Și din nou - bucătăria italiană! Această țară a dat lumii de gătit o varietate de delicioase și sărate, printre care spaghete (cu carne de pui, în acest caz). De fapt, italienii spun, și nu fără motiv, că aceasta este una dintre delicatesele este dominat de sos. Nu este o coincidență! Să încercăm să gătească astăzi spaghete cu carne de pui în diverse sosuri - tomate, smântână, ca gustul de feluri de mâncare în multe privințe depinde de ele, și nu numai să respecte opinia bucătari italieni. Sperăm că vă veți simți pe propriile experiențe culinare, cât mai mult posibil, folosind aproape aceleași produse pentru produsele alimentare, pentru a schimba radical planurile sale. Deci, vom trece la pregătirea.
file de pui cu spaghete in sos de rosii
Pentru a pregăti necesitatea de a lua: spaghete ambalaj (500 grame), o pereche de medie sani marimea de pui, o pereche de becuri, catei de usturoi trei, o livră de roșii proaspete, coapte, brânză (preferabil parmezan), ulei vegetal (preferabil ulei de măsline), din ierburi de condimente italiene.
Pas cu pas cum să gătească
- Se taie carnea departe de pieptul de pui, eliberarea de os. Bone, de altfel, chiar și pentru o supă - el, de asemenea, apoi veni la îndemână.
- O carne se taie în bucăți mici de pătrate. Ei au nevoie să se marineze în ulei de măsline și ierburi italiene, se adauga un suc de sare și lămâie.
- Usturoiul mărunțirii sau Burst. Ceapa se taie în inele și jumătate în felii subțiri.
- Tomatele pot fi eliberate din piele (dar unii prefera cu ea). toacă mărunt.
- Ceapa și usturoiul sunt ușor prăjite în ulei vegetal, se adaugă roșiile tocate. Fierbeti la foc foarte mic, până când lichidul. Se adauga condimentele si se fierbe timp de încă 15 minute.
- Adăugați la sos următoarele câteva Oalele de bulion. Blender, toate acestea se transformă într-o pastă netedă și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.
- Felii de marinat în momentul în piept se prăjesc la foc mare timp de câteva minute pentru a rumeni ușor.
- Se toarnă carnea de pui la sos și se fierbe timp de încă șapte minute, astfel încât.
- Acum a fost rândul de spaghete. -Te pentru a face ei nu are sens, deoarece alegerea de produse bune disponibile. Singurul sfat: alege un grâu mai subțire și dur. se fierbe Spaghete (timpul de gătit indicat pe ambalaj, de obicei 10 minute pentru a subțire).
- Când a doua parte a „Spaghete cu file de pui“ fel de mâncare este gătit, se toarnă afară și răspândirea paste pe plăci. Și pe partea de sus a porțiunilor de paste răspândit sosul cu carne pe partea de sus presărat cu brânză rasă și ierburi proaspete tocate.
Spaghete cu carne de pui intr-un sos cremos
Sos făcut cu cremă, și o modalitate foarte bună, combinate cu pui și paste pastă. Și dacă stropim cu brânzeturi, decora cu verdeață și felii de roșii proaspete - toate delicioase!
ingrediente
Pentru gătit spaghete cu carne de pui, în acest exemplu de realizare au nevoie de: o pereche de piept de pui ceapa de marime medie, ceașcă de frișcă, lingura faina de mare, o bucată de brânză tare, unt și condimente.
Gatiti? Simplu!
- Fileul este detașabilă din oase și se taie în bucăți mici. Carnea este de dorit să se marineze un pic, dar dacă luați timp, este posibil și așa.
- Fry myasko pe caldura rapid până gata de licitație. Sare și piper.
- Melenko ceapa felie și se prăjește separat. Apoi, a adăugat la aceasta carne. Fierbeti, adăugarea de apă sau bulion, aproximativ o jumătate de oră.
- Între timp, că creditele de gătit sos de spaghete cu carne de pui. Pentru a face acest lucru, o cantitate mică de făină de cremă rasa încălzită. În mod corespunzător preveni, adăugați crema ramasa si 50 grame de apă.
- Carnea într-o tigaie se adauga crema cu faina, pentru a umple condimentele, sare. Se aduce la fierbere și se opri.
- Spaghete fierbe. Brânză freca.
- Într-o pastă adecvată răspândire vase în porțiuni. Se presara cu cascaval ras, iar atunci când este ușor topit, se toarna sosul cu piese myaska. Puteți decora cu verdeață.