Bace capacitatea excelenta de a neutraliza gustul neplăcut și mirosul de alcool utilizate în mod eficient pentru a prepara tincturi. Astăzi vă vom arăta cum să gătească cele de afine și oferă câteva rețete de băuturi populare.
Cum de a face o tinctura de afine vodca sau alcool diluat?
- afine proaspete - 0,6 kg;
- vodca de calitate sau de alcool, diluat cu apă până la puterea de 40-45 grade - 1 L;
- var sau hrisca miere proaspătă - 100 g
- Merișor pentru infuzii de gătit alege un copt și de calitate. specimene putrezite și mucegăite aruncate și calificativelor boabe sunt spălate bine și zdrobite obsushivayut tolkushkoy sau un sucitor.
- Am pus greutatea bace rezultată în borcan și se toarnă vodca sau alcool diluat. Se închide borcanul ermetic cu un capac și puneți-l în întuneric, ci un loc cald timp de treizeci sau patruzeci de zile, săptămânal bine agitare.
- Odată cu trecerea timpului, perfuzia este filtrată printr-un rabatate trei sau patru ori tifon segment, stoarcerea pulpă bună, se adaugă miere și se amestecă pentru a se dizolva acesta din urmă.
- Acum, vom filtra băutura printr-un tampon de bumbac și îmbuteliată.
- După închiderea vaselor pentru a transfera tinctura intr-un loc rece si da infuzat timp de câteva zile.
Tinctura de afine congelate la alcool
- În acest caz, pentru prepararea infuziilor folosim fructe de pădure afine congelate și alcool pur, nediluat.
- boabe anterioare de calitate stricte de selecție sunt spălate, obsushivayut și în întregime se potrivesc în borcan. Frământați-le anterior nu este necesar, ca alcool pur în timpul merișorul de perfuzie facilitează în interiorul acestuia eliberarea rapidă a sucului boabe naturale.
- Adăugarea într-un borcan cu afine cantitatea necesară de alcool închide recipientul bine și se lasă în întuneric și căldura de la zece la douăzeci de zile. Primele trei zile de tinctura este agitat în fiecare zi, iar apoi la a treia zi.
- Pregătirea pentru filtrăm infuzie, stoarceți, îndulcire cu miere, și apoi se filtrează și îmbuteliat.
- După răcirea băuturii poate fi îndepărtată mai întâi proba.
- Cetatea tinctura rezultată este destul de mare, astfel încât această băutură este potrivită mai degrabă pentru publicul de sex masculin.