Nu uita să împartă cu un prieten, el ar fi interesat.
Salata de varză tânără cu castraveți și ceapă
Salata de tinere varză și castraveți și ceapă au nevoie de:
* Cuplu varză - 1,5 kg
* castraveți verzi - 1,5 kg
* Ceapă - 0.5 kg
* Usturoi - 1 cățel
* O adunatura de ceapa verde
* 8 frunze de dafin
* Un buchet de frunze de țelină
* Ulei vegetal - 0,5 cani
* 10% oțet - 4 linguri. linguri
* Sare - 2 linguri. linguri
* Zahăr - 1 lingura. lingură
spală varză tânără, tocării uscat și fin.
castravetelui verde se spală și se taie în felii subțiri.
coji de ceapa și se taie în cuburi.
coaja de usturoi și se pisează.
ceapă verde și spălare țelină, uscate și cotlet.
Într-un castron mare schimbare de varză, castraveți, ceapă, usturoi, ceapa verde si telina. Adăugați ulei, oțet, sare și zahăr. Toate se amestecă bine și se lasă timp de 2 ore.
Apoi, se amestecă din nou și gata pentru a pune salata în borcane curate, uscate. Lateralul fiecare borcan anexați 2 frunze de dafin.
Băncile strângeți ferm și pasteurizat, timp de 20 de minute. Se lasă să se răcească. Depozitați într-un loc întunecos și rece.
Produsele durează aproximativ 4 bănci de 900 ml.
Poftă bună!