Introducerea caracteristici botanice și pere poveste în cultură
rudele sălbatice de pere
În partea European din România în foioase și mixte păduri, iar pe marginile lor, a constatat de multe ori un Pyrus communis sălbatic (Pyrus communis L.,), din care a fost deja menționată ca fiind unul dintre principalii fondatori ai soiurilor de pere europene de origine. Mulți copaci de pere care cresc pe marginile de căi ferate și autostrăzi. Cele mai multe dintre ele sunt cultivate din semințe care au fost eliberate în casa resturi de fructe pere. Indiferent de mărimea și gustul de fructe, care mănâncă, din sămânța crește Wilding fruct insipid solid. Toate aceste copaci sunt de obicei considerate a Pyrus communis. In centura Black Earth în același habitat crește specii sălbatice aproape -grusha rusesc (Pyrus rossica Danilov).
calitatea aromei de fructe de pere sălbatice sunt mici, dar după o depozitare suficient de mult timp, ele sunt mult mai moale și pot fi consumate în stare proaspătă, utilizat pentru compoturi și băuturi din fructe. Ele sunt destul de o mulțime de taninuri, astfel încât acestea au proprietăți de vindecare - acestea tratarea tulburărilor intestinale, însoțite de diaree. Dar chiar și acele fructe care nu sunt colectate oamenii nu merg la deșeuri - este mistreti gustoase furaje, animale valoroase comercial, precum și multe păsări. Interesant, în acele locuri în care perele sălbatice nu sunt mai puțin frecvente, este numele lor „pere“, și soiurile cultivate (și fructele lor) numite „dulyami“.
utilizarea economică a pere
fructe de pere conțin până la 16% zahăr, reprezentată în principal monozaharide, aproximativ 3,5% pectină, aproximativ 2,5% celuloză, proteine circa 0,3%, 1% malic, citric și alți acizi. Cuprins în ele, și o varietate de vitamine, enzime, minerale, oligoelemente. Semințele se acumulează până la uleiuri grase de 21%. Fructele sunt consumate în produsele alimentare ca un desert delicios pentru alimente proaspete, marinate sau murate. O proporție semnificativă din pere culturilor uscate și amestecate cu alte fructe uscate si boabe la compoturi de gătit. Pear gatiti gem, marmelada, jeleu, pentru prepararea cafelei și producerea vinului. Pear esență - baza unui număr de băuturi răcoritoare. Fructe uscate de mulți oameni caucazieni pisa și se adaugă la făină pentru copt prăjituri speciale. Semințele prăjite sunt o cafea substitut.
Pear - un arbore ornamental destul de atât de plantat în parcuri, piețe, standuri pe marginea drumului. Florile sale produc o mulțime de nectar. Apicultorii spun că un hectar de livadă randamentele pere de la 9 la 23 kg de miere, și o mulțime de polen. Foarte apreciat lemn de par. Ea este puternică și cu un model frumos, folosit de sculptori și maeștri de arte și meserii. Din ea face instrumente muzicale, placi de desen, rigle, jucării și așa mai departe. N.
Valoarea medicinală a pere și metode de utilizare terapeutică
Pear ca o plantă medicinală a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Conform descrierilor Avicenna, pere, mai ales sălbatice, vindeca rani, repara stomac, potoli setea, calmează-bilă. Perele provoca în mod inerent kulandzh (colici), astfel încât acestea să fie spălate cu apa, miere îndulcit, gem sau condimente. Potrivit lui Muhammad Hussain Sherazi, toate soiurile de pere au proprietăți de ancorare, deoarece acestea sunt foarte utile în tulburările kishechnika- Perele au un fortifiant, acțiune reconfortantă și antrenantă, pentru a îmbunătăți starea de spirit, sunt utile in batai de inima, in boala usoara, cu senzație de arsură la nivelul vezicii urinare, consolida stomac, de a promova digestie, ajuta cu intoxicații cu ciuperci severe. Semințele au proprietăți antihelmintice. La fel ca toate fructele, perele nu poate fi abuzat, trebuie să fie în moderație și nu pe stomacul gol, și după 0.5-1 oră după masă. După primirea perele nu pot bea apa nefiartă, și există un junk food dens și carne.
În medicina populară, utilizați fructe pere proaspete și uscate. pere proaspete, luate în cantități mici, reglarea digestiei și bine digerate de către organismul uman. Bulion uscate pere zhazhdu- potolește Când stări febrile are analgezic, antiseptic, diuretic si performante de fixare. Decoctul, în special pere sălbatice, sunt frecvent utilizate pentru diaree, deoarece cantitatea de taninuri în ele mult mai mult decât soiurile.
pere fierte și coapte, medicina tradițională recomandă pentru bronșită și tuberculoză pulmonară. Datorită conținutului mare de fructe pere recepție de potasiu reduce aciditatea urinei. Prin urmare, solubilitatea crescută a sărurilor acidului uric și a prevenit formarea de pietre la rinichi.
Sucul de pere este o sursă importantă de compuși cu activitate P-vitamina, vitamina C, carotenoide. In mod avantajos utilizarea sa la pacienții cu diabet dietetice, precum și un agent profilactic și terapeutic pentru întărirea kapillyarov-
pere bulion groase administrate sub formă de loțiuni pentru dureri de cap.
Pentru scopuri cosmetice sunt fructe mature, pere stale preferabil sălbatice care conțin cantități mari de vitamine și substanțe biologic active. Fructe, decojite și semințe, plasate într-un recipient (sticlă sau porțelan), se macină bine și se aplică un strat de 0,5 mm în pielea feței, gâtului, brațelor, piept timp de 15 -20 minute. Apoi spălați masca cu apă caldă, face prosop moale al pielii și freca crema.
Oatmeal bulion cu pere uscate, pere lăptișor consumate diaree copilarie.
cani Jumătate din pere pudră uscată și 3 linguri de fulgi de ovăz fiert in 2 cani de apa, se lasă 1 oră, se filtrează. Ia-1 / 4- 1/2 cana 4raza o zi, pe stomacul gol.
O cana de pere pudră uscată se fierbe în 0,5 l de apă, se lasă 4 ore, pentru a filtra. Ia 0,5 ceasca de 4 ori pe zi, pe stomacul gol.
Loțiunile de fructe pere suc de cancer de san trata
glanda.
pere dulci recomandat pentru cancer pulmonar. Ei potoli setea și opri vărsături.
In leucemie, sa ia 10 kg de fructe proaspete de pere sălbatice, se adaugă 1 litru de apă, 2 kg de miere sau zahăr și, amestecand frecvent, se aduce la fierbere. Bea 100 ml de 2 ori pe zi, iar pere este.
Asta este scris pe perele în „Salerno Cod de sănătate“:
„Ruga, usturoi, theriac și nuc, precum și pere și ridichi sunt antidotul morții de otravă promițătoare.“
Pear Garden - plante Sun, sălbatice - plante Saturn.