Toate spiritele de lux de la un producător bun au o perioadă de îmbătrânire obligatorie, aceasta afectează calitatea produsului finit și, desigur, gustul. Vom explica cum sa insiste asupra Moonshine de stejar latre le, daca nu sunt aproape un butoi special și să învețe secretele de auto-zburatori cu experiență.
Care este diferența
meșteșugari calificați de afaceri de alcool știu răspunsul la această întrebare, avantajele sunt multiple:
- coaja de stejar, lemn datorită proprietăților absorbante, favorizează absorbția oricărui rămas după procesul de distilare substanțe și aldehide nocive efect dăunător asupra organismului;
- în afară de faptul că coaja de stejar se conectează tot compusul periculos, încă mai are o aroma distincta, ceea ce înseamnă că băutura este moale pe cerul gurii și nasului plăcut;
- Acesta ajută la tratarea multor boli diferite și, desigur, pune la cale lor de origine de calitate prevenirea pe scoarta de stejar. rețeta lui necesită unele cunoștințe despre calitatea și compoziția materiilor prime necesare.
Care ar trebui să fie coaja de stejar
Moonshine - nu este el însuși un proces ușor și necesită o anumită îndemânare. Profesioniștii din acest caz, știu cum să insiste pe scoarta de stejar Moonshine în mod corespunzător, și să împărtășească secretele lor cu începători:
- Insistați de preparare a cafelei au nevoie de o anumită perioadă de timp, în caz contrar gustul va fi amar, iar culoarea se va întuneca.
- coaja de stejar pentru prepararea unei băuturi este mai bine să te pregătești, dar puteți cumpăra într-un magazin special pentru distilator sau farmacie. Mai departe fierte sau coapte crusta da infuzare o frumoasă culoare chihlimbar, iar aroma va fi simțit în mod clar note de prune uscate, afumate sau vanilie.
- Învechește în butoaie de stejar această băutură va diferi în mod semnificativ în compoziția lor chimică, și în fiecare an, devine mai bine și mai bine, nu se poate spune apă de ploaie coniac. La domiciliu, rețeta nu implică astfel de expuneri lungi, și astfel de condiții, dar este rafinează în mod semnificativ gustul și culoarea băuturii, făcându-l mai curat și mai sănătos.
Procurarea de materii prime pe cont propriu
Dacă cumpărați de înaltă calitate coaja de stejar nu funcționează, puteți vizita pădurea din apropiere, materia primă va fi chiar mai bine și mai mult decât dovedit achiziționarea.
- Este important de știut ce este deosebit de bun pentru acest scop, scoarță de stejar tânăr, plin de o mulțime de substanțe utile. Și puteți găsi pe copaci vechi, sau, mai degrabă, ramurile tinere și împușcă. Cel mai bun timp pentru a colecta materiile prime necesare pentru noi este primăvară, când toate plantele se trezesc reactualizat și umplut cu suc proaspăt.
- Scoateți coaja este simplu: aveți nevoie pentru a face tăieturi transversale pe o ramură în locurile potrivite și una de-a lungul ei, iar apoi a luat un cuțit de tăiere margine, îndepărtați coaja complet în jurul.
- Pe plan extern, aceste bucăți de materii prime extrase din ramurele tinere, se aseamănă cu tub lung, subțire. Este într-o astfel de stare, și lăsați-le să se usuce într-o zonă uscată și bine luminată. Lumina solară directă și de umiditate reduce proprietățile utile ale produsului. Pentru a obține o apă de ploaie cu adevărat de înaltă calitate pe coaja de stejar, reteta și întreaga secvență trebuie să fie respectate cu strictețe.
tinctură de stejar
Fiole de vodca pe scoarta de stejar pentru gustul său este foarte amintește de coniac bun. obține deja mâna în punerea în aplicare a acestei reteta, acesta va fi disponibil pentru a adăuga diferite ierburi și condimente care îmbunătățesc gustul băuturii și îi conferă originalitate. contrabandiștii cu experiență arată imaginația lor din plin, experimentarea cu coriandru, sunătoare, cuișoare, piper, oregano și alți constituenți aromatici. De asemenea, considerăm în continuare rețeta de bază de tinctură, componentele principale ale care sunt:
- recoltate sau achiziționarea de scoarță de stejar - doua linguri;
- moonshine (cu grade definesc tine) - doi litri;
- acasa medicale, este mai bine în stare proaspătă - jumătate de cană.
O reteta clasica
Dacă este posibil să se insiste vodcă pe coaja de stejar, lung pilonul principal al cunoscătorilor controverse de băuturi alcoolice de înaltă calitate, ele nu sunt prea mândru de gustul acestei tinctura, considerându-l un pic nervosi, dar este cu siguranță mai bine decât fiertură de obicei, și o parte din substanțele nocive absorbite scoarță de copac, care este un avantaj. Și pregătește o tinctură:
- pe un fund recipient curat (poate fi folosit în acest scop, sticla convențional de trei litri) este umplut coaja de stejar;
- Ea a turnat cantitatea potrivită de apă de ploaie;
- Se adaugă în continuare miere, iar amestecul rezultat a fost amestecat cu grijă până la dizolvarea completă;
- Acum puteți închide capacul și scoateți-l într-un loc răcoros pentru a apăra, și este posibil de a experimenta și de a adăuga un pic de ierburi de mai sus.
- mulți insistă vodcă pe coaja de stejar poate fi rezolvată în mod independent, verificarea periodic culoarea și gustul. Dar meșterii experimentați ai cauzei, se recomandă pentru a menține amestecul este nu mai mult de două săptămâni, apoi executați de pe ea, și se toarnă în sticle de pre-preparate.
formare obligatorie apă de ploaie
- Prin utilizarea permanganat de potasiu.
- Lapte.
- carbon activat
- Metoda de congelare.
Această din urmă metodă este considerat cel mai experimentat bootleggers simplu și la prețuri accesibile. Înainte de a insista pe scoarta de stejar Moonshine, așezați recipientul cu el în congelator. Peretele vasului de apă primerznet, și cu ea majoritatea uleiului de fuzel, lichidul rămas poate fi drenat și de a face pe baza sa de preparare a cafelei coniac acasă.
Rețetă pentru coniac de casă
Aici, o condiție importantă este un container special pentru producerea băuturilor. Cel mai bun din toate, în cazul în care este din lemn, dar destul de bine dacă stejarul, dar dacă o astfel de mână nu este acolo, puteți lua un recipient emailat sau de sticlă. Cel mai adesea în prepararea în casă a băuturilor folosind cutii cu cinci sau trei litri convenționale, precum și pentru închiderea acestora - polietilenă de acoperire.
- într-un vas emailat curat încălzit de zahăr, este important să se realizeze Browning pana se rumeneste, dar nu și epuizare, care strica gustul viitorului de coniac;
- masa rezultată trebuie să fie turnat cu grijă în fiertură și se amestecă până la dizolvare completă;
- pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative ale băuturii, se adaugă cuișoare, vanilie, partitionari de nuc, chimion si coaja de stejar;
- bootleggers cunosc băutura pentru a conferi o mai mare afinitate cu coniac pus în ea un pic de acid citric apoi închisă etanș container și trimis într-un loc răcoros pentru a apăra;
- băutură poate încerca în cinci zile, dar este mai bine să reziste la o perioadă de trei până la patru săptămâni, observăm că bogăția gustului și aromei în această casă de coniac depinde în întregime de modul de a insista vodca pe coaja de stejar, și în timp proprietățile sale benefice sunt doar îmbunătăți.
Cora - cel mai important aspect
coniac Ready este trecut prin filtrul este curățat de particule fine în ea și se toarnă într-o sticlă frumoasă, care poate fi depozitat timp de mai mulți ani. reteta sa se bazeaza pe o coaja de stejar, astfel încât pregătirea și selectarea acestuia ar trebui să fie luate foarte atent. Este mulțumită bautura ei devine aroma bogata, gust și o mulțime de proprietăți utile, pentru care iubesc atât de profund cunoscători ai acestui produs. Toate celelalte condimente din compoziția sa sunt adăugate la gust.
