Dining la tuberculoza - o parte importantă a tratamentului
În prezent, având în vedere nivelul actual al cunoștințelor trebuie remarcat faptul că nu numai cantitatea de alimente ca compoziția calitativă joacă rolul factorului terapeutic principal pentru tuberculoza.
Cu toate acestea, alimente bogate in proteine de origine animală - carne, lapte și produse lactate, ouă, pește - ca parte a nutriției nu este doar un factor în prevenirea tuberculozei, dar, de asemenea, necesare pentru tratamentul acesteia.
În condiții de intoxicație cronică, fenomene febrile și mai ales pentru tesutul pulmonar colaps nevoia organismului pentru cresterea de proteine, astfel încât pacienții alimentari cu cel puțin jumătate din cantitățile lor ar trebui să fie proteine animale digestibile.
Obiectivele sale de terapie nutriționale pentru tuberculoza ridică:
- furnizarea de nevoile fiziologice pacient de proteine a corpului hrănit în condiții de degradare ridicate de stres și metabolismul grăsimilor și carbohidraților;
- crește rezistența la infecții;
- normalizarea tuturor tipurilor de metabolism, inclusiv vitamine și minerale;
- susținerea restaurării țesuturilor afectate.
vederi moderne cu privire la consumul caloric al pacienților cu tuberculoză diferă de recomandările anterioare.
În ceea ce privește calorii componente alimentare cele mai valoroase sunt grăsimi, în locul al doilea după ce sunt hidrați de carbon. Prin urmare, cel mai simplu mod de a crește conținutul caloric al alimentelor datorită includerii suplimentare în dieta de alimente grase si carbohidrati (zahar, miere, amidon, produse fainoase, dulciuri, etc.). Ea a făcut acest lucru în trecut.
Dacă citiți recomandările medicina tradițională, este găsit în mod constant sfaturi pentru a utiliza în tuberculoză și care poartă marmota grăsime, bursucul de untură, seu și carne popandaul topit și așa mai departe. Până în prezent, a folosit un amestec de ulei și miere, cu o varietate de programe de completare, care sunt hrănite rudele pacienților.
Cu toate acestea, prea multa grasime si carbohidrati in dieta bolnavilor de TBC dăunează precum și lipsa lor. În necesitatea de a se conforma cu măsura sau cunosc media de aur. În condițiile actuale de tuberculoză nu mai conduce la epuizarea pacienților ca înainte.
Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că de grăsime în plus în sistemele de enzime de stres dieta cauza a tractului digestiv. Un carbohidrați superflue duce la corp allergization suplimentar, care este deja prezență semnificativă MBT datorată.
În general, trebuie remarcat faptul că pacienții TB încă mai au nevoie de o dietă bogată în calorii. Întărit, dar nu excesiv.
grăsimi în exces și carbohidrați - grase, alimente dulci si fainoase, are un impact negativ asupra bolii. Alimentare dificultăți de suprasarcină cauza în metabolismul, organismul cheltuiește mai multă energie asupra digestiei și nu de a lupta cu boala. Prin urmare, aportul total de calorii ar trebui să fie crescută, în comparație cu nevoia fiziologică a unei persoane sănătoase, nu mai mult de o treime.
dieta bogata in calorii este, de obicei, ar trebui să fie informat în momentul activității procesului, mai degrabă decât în perioada de îmbunătățire. La pacienții cu o masă corporală mare putere a crescut, în special din grăsimi și nu trebuie administrat carbohidrați.
Mesele de pacient pe o bază de zi cu zi ar trebui să fie de cel puțin 100-120 de grame de proteine, în funcție de vârsta și de greutatea corporală, și cel puțin jumătate ar trebui să scadă pe cota de proteine animale - carne, ouă, lapte, pește.
Cantitatea de carbohidrati din dieta ar trebui să fie 400-500 g Tu ar trebui să urmeze una dintre principalele principii ale unui regim alimentar echilibrat: carbohidrați ușor digerabile (dulciuri, zahăr, miere), pâine și produse de panificație și cereale din boabe neprotejate (grișul, orez, mei) trebuie să fie mai mică decât legumele, fructele, vasele de cartofi și cereale din cerealele protejate (ovăz, hrișcă, orz, grâu).
Cantitatea de grăsime din dieta nu trebuie să depășească norma fiziologică pentru un anumit pacient de sex, greutate și vârstă. De obicei este 80-120 g, de preferință, administrat pacienților de grăsime din lapte digerabil sub formă de cremă, smântână și unt. Cel puțin o treime din cota totală de grăsime ar trebui să scadă pe uleiurile vegetale; bogate în vitamine solubile în grăsimi și acizi grași polinesaturați.
Nevoia de calciu este de obicei acoperit de lapte și produse lactate, mai ales o mulțime de ea în cheagul și brânza. Se recomandă caise și stafide Dacă este necesar, adaugand in continuare pacientii de potasiu. Multe minerale contin nuci.
În cazul în care este imposibil de a acoperi nevoia crescută de vitamine, în special A, C, D și grupa B, este recomandat să le introducă în continuare spre interior sau prin injectare.
Cea mai mare cerere de vitamina C, există acolo la pacienții cu forme fibro cavernos, cu febră mare și degradare a țesutului. Ei acid ascorbic trebuie administrat zilnic, la o doză de 250-300 mg.
Cantități mari de vitamina A includ gălbenuș de ou, ulei de pește, și provitamina A - morcovi, roșii, ardei gras rosu.
Pentru a îmbunătăți conținutul de vitamine din produsele alimentare sunt introduse în ficat, paine neagra, preparate din făină integrală, băuturi de la drojdia de bere sau de bere.
Caracteristicile individuale ale pacientului depinde de aportul energetic total (sex, greutate, vârstă), regimul său (cu pat modul cererii de energie de repaus nu este la fel de mare ca și în mai blând - Train.
Se crede că la bedrest om de greutate medie si varsta necesita 2700 kcal, in timp ce polupostelnom - 2,900-3,100 kcal, pentru o sarcină - 3500 kcal.
Dieta alimentară a pacienților cu tuberculoză pulmonară, conform tabelului terapeutic №11 permite utilizarea unor astfel de produse și feluri de mâncare, cum ar fi:
- pâine: grâu, secară, briose gri;
- snacks-uri: mezeluri de doctorat, brânzeturi, unt brânză, hering și unt de creveți, scăzut de grăsimi și șuncă nu foarte sărat;
- lapte și produse lactate: lapte, brânză, brânză de vaci calcinat;
- grăsimi: unt și ulei vegetal, smântână, smântână;
- ouă și preparate din ele: ouă fierte, omlete, omletă (nu mai mult de 2 oua pe zi);
- carne, pește: macră;
- crupe: hrișcă și fulgi de ovăz, „Hercules“;
- fructe si boabe: toate; '
- Legume: toate;
- vitamine: vitamina C sub forma unui decoct de măceșe, vitamina B, sub formă de băutură de drojdie.
Tuberculoza a intestinului, în special în perioada de exacerbare, necesită o destinație de alimente fierte numai și forma pasate. Complet interzise mâncăruri condimentate, carne tare și bulion de pește și condimente.
În tuberculoza oaselor și articulațiilor dieta trebuie să conțină minimum 120 g proteine, cantități crescute de substanțe minerale, în special săruri de calciu și vitamine.