Nivelurile de tanin din ceai
Ceai, fie negru, verde sau alb, este băutura înțelepților, deoarece are o serie de beneficii pentru sănătate. taninuri de ceai contin niveluri diferite, în funcție de culoarea, starea lor de depozitare și de alți factori.
taninuri 101
Taninuri sunt polifenoli, substanțe prezente în produsele alimentare de plante, care sunt responsabile pentru culoarea de mai multe culori si gustul tarta de alimente, cum ar fi fructele necoapte, vin roșu. Taninurile ajuta, de asemenea, proteinele mențin structura lor moleculară, a declarat Universitatea Cornell. Acest lucru înseamnă că proteinele sunt capabile să funcționeze corect în corpul dumneavoastră. Cantitatea exactă de taninuri în diferitele tipuri de ceai variază în funcție de ce culoare de ceai și cât timp brewed său, depozitat înainte de a fi consumat.
Ceaiul negru și alb
Ceaiul de frunze proaspete contin mai multe taninuri decât frunzele tratate. culoare ceai afectează conținutul de taninuri. Potrivit Colegiului Pacific de Medicina Orientala, ceaiul alb, de exemplu, mai taninuri decat ceaiul negru. ceai oolong cu ușurință fermentat, care este mai închisă decât ceaiul alb este, de asemenea, o sursă bună de taninuri.
ceai verde
Reacții adverse posibile
Există dovezi că consumul de ceai reduce riscul de orice culoare a unor probleme de sănătate. Taninuri, cu toate acestea, în cantități mari și pot dăuna sănătății. Acest lucru se datorează riscului crescut de coagulare a sângelui și necroza hepatică, cu toate dozele precise, care pot deteriora necunoscute, totul va depinde de istoricul personal medical.