Suedeză de Crăciun este de neconceput fără dulciurile tradiționale - Crăciun cookie-uri turtă dulce. Mulți oameni sunt folosite pentru a cumpăra biscuiți ghimbir într-un supermarket de produse din suedez IKEA, dar astfel de cookie-uri pot fi preparate cu ușurință și în mod independent.
cookie-uri de Crăciun Rețetă de ghimbir „in Ikea“
Pentru a pregăti biscuiți de ghimbir în Ikea, veți avea nevoie de:
- Făină de grâu - 200 g;
- bicarbonat de sodiu - L; 1,5 h..
- ou de pui - 1 buc;
- ghimbir pulbere - L; 2 h..
- Clove pulbere - 1/2 linguriță;..
- Pulverulent scorțișoară -;. L 1 oră.
- cardamom pudra - 1 linguriță;..
- decoratiuni cofetărie, glazură, ciocolată, fondant sau marțipan pentru a decora;
- miere sau orice sirop lichid - 3 h. l.
- unt - 100 g;.
- Zahăr - 110 g;.
- în formă de matrițe să taie cookie-uri (animale mici, bărbați, pomi de Crăciun, stele și altele asemenea).
Prepararea de cookie-uri turtă dulce: reteta Ikea
Pasul 1: Toate condimentele trebuie sa fie foarte mult reduse în dimensiune, în cazul în care cuisoare sau cardamom nu sunt sub forma unui ciocan - istolchite-le cât mai fin posibil. Se amestecă toate condimentele si bicarbonatul stins (sau o linguriță de praf de copt).
Etapa 2: La un amestec de condimente și bicarbonat de sodiu, se adauga faina.
Pasul 3: Ia-un recipient separat și se freacă în zahăr și unt (este mai bine să facă acest lucru cu un mixer).
Pasul 4. Când zahărul și untul se amestecă într-un amestec omogen, adăugați-le la ou și miere sau sirop. Și toate bate cu un mixer împreună. Dacă aveți o miere vâscoasă, este mai întâi necesar să se încălzească un pic, pentru a face lichid.
Pasul 5. Acum, într-un amestec de zahăr, ouă, unt și amestecul de făină, se adaugă miere și condimente. Se amestecă bine. Vei vedea cum ia aluatul pe o culoare maro bogat.
Pasul 6. Se amestecă bine și bate aluatul cu mâinile, pune-l în frigider pentru câteva ore. Apoi devine elastic și flexibil și este ușor de laminat cu un sucitor.
Pasul 7. După 2 ore, se scoate aluatul din frigider, rola-l cu un sucitor pe o masa presarata cu faina si matrite ondulat cookie-uri tăiate. Păstrați în minte - aluatul este destul de fragil, astfel încât gata să schimbe cookie-uri pe de copt uns cel mai bine cu ajutorul spatulei.
Pasul 8. Decorați biscuiți dulci, ciocolată, glazură, sau decorațiuni.
Pasul 9. Așezați tăvile de cookie-uri pentru 5-7 minute în cuptorul preîncălzit.
Pasul 10. În cazul în care partea de sus a aluatul începe să maro rândul său - trage-l. Este gata.
Pasul 11. decorează cu zahăr pudră și se servește.
Ei bine, dacă nu vă place scorțișoară, ghimbir, cuișoare și alte „Crăciun“ condimentele, puteți găti crema de patiserie austriac.