Cook, șeful "școală de gătit german" Daniyar Derkembaev. Atenție! Materialul nu este pentru cei slabi de inimă! Atunci nu spun că nu te-am avertizat!
Am primit astăzi într-un mesaj personal, și cere expeditorului să răspundă în mod public:
O altă întrebare - cum să se comporte?
Totul depinde de starea de spirit. Puteți:
- un scandal pentru toți vizitatorii maxilarului a scăzut, și lipsa poftei de mâncare;
- în liniște, fără să atragă atenția, scoate viermele și să continue masa;
- politicos cere să se schimbe salata.
Aici, cel mai important, ceea ce este cauza: neglijente sau accidentale.
Sunt aici ca un bucătar ucenic (și elevii taie degetele lor, cum ar fi masochiști, aproape în fiecare zi) într-un restaurant german, obtinerea o salata intr-o mare pelvis, lăsat accidental un deget de cauciuc. Banchetul a fost doar o mare.
Hmmm .... Îmi amintesc, atunci eu mă dojeni bucătarul, dar nu mă omoare o lecție de viață.
Un alt lucru, performanța neglijente a taxei atunci când a încălcat în mod intenționat standardele de siguranță. Se știe când și în mod deliberat în întreaga fac! În al treilea rând - el nu știe și nu vrea să învețe! Există, de asemenea, suficient printre colegii mei. Dar, pentru hai ... problema este foarte delicată.
Pe de o parte a viermelui într-o rosie poate „depune“, și detecta atunci când tăierea salata nu a fost posibil. Dar, în măsura în care știu, viermii din castraveți și roșii nu inchiriati un apartament (același lucru este valabil pentru portocale, mandarine, condimente).
Apoi, viermele poate fi „sosit“ intr-o salata cu alte ingrediente, bine, ma inclin, de asemenea, dor, pentru că, de asemenea, nu trăiesc viermi. Se presupune că viermele „mutat“ intr-o salata:
a) de salata, care sunt adesea omizi. Motivul este clar - salata prost spălate;
b) de cereale, făină, pâine prăjită, biscuiți. Acolo mol îi place să păstreze ouă și tot felul de bug-uri - depozitare necorespunzătoare aici.
viermi vegetarieni, în principiu, non-periculoase pentru noi. Nu obzhiaytes dacă spun adevărul - vom bea de multe ori compot de fructe și fructe uscate, și cât de multe viermi fierte? Sute? .... Și nimic nu există. Un număr foarte mare de insecte ajunge în moara de pietre de moară, atunci când faina. În cireșe, vișine, mere, piersici.
c) cel mai neprietenoase cu noi viermi - care nu recunosc vegitarianstva, adică mancatorii de carne. Ei iubesc carne, de multe ori crude, fierte rar și foarte rar afumate. Se tenii, viermi, viermi și alte insecte urât.
Unii pești trăiesc viermi în cap, în intestin, în mușchi. Acestea trebuie să se ferească de, astfel încât carne și produse din carne, carne de organe ar trebui să fie atent fierbe bine. Desigur, în afară de viermi ne va primi în burtă, dar nu crud și viu.
Așa că există un vierme, deși poate fi văzut, dar salmoneloza dori să vadă? El este șiret, intră în stomac, și va începe activitățile sale agresive, de cele mai multe ori apare la păsări de curte și de ouă.
Aici, de exemplu, se taie carnea de pui pe o masă, un pui [aruncat] în oală [a început], și se fierbe, și prin clătire bord pentru a reduce produsele ei, care nu sunt nici măcar curăța: pâine, brânză, unt, cârnați. Și Salmoneloza este deja bate pe burtă. Tuk-tuk-tuk!
O dizenterie unele urât! Ea nespalate fructe și legume fiori peste noi. Sau acest lucru nu este un bucătar neglijent va spăla pe mâini după folosirea toaletei, și a început să taie pâinea. Prin intermediul lor, cea mai dragă coli sau atac stafilococi oameni buni. Doar perioadă de incubație de multe boli, în special infecțioase, lungi, de aceea este dificil să se identifice focalizarea.
Dar cel mai rău dintre toate botulism, deoarece simptomele sale nu sunt asociate cu dureri în burtă. Totul este mult mai rău. Devine dificil de înghițit, apoi clipi, apoi respira. 24-48 ore și „comedie la compact“.
Mulți pot spune despre mucegai că noi nu vedem pe produsele sau cea spălate la tăierea, dar există. Și ciupercile nu sunt plante, animale și simbioză a plantelor.
În multe feluri, problema - se plasează fără cunoștințe de bază de standarde de siguranță sanitare bucătari alimentare, ei, care mi-a facut foarte trist.
„Ați avut cazuri similare?“.
Dacă aveți în minte, am găsit viermi în feluri de mâncare, desigur, găsit și zboară prea. Worms, desigur, nu a mâncat. Dar, amintiți-vă, am prins muștele din supa si nu sa deranjat să se plângă, în caz contrar foamea va rămâne în cantină armată.
Salatele sunt susceptibile de a veni peste, de asemenea, dar eu nu le-am văzut, dar în fructe de multe ori se întâmplă. Odată ce soldații găsit într-un gândac coc, depus o plângere la maistru, maistru - un ofițer de serviciu, care - la brutar. Baker se uită la gândacul de bucătărie și apoi a mâncat. El spune: „Este o stafidă lovit accidental. Nu gândac, nici o penalizare!“.
Dar teama de inamici invizibili - infectie, bacterii, mikroogranizmy.
Desigur, nu vreau să nici una, nici alta, dar viața ne dă surprinde. Mi-ar plăcea să, că nu a fost în farfuriile noastre sau viermi sau bug-uri sau microbi sau ciuperci.
Dar lumea noastră, și ei, de asemenea, pentru că ei trăiesc printre noi, trăim în noi. Probabil pentru a face această lume nu poate fi steril, dar pentru a ridica cerințele pentru standardele de sănătate este necesară în producția de alimente.