București și Moscova regiune.
pasta de susan, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de tahini, tahina sau Tahini, este în cerere mare și foarte popular printre iubitorii de preparate din bucătăria orientală. Apropo, acesta este adesea numit pasta de susan, semințe de susan și ulei de susan, după toate - același lucru. Paste este diferit de la o lingură de consistență curgere netedă, astfel încât înainte de a bea o cutie de produs, se recomandă să se agită ușor.
Unele gospodine au învățat să gătească pasta de susan la domiciliu, dar nu e destul de bine. Faptul că producția industrială tahini este un produs de obținut ca rezultat al uleiului de susan presat la rece, în procesul de fabricație. Prin urmare, paste de casă are o textură mai densă în comparație cu industrială.
Acest produs poate deveni magic o adevarata descoperire pentru cei care urmează poziția ortodoxă, precum și vegetarieni. Faptul că compoziția de pastă de susan conține rezerve uriașe de proteine, astfel încât să poată acționa ca drepturi depline, și deasupra originalului (ceea ce este important pentru o dieta de legume suficient de monotonă) să înlocuiască preparate din carne.
Gustul de pastă de susan este destul de ciudat, dar în termeni generali este descrisă ca picant, parfumat, destul de bogat, cu o ușoară urmă de amărăciune. Pentru cei care mai întâi a decis să încerce pasta de susan, acesta va fi interesat să știe că cel mai bun mod de a folosi ca o marinată parfumat pentru pui, pe care o puteți găti, apoi pe cont propriu.
În plus, o opțiune excelentă este de a folosi aceasta pasta ca un breading delicat pentru pește sau utilizarea sa ca un sos pentru legume - dip. Este un fel de sos, care a făcut bucăți înmuierea alimentelor. Pentru aceste scopuri, se potrivesc perfect feliile apetisante de tofu soia. Foarte amestec delicios este format prin amestecarea pasta de susan și sos de soia.
In general, pasta de susan este ingredientul tradițional în multe feluri de mâncare. Fără dificil de a face iubitorii Falafel sau hummus, și, în plus, este ingredientul pur și simplu de neînlocuit în numeroase sosuri.
Apropo, nu sunt experimente cu pasta de susan este interzisă. Puteți adăuga un pic de ulei de măsline, chimen, suc de lamaie pentru a face gustul de eleganță sau usturoi pentru aroma. Adepții acută pune în mod necesar în susan pasta de ardei roșu fierbinte sau chili. Și într-adevăr, acesta este un tratament magic puteți răspândi pur și simplu pe o felie de pâine proaspătă sau baie în ea o bucată de pâine Pita și se bucură de o aroma si sensibilitate pasta de susan extraordinar.
Calorii susan pasta de 586 kcal
Valoarea energetică a pasta de susan (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 12% | 78% | 13%