Mulți maeștri în masticul de afaceri culinare decora prăjituri. Este la modă, frumos și, de asemenea, foarte gustoase. Pentru a lucra cu acest material interesant, folosind o varietate de instrumente: tăiere, Piston, mozaic și forme speciale. Acestea din urmă sunt, de asemenea, numite Malden, au nevoie pentru a crea imagini tridimensionale ale chitului de diferite dimensiuni și forme. Deci, să ne uităm la ce sunt forme de mastic de zahăr și cum să le folosească.
Tipuri de matrițe de patiserie pentru mastic
Există două varietăți Molde - plastic și silicon. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici.
De exemplu, matrite de silicon pentru mastic este foarte flexibil, ușor de a lucra cu ei. Silicon - o mană cerească reală pentru bucătari, deoarece rezistă fără congelare și temperaturi de peste zero. Cu această Matrițe pentru mastic poate fi folosit, de asemenea, pentru turnarea de ciocolată și gheață filtru.
În ceea ce privește matrite din plastic pentru masticuri, nu sunt mai puțin bune decât silicon. Matrițele sunt realizate din material plastic de grad alimentar, acestea sunt sigure și fiabile. O mare varietate de forme duce la o figurine de mastic pentru a decora orice tort. Aceasta nunta, pentru copii, de Crăciun și de Paști atribute, precum și toate tipurile de flori, fluturi, frunze și frontiere, care sunt potrivite pentru orice subiecte.
Cum de a lucra cu forme pentru mastic?
Pentru a face pasta in forma, trebuie:
- se spală și se usucă MDL;
- stropească cu amidon;
- umple terminat mastic de zahăr (cumpărare sau de casă);
- Trim orice chit în exces cu un cuțit ascuțit;
- a pus pe timp de 3-5 secunde în cuptorul cu microunde să se răspândească și umplut cu mastic orice formă curbă;
- când masa sa răcit, forma poate fi pus în congelator timp de 10-30 minute (în funcție de dimensiunile matriței);
- după congelator mastic solidifica și scoate din matriță, de obicei, nu dificil;
- figura vopsea rezultată poate, încă o dată devine temperatura camerei.
Dacă utilizați un 3D-mucegai trebuie umplute imediat cu ambele jumătăți ale chit mucegai, apoi lipici-le cu apă și apoi se usucă (congelare).
Nu uita să stropească capacitatea de amidon sau zahăr pentru a preveni lipirea de mastic.
Ciocolata de casa este foarte popular astăzi. La vânzare sunt chiar kituri CHOCOLATIER gata cu instrucțiuni și toate componentele necesare. Iar produsul finit este obținut nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, folosiți formularele speciale pentru ciocolata.
Aromele de condimente pot transforma complet vasul, transformându-le în adevărate capodopere culinare. Dar, în scopul de a condiment pastrat parfumul lor pentru o lungă perioadă de timp, acestea ar trebui să fie depozitate în mod corespunzător. Acesta este cel mai potrivit pentru acest scop băncile speciale.
Tocana salate de fructe și legume, în cutii de conserve, pate, legume și gemuri murate -, în scopul de a face toate aceste cutii, nu avem nevoie de doar produse, ci și bănci de înaltă calitate. Și, desigur, fără capacele pentru ei și nu pot face. Care sunt capacul pentru cutii - in articol.
