Linte - tipul cel mai util de fasole, utilizarea regulată a efectului său pozitiv asupra sănătății. Energizeaza, hrănește și încântă un gust excelent - este acest lucru nu cel mai bun, atunci puteți alege să mănânce în primăvară? În acest articol, vom descrie principalele feluri de mâncare de linte.
Linte pot fi fierte o mulțime de diferite feluri de mâncare - garnituri, caserole, găluște, chiftele, sau pur și simplu delicios terci lintea, care este un fel de mâncare mare. Gustul este de linte va fi pronunțată în oricare dintre aceste feluri de mâncare.
Pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, cum ar fi, de exemplu, chiftele, de preferat să folosească linte roșie sau maro, care nu necesită tratament termic lung, un soft obținut menținând în același timp forma, dacă nu digera.
Înainte de gătit lintea ar trebui să fie spălate cu apă rece, pentru a alege un boabe ciufulit, dar inmuiati-l in apa, spre deosebire de alte tipuri de fasole, nu are nevoie. Când nu este gătit linte mai bine la sare - sare pentru mese din ea la sfârșitul anului, în caz contrar va dura mai mult pentru a găti.
Rețetă pentru linte iahnie
Ai nevoie de: linte 400g, 2-3 ceapa si morcovi, ulei vegetal, piper, sare.
Cum de a găti tocană de linte. Itera și se clătește cu apă rece linte. Curat, tocat fin ceapa și morcovii și se prăjesc în unt până la rumenire. Lintea se toarnă apă fierbinte, astfel încât acesta este complet acoperit, se amestecă fierbe la foc mic 1,5 ore, în sarea de sfârșitul gătitului. Inainte de servire, se adaugă piper.
Când legumele de prăjire pot fi adăugate pentru a le sau bacon fierte.
Rețetă pentru Linte caserolă cu cartofi
Ai nevoie de: cartofi fierți, linte fierte, ceapa, pesmet, piper negru, făină, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti o caserola de cartofi și linte. Ia cartofii fierți și linte fierte într-un raport de 1 la 1, pentru a le răsuciți într-o mașină de tocat, se adauga ceapa prajita tocata in unt, sare și piper, se adaugă puțină făină, se amestecă bine. Se pune amestecul într-o matriță, unsă și presărată cu pesmet, netede, se coace la un cuptor de rumenire. Se serveste budinca fierbinte.
Rețetă pentru chiftelutele Linte
Ai nevoie de: linte fierte, cartofi, usturoi, pâine albă, făină, ceapă, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti chiftelutele Linte. Pâine înmuiate în apă, apoi se stoarce bine, se adauga la linte, se adaugă ceapa pe razatoare, faina, ulei, piper, sare pune usturoi zdrobit. Amestecați bine, în greutate, să taie în părți egale, roll-le în bile, rola în pesmet, prăjite în ulei vegetal înainte de rumenire. Împărtășește chiftelutele într-o oală, se toarnă sosul (smântână, roșii sau altele asemenea.), Pune peste un foc de 5min lent.
Puteți găti lintea o dată cu unele produse din carne, cum ar fi aripi de pui.
Rețetă pentru linte cu aripi
Nevoie: linte 300g, flapsuri de pui 8, 3 catei de usturoi și tuberculi de cartof, tulpina 1 ceapa verde, ardei rosu si ceapa rosie, ulei de masline, piper negru, sare.
Cum de a găti lintea cu aripi de pui. Se clătește linte și bust, se toarnă apă fierbinte, se adauga ceapa verde tocat si se fierbe pana cand fierte, SARE, pune cartofii, se taie în cuburi și se fierbe până când este gata. aripi grătar mobil cu sare și piper, se prăjește împreună cu cuișoare întregi de usturoi in unt, adaugand, de asemenea, ceapa tocata. Coaceți ardeii în cuptor, apoi se curata si se toaca. Pune lintea intr-un vas, se adauga aripi, ardei dulce, se aplică.
Este probabil că mulți par a fi foarte interesantă următoarea rețetă - risotto cu linte și datele.
Rețetă pentru pilaf cu linte
Nevoie: 400g de miel sau de vită (tocată) și linte, stafide 120g, 100g datează fără sâmburi 2 căni de orez cu bob lung si ceapa, ½ linguriță șofran, piper negru, ulei vegetal, sare.
Cum de a găti pilaful cu linte. Fig adaugă apă și se lasă 3-4ch fierbe apoi până la înmuierea în 10-15min apă caldă, podsolit. Doar fierbe lintea. Peel și inele de ceapa se taie, se prajeste la rumenire, carne de vită pune, sare și piper, 10min prajeste, se adauga 1 cana de apa fierbinte, se fierbe la foc mediu pana evaporarea acestuia. Se clătește smochine și stafide. În ceainic mare se toarnă ½ cana de apa, putin ulei, se adaugă jumătate din orez, carne pus, linte, stafide, curmale, stafide rămase, apoi restul de orez, capacul și se fierbe 20 minute la foc mic. Se toarnă șofranul 1/3 ceașcă de apă fierbinte, se toarnă în ceainic, se fierbe până când fierte toate. Inainte de servire, se amestecă pilaful cu linte.
Următorul vas se referă la gătit indian - este cel mai popular fel de mâncare din țară. Desigur, vorbim despre curry.
Rețetă pentru Linte curried
Nevoie: linte 500g, 2 bulbi si cuisoare, catei de usturoi 1-2, 1 bucată mică de scorțișoară și piper amar, 1 lingura pudra de curry, 1 linguriță pasta de tomate, suc de lămâie și sare.
Cum de a găti curry cu linte. Se toarnă apă caldă linte (clătiți iteraŃia înainte), pune ceapa tocata marunt si se fierbe până când sunt gata. În al doilea rând ceapa prea fin tocat, un pic prăji. Usturoi zdrobiți, 2-3 min fry cu ardei iute prin eliminarea boabelor din acesta prin adăugarea de scorțișoară și cuișoare. pulbere Curry este diluat cu apă, pentru a se fierbe 3-4min contraincendiar, se amesteca toate condimentele cu pasta de tomate, linte fierte.
lentil Densitate curry controlată de cantitatea de lichid adăugat.
Ei bine, ultima reteta, care va fi discutat în acest articol - este, conform tradiției, rețeta un pic neobișnuită. Sugerează încercați să gătesc găluște cu linte - foarte gustoase și originale!
Rețetă pentru găluște cu linte
Veți avea nevoie de: 3 cani faina, 2 oua, 1 cana de apa calda, 2 linguri margarina și drojdie uscată, 1 linguriță umplere sare - carne 250g, 2 cani de linte verde, 2 cepe, 1 linguriță sare, menta, usturoi, iaurt.
Cum de a găti găluște cu linte. drojdie uscată dizolvată în ½ ceasca de apa calda, adăugând 1 linguriță zahăr și se lasă să crească timp de 10 minute. Cerne făină gorochkoy, face bine în centru, se toarnă în ea drojdia, se toarnă apa rămasă, se adaugă la produsele rămase pentru prepararea aluatului, se framanta aluatul, capacul și se lasă timp de 40 de minute în căldură. Se fierbe lintea, apoi se prajeste cu ceapa tocata si carne mijlocie tocat, sare de. Când aluatul de 2 ori creșterea în volum, format în găluște: smulg bucăți de rola de dimensiuni pumn în pastile de ele tăiate de 3cm bandă largă, fiecare bandă tăiate în triunghiuri. Pune în centrul fiecărui triunghi margine zaschipnut umplutura. Se fierbe găluște linte, plasându-le în apă clocotită. se toarnă cu grijă găluște răcite amestecat cu iaurt usturoi, se adauga lintea, stropească cu menta.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat
Este foarte, foarte gustoase. Ceapa se taie, grătar morcovi. Chechevitsu.Na se pune la fiert 2 cani de linte - 10 pahare de apă. Nu adăugați sare. Am linte a fost gata în 15-20 de minute. În acest timp am prăjește în ulei de măsline, ceapă și morcovi. linte încercat, gata să se mute într-o cratiță cu ceapă și morcovi. Adăugați sare. dafin piper, sos de roșii (ketchup, rosii proaspete), suc de lămâie, oțet de vin la gust și 0,5 cești (cel puțin) de ulei de măsline, se fierbe timp de aproximativ 10 minute devine antena ta preferată!
Ceva nu foarte mult timp în urmă fierte linte! MULTUMIM PENTRU rețetele!