Datorită numărului mare de vitamine și minerale indispensabile prune uscate în timpul beriberi de primăvară. Aceasta ajută să dețină în jos sistemul imunitar, efecte benefice asupra sistemului digestiv. În plus, mulți oameni folosesc aceste fructe uscate de ajutor ca un tratament. Cumpara Prune este simplu, dar asta e despre unde și cum să-l stoca la domiciliu, există îndoieli. Să-i fie clar.
pregătire
Curatite stocate pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se pregătească în mod corespunzător. În primul rând, trebuie să alegeți corect fructele. Acestea ar trebui să fie uscat, fragil și nu suficient de mare. Atunci când achiziționează fructe uscate ambalate, asigurați-vă că să se uite la data de expirare. De obicei, este de aproximativ 1 an. Dar, în cazul în care ambalajul nu indică data producției, se așteaptă să utilizeze produsul timp de 6-9 luni.
Următorul pas - alegerea capacității. Utilizare pentru depozitarea prune uscate sticlă sau vase de ceramică, pungi de hârtie sau saci de pânză (bumbac, in), recipiente speciale închise ermetic sau pungi de plastic cu fermoar. Și încă un lucru care trebuie să fie luate în considerare - locul de depozitare. Ar trebui să fie uscat, întunecos, rece și bine ventilat.
Depozitare la temperatura camerei
Cel mai adesea, gazda păstrează fructe uscate la îndemână - în bucătărie. La temperatura camerei, prune uscate pot fi depozitate în mai multe moduri: un recipient cu capac la sol, în saci de pânză sau pungi de hârtie.
Când sunt depozitate în recipiente din sticlă sau ceramică termenul de valabilitate al fructelor va fi de aproximativ 6 luni - cu condiția ca locul este uscat și întunecat. Platouri necesare preliminare spălare bine (de preferință sterilizat) și se usucă. În cazul în care prunele cumpărate umed la atingere, neapărat dosushit. Asigurați-vă că pentru a verifica periodic starea de fructe stocate.
La temperatura camerei, prune uscate pot fi depozitate în mai multe moduri: un recipient cu capac la sol, în saci de pânză sau pungi de hârtie
Utilizați saci de pânză și pungi de hârtie se recomandă numai dacă sunteți sigur că camera este insecte: furnici, gândaci de bucătărie, molii, etc. Înainte de a umple în saci de tesatura prune uscate, trebuie păstrate într-o soluție salină puternică și apoi se usucă. Puteți apoi umple fructe saci, bine fixați și eliminați pentru depozitare. Nu așezați ambalate în saci de pânză sau pungi de hartie prune aproape de un miros puternic de alimente: ierburi, condimente, carne, tutun, etc. În cazul în care stocul de lot, păstrați-le într-o cutie specială de lemn.
În frigider
Uneori, camera poate să nu fie adecvată pentru depozitarea fructelor uscate la o umiditate ridicată a aerului sau schimbările de temperatură. În acest caz, mai bine să prune pentru a păstra în frigider. Mai întâi asigurați-vă că bucla off. Sortare corupt sau deteriorat. Lay prune uscate însămânțate pe un recipient cu un capac etanș sau pachete cu fermoar și a reveni la depozitare în ușa frigiderului. Pentru prune nu este mucegăit, din când în când deschide containerul, să dea roade pentru a respira, și excesul de umiditate - se evaporă.
Conditii de depozitare pe termen lung de caise uscate
Cum se păstrează fructe uscate acasă?
recomandări
Mai jos sunt recomandările suplimentare care vor ajuta la prelungirea vieții de prune uscate.
- Nu utilizați pentru depozitarea pungi de plastic obișnuite. Ele fructe uscate sunt perisabile.
- fructe cărnoase și umedă trebuie să fie consumate în produsele alimentare, în primul rând. Ei nu vor prolezhat.
- Vand prune uscate treptat. Este întotdeauna cel mai bine să aibă la îndemână fructe proaspete, puteți utiliza alimente uscate sau a expirat.
- Într-un prune uscate cu umiditate mare mai bine păstrate într-un pachet sigilat (borcan de sticlă, recipient punga de vid sau plastic pentru alimente).
- Calitatea fructelor uscate pot fi achiziționate prin cec, dacă vă frecați partea din spate de fructe din mâna lui. urme negre pe piele indică un produs de calitate inferioară.
Păstrați la domiciliu nu este greu de prune. Principalul lucru - fă-dreapta. Asigurați-vă că locul a fost uscat și întunecat, fără fluctuații de temperatură, și, eventual, să păstreze o bună ventilație. În cazul în care pentru a găsi un astfel de loc în apartament? Acest lucru poate fi un dulap sau dulap. În timpul lunilor calde, prune uscate permis să păstreze pe balcon.