Bucătăria de Est este cunoscut toate preferintele pentru diferite mirodenii și condimente. Spune, și anume utilizarea de ingrediente naturale este principala bărbați orientale aspect atractiv secrete și femei. Recent, europenii au început să împrumute în mod activ rețete de mâncăruri tradiționale orientale, printre care sunt enumerate și pasta de susan, pasta de susan sau tahini.
Beneficiile extraordinare
Tahini - este una dintre principalele produse de Est, istoria merge înapoi mai mult de patru mii de ani. În ciuda gustului său specific, acest produs este baza multor feluri de mâncare. Dar meritul principal al tahini - compoziție bogată.
vitaminele B, C, E, zinc, calciu, fosfor și fier, precum și acizi organici și fibre fac extrem de util, atât pentru sănătatea și aspectul.
Printre principalele proprietăți benefice apar:
procedeu de preparare
Dacă faci mai întâi sau încercați tahini, cel mai bine este să-l folosească ca o marinata pentru pește sau pui. gust picant, ușor amar va adăuga condiment la feluri de mâncare.
de asemenea, este un ingredient constant de bucate HLS-guvernamentale, cum ar fi falafel și Humus.
Cum se pot pregăti această delicatesă neobișnuit? Aici sunt ingredientele:
- 100 g de semințe de susan;
- ulei (de măsline, ulei de susan) - 30-50 g
Susan trebuie să fie uscat. Acest lucru se poate face într-un cuptor convențional sau un cuptor cu microunde. După aceea, se toarnă semințele în vasul unui mixer, și se adaugă lent uleiul, ucide până la omogenizare.
Păstrați pasta poate fi într-un borcan sigilat. Perioada de valabilitate - aproximativ 2 luni.
Pentru a diversifica gustul de salate de legume, oferim simpla realimentare reteta.
Luați în proporții egale tahini, apă și suc de lămâie. Se amestecă, se adaugă 1 cățel de usturoi tocat mărunt și ½ linguriță boia de ardei, sare și piper. Sezonul salata si se lasa sa stea 10 minute.
Contraindicații în acest produs nu este practic. Singurul lucru care nutriționiști avertizează - pasta de susan nu sa implicat în oameni care doresc să piardă în greutate. După doar 1 lingura produsul conține la fel de mult ca 85 kcal.
Pregătirea mâinile proprii lor tahini, sunteți sigur de a descoperi noi gusturi și preferințe culinare.