Un fel de mâncare de varză acră și carne
- Sauerkraut - 1,5 kg.
- Carne - 500 grame.
- Ceapă - 2 capete.
- Condimente - la cerere.
- Pasta de tomate sau ketchup - 2 linguri.
- piper bulgar - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei.
- Ierburi proaspete tocate - 1 lingura.
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Piper negru - 5 buc.
- Sare, zahăr.
varză acră tocana cu carne: de gătit
În primul rând, ar trebui să definim gustul de varză acră. Dacă varză sărat sau acru, este necesar să se înmoaie în apă rece timp de o jumătate de oră. De aceea proceda la prepararea meselor ar trebui să fie în prealabil.
Se înmoaie varza, pune într-o strecurătoare și stoarce. Toate schimbare varza într-un castron și se taie cu un cuțit, pentru a obține paie, de 4-5 cm lungime.
Carne de spălare, se taie în bucăți, cum ar fi gulaș, schimbare în utyatnitsu părea ibric adâncă sau cu pereți groși. În această realizare, varză acră tocană de carne este gătit în utyatnitsu de fier.
sare din carne, se adaugă piper, condimente, se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 30 minute. În cazul în care carnea este tăiată fin, atunci acest timp este suficient.
Utyatnitsu acoperi deschis, se toarnă ceapa, morcov, ardei gras, se adaugă ulei vegetal (3 linguri), se amestecă din nou și se fierbe timp de 5 minute, cu capacul închis.
Ketchup sau pasta de tomate diluat cu o cantitate mică de apă, aproximativ o jumătate de ceașcă.
schimbare de varză acră stoarsă în utyatnitsu, se toarnă sosul de rosii fierte, se adaugă o linguriță de zahăr. Baked acră pregătește carne timp de 30 minute cu agitare frecventă, capacul închis și căldură moderată.
La sfarsit se adauga frunze de dafin, usturoiul tocat fin și ierburi proaspete. Dacă obțineți o varză lichidă, ultimele 10 minute ar trebui să fie pregătite atunci când capacul este deschis de căldură și de mare pentru excesul de lichid vaporizat.
Rezultatul a fost o varză acră-dulce, hrănitoare, blând și moale, tocana cu carne și legume. O scuză bună pentru a obține, împreună cu familia la aceeași masă pentru o cină comună.
Citește mai mult:
- varză fiert cu cartofi
hrănit în mod corespunzător acei oameni care sunt în mâncăruri dietetice preparate din cartofi și varză. Întotdeauna de ajutor ceea ce crește în zonele suburbane și grădini într-un climat familiar. În plus, varza.
Conopida - produsul cel mai valoros pentru corpul uman. Este utilizat pentru prepararea meselor delicioase și ușoare, în scopuri medicinale. Mănâncă kale este necesar pentru un sănătos și.