Quesadilla - foarte simplu de a pregăti vas mexican, care este o turtă de grâu sau de porumb umplute, împăturit în jumătate și prăjit în ulei. umplere clasic pentru quesadillas este brânză, dar astăzi vom pregăti o opțiune mai interesantă și satisfăcătoare, cu adaos de pui suculent legume nutritive și utile care pot servi nu numai ca o gustare rapidă, dar, de asemenea fel de mâncare destul de independent pentru masa de prânz sau cină.
Quesadilla mexican cu pui și legume în această rețetă este gătită foarte rapid și ușor. Dacă nu marineaza carnea de pui, acest fel de mâncare poate fi preparat într-o jumătate de oră și hrana pentru animale gustos o familie sau persoane. Rezultatul este foarte interesant și combinație neobișnuită: în afara - tortilla crocante apetisant, iar în interior - moale si satisfacatoare, umplutura foarte suculente de pui fraged și legume suculent prăjit cu brânză topită mai vâscos. Extrem de gustoase!
- 6 tortilla tortilla
- 2 fileuri de pui mici
- 1 ceapa mica
- 1 ardei mic dulce
- 200 g de brânză semisolid
- 40 ml de sos de soia
- ulei vegetal
- sare, condimente mexicane (piper, ardei iute, boia dulce, usturoi deshidratat, curry)
1. Pentru a prepara Quesadilla cu pui, pui nevoie să se spele, uscat și ușor bate off.
2. pui se toarna sosul de soia si se lasa la marinat timp de 30 minute la temperatura camerei (în cazul în care pentru un timp mai îndelungat, este mai bine în frigider). Această procedură este opțională, dar marinare în sos de soia face ca puiul mai suculentă și îi conferă un gust deosebit.
3. pui file prosop de hârtie umed și se prăjește în tigaie gratar ușor unse cu ulei, timp de 5 minute pe fiecare parte. Apoi capacul de pui și-l aduce la pregătire la foc mic timp de 10 minute. Această metodă de preparare face ca puiul foarte moale, suculent și destul de dieta.
4. file de pui se răcească ușor și se taie în fâșii lungi de peste.
5. Acum prepara umplutura de legume pentru quesadillas. Pentru a face acest lucru, se taie în inele jumătate de ceapă, ardei - fâșii subțiri.
6. tigaie de căldură 2 linguri. l. ulei vegetal și prăjit până la legume moi, timp de 10 minute, la foc mediu. Împreună cu legume pot prăji, de asemenea, inele de felii de ardei iute pod (pod sau de podea, după cum doriți). La sfârșitul gătit, se adaugă sare și condimente.
Pentru a pregăti quesadillas, puteți utiliza amestec gata făcute de condimente mexican „fajita“ sau un set de piper, chili, boia, curry și usturoi uscat.
7. freca brânză pe o răzătoare grosier. Pentru mancare mexicana este perfect brânză Cheddar, dar în absența acestuia poate lua orice brânză semi-tare, care este disponibil.
8. Acum începe colectarea quesadillas cu carne de pui, legume și brânză. Pentru acest tort cald tortilla în cuptorul cu microunde la putere medie timp de 30 de secunde, astfel încât acesta devine moale și nu au rupt atunci când minimizat. O jumătate din tort pentru a distribui un strat subțire de brânză rasă.
9. Pe partea de sus a brânzei este pus într-un strat de felii de pui.
10. La puiul pune o lingura de legume prăjite.
11. Umplutura pentru a umple partea de sus cu brânză rasă.
12. tort ori în jumătate și apăsați ușor mâinile, astfel încât să nu se întoarse în procesul de gătire.
13. Într-o tigaie mare de căldură 3 linguri. l. ulei vegetal. tortilla Fry la foc mediu timp de 2 - 3 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie. Pune pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Quesadilla delicioase Ruddy cu carne de pui este gata! Serviti acest fel de mâncare ușor și delicios mexican ar trebui să fie extrem de fierbinte, dar tortilla încă crocante, brânză și calde și topite. Se recomandă să se scufunde în quesadilla salsa de tomate mexican.
Cum sa faci o Quesadilla cu dieta de pui.
Quesadilla mexican cu carne de pui nu este foarte mare în calorii. Dar acest fel de mâncare poate fi făcută chiar mai util și conținut scăzut de calorii, dacă evitați ingredientele folosite la prăjit posibil. Astfel, puiul poate fi fiert, coapte, aburit, sau la gratar fara ulei. În loc de legume prajite nevoie de a utiliza orice legume proaspete la gust - .. salata verde, castraveți, roșii, ardei gras, verdeață etc. quesadilla înfășurat trebuie să fie pregătită pe o tigaie-grătar, fără ulei sau cu o cantitate minimă. Și pentru a crește utilizarea produselor alimentare poate lua o tortilla de cereale și brânză conținut scăzut de grăsimi (17%).
Alte rețete pentru tine:
