sos de ciuperci rapid și ușor de bucătar, mâncăruri gătite da orice gust unic și gust.
Este rapid și ușor de a găti și pentru ea sunt potrivite atât proaspete și uscate sau conservate, sau ciuperci.
Sos de ciuperci proaspete.
Se serveste cu bucate preparate din cartofi sau paste.
Pentru sos va avea nevoie de: ciuperci - 300 grame, 2-3 cepe, 1 morcov, o lingura de faina, ulei de floarea soarelui, ierburi (uscate pot fi luate), condimente sare după gust. Ciupercile se spală și se taie în cuburi. Ceapa se taie în inele și sote. Cand ceapa devine aurie, se adaugă morcovii și se fierbe nashinkovanuyu-l. Adăugați puțină apă și așteptați până când fierbe.
Când apa a început să fiarbă, a pus într-o tigaie Champignon, introduceți și se adaugă făina ca apa fiarta este necesar. Se fierbe timp de 15-20 minute la foc mic. Un capac sau capac.
După 10 minute de sare de bucătărie, se presară ierburi. Puteți adăuga o frunză de dafin.
sos de ciuperci de ciuperci uscate.
pentru alimente sos: ciuperci - 50 grame, ulei vegetal și unt, ceapa, trei linguri de smântână sau smântână, condimente de sare.
Ciupercile spălate sunt înmuiate timp de câteva ore, și apoi fierte la foc mic nu mai mult de o jumătate de oră. Se taie ceapa în cuburi mici și se prăjește până la transparent. Pe o altă tigaie se prăjește separat faina pana cand devine o culoare maronie. Când fierte ciupercile, spălați-le cu apă caldă și se taie în bucăți mici. Adăugați ciupercile la ceapa si se prajeste timp de 10 minute, se adaugă untul. Prăjit făină diluat bulion în care ciupercile fierte la o consistență groasă, fără cocoloașe. Se fierbe făina, se îndepărtează spuma. Se amestecă conținutul celor două oalei și se adaugă sare și condimente, se fierbe lasa timp de 10-15 minute. Adăugați smântână și se fierbe după intrerupatorul.
Sos cu ciuperci si lapte.
Gătit sos Ia ciuperci proaspete, o pereche de pahare de lapte, condimente sare dupa gust, o pereche de pahare de făină, ceapă și un pic verde.
Ciuperci tăiate bucăți și par prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie. După adaugă lapte (o cana) și arcul, care este pre-tăiate în cuburi mici. În termen de cinci minute de adânc prăjit, în mod constant interferează. Adăugați un pic de faina (1,5 2 linguri), se amestecă, se adaugă un alt pahar de lapte. La sfârșitul arunca un pic ceapa verde tocat. Serviti recomandat sub formă de căldură.
Sos de ciuperci cu smântână.
Ingrediente: ciuperci - o jumătate de kilogram, apă și smântână - un pahar, ceapa si usturoi, lingura faina, sare condimente dupa gust.
Ciupercile se spală și se taie în părți egale. Tocate mărunt ceapa prăjită în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. După prăjire ceapa adauga ciupercile care sunt prăjiți până la rumenire. Se adaugă pasta de tomate și un pahar de smântână. Adăugați sare și piper pe gustul tau. Adăugarea de făină, apă și se fierbe timp de 10 minute, la foc mediu. se amestecă în mod constant zeamă. Când sosul este fiert, se adaugă usturoiul și se amestecă sagging.
sos de ciuperci cu legume.
Ingrediente necesare: Champignons - 200- 300 grame, apă - 2 litri, patrunjel - 1 bucată, și una din făină morcov (o lingură), condimente sare.
In apa se spală ciupercile și se taie în felii mici. Pătrunjel și morcov, și după spălare sub formă de paie tăiate. Se prepară făina - se caleste intr-o tigaie până la maro moale. Într-o cratiță, se pune legumele și ciupercile, se acoperă cu apă, se adaugă o făină adâncă prăjit. Am pus pe un foc mic și se fierbe până când fierbe apa. Apoi se adaugă sare, puteți arunca diverse condimente pe bază de plante și se fierbe timp de o oră.