Vinurile roșii au mai număr de proprietăți utile. Ele sunt folosite de mii de ani in medicina traditionala pentru tratarea bolilor gastro-intestinale; bazate pe medicina lor oficiale recomandă prepararea compozițiilor pentru tratamentul corizei. Vinurile precum Cahor, negru Doctor, port de vin roșu, toate de soi și amestecate, obișnuite și de epocă vin de masă roșu utilizat în doze mici, într-un număr de boli, în lipsa apetitului și debilitați în perioada postoperatorie și în timpul perioadei de recuperare. Cu gripa, pneumonie și bronhopneumonie folosit vin roșu fierbinte cu zahăr, așa-numitul vin fiert.
profesorul MA Gerasimov, care a petrecut aproape 84 de ani, la vârsta de 27 de ani a suferit de tuberculoză și a fost trimis la Caucazul de Nord pentru tratament. Conform mărturiei sale, în urma recomandărilor medicilor, el este, de asemenea, la numit tratamente in fiecare zi, bea un pahar de vin roșu Cabernet sec și în curând am scăpat de această boală dificilă.
Experiența de Medicina sovietice în Marele Război Patriotic a prezentat numeroase exemple de tratament cu succes a luptătorilor răniți și civili cu ajutorul vinului. Astfel, în apărarea eroică a Sevastopol la inițiativa fabricii de vinuri directorul „Massandra“ NK Sobolev de suc de struguri și vin roșu sec Cabernet antiscorbutice pregătesc tincturi, și a stat pe CUVÉE drojdie shampanizirovannom dezinfectată rana, forțele de susținere ale apărătorilor erou oraș. Profesorul Koreysha remarcat faptul că, pentru răniți, cu o temperatură ridicată sunt foarte utile pentru un consum moderat de vin de masă lumină albă, care împrospătează și a persistat sete, cu vărsături inevitabile recomandate șampanie refrigerate.
Remarcabil clinician sovietic profesorul GA 3aharin pentru a sprijini inima slăbit este aplicat la nivel de vin de struguri, alături de alți agenți cardiovasculari. Experiența medicală a arătat, de asemenea, că de struguri naturale vinuri efect deosebit de benefic asupra oamenilor din secolul vechi, normalizând somn. Spre deosebire de trimestru hipnoticele chimice sau o jumătate de pahar de vin uscat cu Borjomi provoca somn fiziologic normal. Cu toate acestea, vin, chiar și în doze mici, pot fi utilizate numai la recomandarea unui medic.
Vinolechenie sau enoterapija, permite, în unele cazuri elimina complet utilizarea de medicamente puternice care provoacă reacții secundare nedorite ale pacientului. Există cazuri în care medicamentele sunt inutile, și preparate folosind vin ca o componentă biologică oferă asistență de neprețuit pentru pacienți.
Am propus o tehnologie pentru producerea de vin cu conținut caloric scăzut semi dulce în cazul în care zaharurile sunt înlocuite cu îndulcitori proteine - aspartam, care nu este fermentat cu drojdie. Acest vin poate fi recomandat pentru persoanele care suferă de diabet și obezitate.
Doversheyn și Joyeux (Franța), studiind efectele de vin pe oameni de diferite vârste, setați proprietatea eyforizuyuschee pozitiv, care asistă în special în tratamentul pacienților vârstnici. odihna placuta cauzate de cantități mici de vin, se disipează frica, anxietate imbatranire, imbunatateste somnul, pacienții se plâng de vârstă minimă. Potrivit Joyeux, vinul are un furnizor de aminoacizi specifici care stimulează apetitul și pentru a asigura funcționarea normală a sistemului nervos. În cuvintele lui Louis Pasteur, „vin - este lapte pentru cele vechi.“ Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că atunci când sunt expuse la un vin de struguri alb sau roșu pentru câteva minute (în vin, diluat până la 50% apă - timp de 30-60 minute) și a ucis tuberculoza tifoidă bacillus, Vibrio cholerae, bacterii coliforme și alți agenți patogeni . Prin urmare, este recomandabil să se adauge vinul la apă potabilă, în cazul distribuției în masă a bolilor gastro-intestinale. În cazul unei epidemii de holeră personalului medical folosit pentru apa potabilă, cu adaos obligatorie a vinului.
Soldații Aleksandra Makedonskogo, în campaniile de utilizare a apei de origine necunoscuta, decontaminat prin adăugarea de vin.
In studiile noastre (GG Valuiki, GN Arpentin) efectuate cu animale, sa constatat că introducerea dietei vinurilor există o reducere semnificativă a sindromului alcoolismului fetal în comparație cu etanol pur, indicând faptul că efectul anti-alcool al vinurilor de struguri .
Vinul natural de struguri este biologic agenți activi care atenuează efectele negative ale etanolului asupra organismului. Sa constatat, de asemenea, vinuri de efect antistres. În acest moment, stresul a devenit o nenorocire. Eliminarea sau limita stresul, puteți folosi umor, sex sau vinuri. Dacă da animalele prin efect de stres artificial 90dB putere de sunet, apoi se dezvolta stres. De exemplu, putem spune că acest efect de sunet se realizează turbine cu jet sau echipamente de fanfara folosite „Rolling Stones“. Al doilea tip de stres la animalele obținute prin înecare și flotabilitate alternativ. În ambele tipuri de stres animalului a fost introdus în dieta de alcool și de vin roșu de struguri. În cazul în care a fost administrat alcool, efectele stresului un pic înmuiat, dar introducerea de vin de masă roșu de stres la animale a fost atenuat în mod semnificativ.
Institutul „Magarach“ a fost dezvoltat impreuna cu test medical pentru a determina tendința unei persoane de a alcoolismului. În cazul în care o indicație pozitivă a persoanei de test este contraindicat munca în fabrici de vin.
Testul constă în faptul că, în picătură de sânge uman este determinată de un număr de enzime și prezența lor sau absența tendinței umane stabilite la alcoolism. Acesta poate fi genetică, congenitală sau dobândită. Copii alcoolici cronice tind să aibă o tendință de alcoolism.
Astfel, ceea ce a fost spus despre proprietatile dietetice si curative ale vinurilor de struguri sugerează că le consuma cu moderatie utile pentru organismul uman. Vinul, la fel ca orice substanță terapeutică, în doze mari provoacă daune sănătății, și cu moderație - asistă acțiunea medicală.