest tip de boala este în măsură să dispară după naștere, cu toate acestea, riscul ca acesta va creste in grad înalt de diabet zaharat de tip 2 este mare. O majoritate de medicamente hipoglicemice în aceste perioade contraindicată. Prin urmare, este necesar, cu o atenție deosebită alegerii produselor alimentare și să monitorizeze în mod constant cantitatea de zahăr consumate.
Diabeticii recomanda consumul de legume proaspete și în cantități mari. Și nu e doar. Ele sunt bogate în vitamine și minerale esențiale, care furnizează activitate normală. Problema persoanelor cu diabet zaharat - pentru a minimiza aportul de zahar. În legume, el este prezent într-o cantitate mică, pe lângă acestea contin fibre previne glucoza învățat repede.
La selectarea produselor, ar trebui să acorde o atenție, de asemenea, la indicele glicemic - rata de absorbție a zahărului de către organism. Diabeticii trebuie să acorde prioritate alimente cu IG scăzut. Sucroza de fructe uscate și roșii proaspete vor fi achiziționate în diferite moduri.
Acorde o atenție! Este mai mică valoarea GI a indicelui, glucoza mai absorbit lent.
Legumele contin un pic de zahăr și un IG scăzut. Cele mai mari indici de sfecla, porumb și cartofi
Diabeticii utile pentru a utiliza legume, dar ar trebui să reducă cantitatea de sfeclă, porumb și cartofi
Fructele sunt importante pentru digestie normala, sanatate si frumusete. Cu toate acestea, oamenii rareori se gândească la faptul că, chiar și astfel de produse pot primi excesul de zahăr. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu diabet zaharat. Cele mai multe sunt fructe dulci uscate și concentrate de sucuri. Astfel de produse trebuie să excludă diabetici. Cu mult mai bine de a folosi mere proaspete, fructe citrice, o varietate de fructe de padure. Ei au o mulțime de fibre, iar GOP nu este foarte mare.
Aceste alimente, cum ar fi ciocolata, milkshake-uri, cookie-uri, suc, cereale pentru micul dejun conțin o mulțime de zahăr. Înainte de a cumpăra alimente în supermarket-uri, ar fi bine pentru a studia compoziția ambalajului.
ce poate înlocui
îndulcitorii special concepute pentru diabetici. acestea sunt împărțite de origine în:
- naturale - realizate din fructe, boabe, miere, legume (sorbitol, fructoză);
- Artificial - sunt proiectate special compus chimic (sucraloză, sukrazit).
Fiecare tip are propriile sale aplicații specifice. Ce îndulcitor selectat într-un anumit caz, ar trebui să determine medicul.
îndulcitori naturali și artificiali - tabel
Pentru ce tip de diabet este permis
Pulberea (250 g, 350 g, 500 g)
- diabet primul tip - permis;
- al doilea tip - într-o cantitate strict limitată.
De 1,8 ori mai dulce decât zahărul
- sensibilitate;
- acidoza;
- decompensarea diabetului zaharat;
- hipoxie;
- edem pulmonar;
- intoxicație;
- insuficiență cardiacă decompensată.
de la 60 la 120 de ruble
Pulberea (350 g, 500 g)
diabet zaharat de tip 1 și 2, dar nu mai mult de 4 luni consecutive
0,6 ori mai dulce al zahărului
- intoleranța;
- ascită;
- colelitiază;
- Sindromul de intestin iritabil.
de la 70 la 120 de ruble