Boala coronariană SERD-CA - una dintre boli cardiovasculare cele mai frecvente. Dacă este ați fost diagnosticat, este important nu numai să ia medicamente, dar, de asemenea, pentru a schimba puterea. Pe ce să acorde atenție?
întrebări de la cititori sunt răspuns de către șeful departamentului de boli cardiovasculare Clinica Institutul de Nutritie, dr Alfred Bogdanov.
Vitamine plus de fibre
De ce bolile de inima sunt sfătuiți să mănânce mai multe legume?
- Legume - o excelenta sursa de fibre. Odată ajuns în intestin, este ca un burete, absoarbe colesterolul, care stă acolo cu bilă și se elimină în mod natural din organism.
Acest lucru îmbunătățește metabolismul grasimilor si scade severitatea aterosclerozei. fibre vegetale, de asemenea, conținute în hrișcă, orez brun, fulgi de ovăz (dar numai cei care au nevoie de mult timp pentru a găti), tărâțe. Acestea ar trebui să fie, de asemenea, incluse în dieta.
Alte legume, plus - acestea sunt sursa de multe vitamine. Dacă ai probleme cu inima, cererea pentru ele crește. De exemplu, dacă adulții sănătoși au nevoie de 75-90 mg de acid ascorbic pe zi, cu IBS - nu mai puțin de 100 mg. Desigur, pentru a obține toate vitaminele de legume nu pot fi (și de multe ori este nevoie să ia medicamente farmaceutice) dar au nevoie să aibă cât mai mare posibil.
Grasimea este ura de grăsime
În boală cardiacă ischemică recomandată pentru a reduce aportul de colesterol. Se pare că au nevoie de alimente grase pentru a elimina aproape complet?
- boli de inima ischemica apare atunci cand coronarieni (care transporta sangele la inima) artera afectata de ateroscleroza. Din cauza clearance-ul redus de placi de colesterol ale vaselor de sânge, inima primește mai puțin oxigen și nu poate fi din cauza că munca în mod eficient. Prin urmare, este important să se asigure că produsele alimentare în organism au fost raportate prea mult colesterol. Dar asta nu înseamnă că trebuie să renunțe complet alimente grase.
Rata zilnică a consumului de colesterol in ateroscleroza si boala coronariana - nu mai mult de 300 mg. 100 g carne de porc, care taie grăsime vizibilă, ei aproximativ 90 mg, în aceeași cantitate de brânză - la 80 la 120 mg. Consumul de produse, cum ar fi smântână, unt, carne de vită, miel, cârnați, desigur, trebuie să se limiteze, dar complet le exclude nu ar trebui să fie.
Nu trebuie să uităm că de grăsime este diferit. In aceste alimente conțin acizi grași saturați cea mai mare parte. Dar sunt mononesaturate și acizi polinesaturați (în care gruparea este împărțit în omega-3 și omega-6). Ele sunt utile pentru nave, și cu siguranță au nevoie pentru a obține de la alimente.
Acizii grași mononesaturați se găsesc în uleiul de măsline. In CHD este necesar să se utilizeze 5-10 grame pe zi, adica 1-2 lingurite.
Acizi grași polinesaturați omega-3 în multe pește marin - macrou, hering, sardine, halibut. Bucăți, cu greutatea de 100 de grame este suficient pentru a satisface nevoia de zi cu zi.
Surse de acizi grași polinesaturați omega-6 - Uleiuri vegetale brute: ulei de floarea soarelui, ulei de rapiță, muștar. O zi de a mânca un total de o lingura.
Ce-i bomboane?
Medicul, care mă privește despre CHD, recomandat sa mananci mai putine alimente carbohidrati. Înțeleg despre grăsimi - colesterol în ele. Dar cum poate afecta pâinea inima sau bomboane?
- Medicul dumneavoastră are dreptate: în bolile de inima și vasele de sânge trebuie să se asigure că proporția de carbohidrati din dieta nu este prea mare. Este deosebit de important pentru a controla consumul de glucide rafinate: zahăr, dulciuri, produse de patiserie, sucuri de fructe. Pentru a face acest lucru, există cel puțin două motive.
În primul rând, alimentele bogate in aceste carbohidrati, bogate in calorii. Dacă faci o mulțime de a manca, creștere în greutate apare rapid. Pentru a oferi un corp mare de sânge, inima este forțat să muncească din greu, este nevoie de mai mult oxigen, și totuși, la CHD si fara ea nu exista foame de oxigen. În plus, atunci când tastarea pentru fiecare kilogram de ficat în exces începe să producă 20 mg de colesterol mai mult, astfel încât arterele coronare afectate de ateroscleroza mai puternic.
În al doilea rând, la persoanele cu boli coronariene au adesea probleme cu asimilarea glucozei, care este conținut în alimente glucide. Nu cu mult timp în urmă a fost efectuat un studiu major, pe parcursul căreia experții au analizat datele de la pacientii cu boala coronariana in 25 de tari. În 73% dintre bărbați și 81% dintre femei, în același timp, a descoperit diabet zaharat sau prediabet. Dacă aceste condiții nu sunt corecte, probleme cardiace agrava și pot dezvolta boli de rinichi, sistemul nervos si viziune. Prin urmare, acești pacienți recomandat pentru a reduce sau elimina glucide rafinate.
Cei care au probleme cu inima, dar nu există nici obezitate și tulburări în metabolismul glucozei, consumul de zahăr, bomboane și alte produse similare, este posibil, dar în cantități limitate. 80-90% carbohidrați trebuie obținute din legume, cereale, paine de porumb, și doar 10% - zahăr, brioșe și dulciuri. În doar o zi poti manca 300-500 grame de carbohidrati, în funcție de cât de mult vă deplasați.