Recent, în magazine și piețe, un număr mare de ustensile fabricate din silicon. Diverse bakeware și gheață lame, teluri, placi de rulare aluat și o multitudine de alte aparate de bucatarie gospodinele facilita procesul de gătire. Numai acei asistenți trebuie să fie selectate și utilizate în mod corespunzător.
Primul lucru pe care ar putea fi de folos în bucătărie - montagne silicon cald, care se lipesc la masa, nu aluneca, iar titularii de oală și mănuși cu un deget, cuptor proteja perfect mâinile de arsuri. Iar dacă sunteți proprietarul o tigaie cu teflon de acoperire, nu ar putea fi lame de silicon se adaptează mai bine, deoarece acestea nu vor permite deteriorarea suprafețelor delicate.
Cei care îi place să se coace, tampoane la îndemână aluat de rulare și se transferă în tigaie (această rolă este suficient de produs în tub), precum și forme pentru prepararea de prăjituri, produse de patiserie și budinci - atât clasice cât și într-un pic de distracție animale, culori, logo-uri și chiar întregi picturi. Apropo, acestea sunt foarte bune pentru congelare pe bază de gelatină, aspic și aspic.
preparate din silicon își păstrează proprietățile fizice și forma, la o temperatură cuprinsă între -40 ° C până la +230 ° C Acest lucru înseamnă că acesta poate fi utilizat în siguranță în cuptorul cu microunde și în cuptor, și Aerogrill, iar în congelator. Mai mult, o astfel de vase non-stick are proprietăți aproape orice masa este extras din acesta destul de ușor - să fie doar o formă de margine ușor îndoiți. Dacă prăjitura este încă ars - aceasta nu este o problemă, deoarece silicon spala vase incomparabil mai bine decât oricare alta.
Stabilirea standardului
Din păcate, nu toate felurile de mâncare realizate din silicon, cu o calitate înaltă. Prin urmare, încercați să alegeți produse din materiale sigure și ecologice, concentrându-se pe trei factori: costul, mirosul, densitatea. Amintiți-vă: ustensile de bucatarie de silicon de calitate, de regulă, nu este ieftin (de la 60 la 300 USD - în funcție de mărimea produsului.).
Siguranța este în mod tradițional, cei mai importanti producatori din Germania și Franța. Prețurile ridicate se datorează respectarea strictă a standardelor. De multe ori preparate ieftine fabricate din silicon solide, care pot conține materiale toxice și mai potrivite pentru construirea decât pentru bucătărie. Un vase de înaltă calitate este fabricat dintr-un silicon lichid mai scumpe și în condiții de siguranță. Fiecare produs trebuie să fie ambalate, au o etichetă și instrucțiuni. În mod ideal, desigur, cumpara ustensilele nu sunt în bazaruri și magazine.
Nu cumpărați vase prea luminoase. Trust cei mai mulți experți numesc formele portocaliu și maro. Pentru a obține astfel de culori folosind coloranți naturali pe bază de oxizi de fier.
- Ustensile practic nici un miros.
- grosimea peretelui uniform.
- Ei nu au lacune.
- Ware are o culoare portocalie sau maro.
- Interiorul produsului strălucește ca și în cazul în care lacuite.
- După ce ați cumpărat produsul de silicon, asigurați-vă că să-l spele cu apă caldă și detergent (nu folosiți cu abraziv!).
- Se toarnă într-un aluat rigid formă - în procesul de încălzire a lichidului poate fi deformat, iar conținutul - scurgere.
- Distanța din matriță la pereții cuptorului să fie mai mică de 5 cm din toate părțile, inclusiv partea de sus și de jos.
- Reach pentru forma din cuptor cu coacere, în caz contrar riscul de a-l rupe. Pastries nu trebuie scos din matriță din silicon să se răcească complet.
- Nu folosiți ustensile din silicon pe un foc deschis!
- Oh, ce un cerc interesant. Din lut necoaptă?
- Nu, asta e cana de birou un om obișnuit a făcut din sticlă transparentă.
- Bine, du-te rupe feluri de mâncare!
Soțul ei, cu un rânjet:
- Du-te, du-te! Ți-am spus că este un plastic cumpărat ... mnogoskandalnuyu!