Specialiștii noștri vor răspunde la orice întrebare de interes pentru serviciul
Pentru industria alimentară este de o mare importanță nu numai soi de floarea-soarelui, dar, de asemenea, dimensiunea de semințe (calibru).
Procesul de calibrare este după cum urmează. La etapa inițială, semințele sunt curățate de moloz (pleavă, frunze, crengi, etc.), sunt supuse unui proces de măsurare a proprietăților fizice și chimice, umiditate și proprietățile organoleptice.
În continuare semințele se trece printr-o sită cu un anumit diametru. dimensiunea ochiului de plasă depinde de setările de hardware inițiale. Pentru cele de semințe de floarea soarelui, care nu au trecut prin celula, ridica o sită rară. Și este determinată de calibrul semințelor.
Cele mai atractive și de floarea-soarelui semințele sunt cunoscute așa-numitele clase de patiserie - cu un calibru de 36, 38, 40. Pentru aceste mașini sunt utilizate în sita de calibrare cu o dimensiune a ochiurilor de 3,6 mm, respectiv, 3,8 mm și 4 mm.
În plus, se ia în considerare lungimea semințelor de floarea soarelui. Semințe de lungime mai mare de 12 mm cerere pentru orice calibru. În mod firesc, cu atât mai mare lungimea și calibrul semințelor, astfel încât acestea sunt mai favorabile comerțului. Exemplul de realizare optimă va semințe de la 10-12 mm lungime și calibru de 40 sau mai mult de 12 mm lungime, cu un ecartament de 36.
Dimensiunea granulelor nedecorticat și succesul depinde de prețul mărfurilor de pe piață. Cu cât sămânța, așa că este în mod natural mai scump. Cele mai scumpe cereale - calibru 42. Următorul pas - semințe de calibru 40+. Opțiunea Economie - mică, dar cel mai comun format din semințe de 36-38 +.
Semințele de floarea soarelui, care sunt adesea oferite în comerțul cu amănuntul - ambalate în calitate ambalaj luminos „scrumbie“ și „Gourmet“, care a apărut din cauza industriei de patiserie. Ele sunt mari dimensiuni și un gust plăcut dulce. Apropo, „Gourmand“ este considerat a fi cel mai delicios și cel mai frecvent utilizate în producția de Chalva, dulciuri, biscuiți.
În același timp, în ultimii ani, producătorii au devenit mai atent cu privire la alegerea direcțiilor de utilizare a produselor sale. În special, mai potrivite pentru producția de clase de ulei vegetal nu sunt ambalate în pungi colorate pentru lanțuri de vânzare cu amănuntul, și adesea permise pentru prelucrare. Acestea includ o varietate de „Maslenichka“ care are semințe mici, ideal pentru producerea uleiului de floarea-soarelui. Ele sunt proaspete, ierburi, prost curățate și nu sunt atât de gust plăcut, iubit de către consumatori de snacks-uri.
Rațiunea acestei abordări este evident mai ales în contextul lipsei Shrovetide de materii prime, care este imposibil de depășit în ultimii ani. recolta de floarea-soarelui mondial în acest an este destul de mare - 48 de milioane de tone, comparativ cu anul trecut mai mult de 11%. Creșterea sa datorat în principal în România (10 milioane de tone) și Ucraina (13 milioane de tone), care a crescut în mod semnificativ suprafața acestei culturi. seminte de floarea soarelui brute din lume a fost de aproximativ.
Statistică și zona de cultură creștere de floarea-soarelui colectate ulterior, în primul rând datorită rentabilității sale ridicate în comparație cu cereale (acesta poate fi diferit uneori). Dacă adăugăm la aceasta lipsa de reglementare de stat de intervenție pe piață, beneficiile sunt și mai evidente. Mai mult decât atât, piața este destul de previzibil și totuși are un potențial bun.
În același timp, acesta rămâne în deficit, în ciuda creșterii și a previziunilor bune suprafata cultivata pe randamentele, deoarece capacitatea disponibilă a instalațiilor de prelucrare în România depășesc cantitatea de materii prime potențiale. Pe de altă parte, joacă în mâinile producătorilor, deoarece prețul de floarea-soarelui va avea loc la un nivel stabil.
informațiilor utilizate din surse deschise pe compania de cercetare pe Internet și date ROIF Expert
Completați cerere on-line, vă vom contacta în cel mai scurt timp posibil și să răspundă la toate întrebările.