Istoria apariției Salamander Grill devine numele său de soparle mici, trăgând un simbol al procesului alchimic, Koto.
Istoria apariției
Salamander Grill devine numele său de soparle mici, simbol alchimic al procesului de ardere, care, potrivit unei legende medievale, „trăiește în foc și hrănit focul.“ teologi antici a cântat această abilitate creaturi amfibii „nu arde în foc“ în exercițiul său de poezie. Mai târziu, britanicii au inventat cuptorul practic, care pentru proprietățile sale unice a fost numit salamandra, și este mai amintește de o spatulă de cărbune, dar nici un cuptor. Salamander acele vremuri era un metal „clătită“ masiv cu un stilou. Acesta a fost plasat în centru, încălzit roșu fierbinte și apoi folosite pentru a crea un maro auriu în plăcinte, caserole, pâine, carne ... Acest efect nu este întotdeauna posibil să se realizeze în cuptor și pe un foc deschis.
Grill Modern Salamander
Cum de a alege un salamandra gratar?
Elementele de încălzire grătar de tip salamandră sunt situate în partea de sus, deasupra produsului. Acestea pot fi instalate prin mutarea sau încă.
- Grilajele cu o parte fixă superioară, prevăzute cu grilaje, nivelul care poate fi ajustat de către deținătorii.
- Grilajele cu vârf mobil au un comutator care permite operatorului modifică temperatura de încălzire, și înălțimea lor. Acest avantaj calitativ peste gratar cu gratar vă permite să controlați timpul de gătire, gradul de prăjire și, în consecință, reducerea pierderilor de căldură.
Cafenele si restaurante aleg adesea grătare Salamander electrice. Elemente de încălzire în ele, de regulă, sunt situate pe părțile laterale și de sus. O astfel de dispunere a elementelor de încălzire asigură distribuție uniformă a căldurii și de aur. producătorii de echipamente profesionale de aprovizionare modelul cu panoul de control electronic sau mecanic.