depozitarea cerealelor. un set de activități care contribuie la conservarea stocurilor de cereale. Corespunzătoare organizației X. h. Acesta vă permite să păstreze pe deplin calitatea și de a reduce la minimum pierderea de masă. Succesul de stocare depinde de pregătirea transporturilor de depozitare și de cereale, modul de stocare de conformitate. Privind siguranța bobului afectează conținutul său de umiditate, rata pa și Biochem intensitate asociată. procese, dezvoltarea masei produsului în microorganisme și dăunătorilor din stocurile de cereale. Bobul uscat (umiditate 10-12%) a fost aproape complet oprit Biochem. procese aproape nu dezvolta microorganisme, insecte și acarieni. Cerealele sunt bine păstrate mai mult. ani, cu pierderea in greutate, de exemplu. boabe de grâu, nu depășește 0.01-0.04% pe an. cereale Intensitatea respirației umed brusc crește dezvoltă rapid microorganisme (de ex., Pres) și dăunătorilor de cereale. Ca urmare, o mulțime de căldură, ceea ce conduce la mijloace de auto-încălzire. pierderea de calitate și de greutate (3-8%) și chiar deteriorarea produsului (odată cu creșterea ratei-riu la 55-60 ° C). umiditate de cereale, în timp ce un roi crește rata respirației numit dramatic. critică. Pentru grâu, secară, orz, orez, hrisca, este la nivelul de 14.5-15.5%, leguminoase pentru boabe culturale 15-16%, mei, ovăz, porumb și 13.5-14.5%. In plus, matrite formeaza toxine, toxice pentru om și feroviar TION imprimă cereale inamovibil mirosul de mucegai. boabe umede pot germina la depozitare, care afectează, de asemenea, calitatea, si creste pierderea in greutate. Astfel, pierde 0,3% de 0,05 boabe de grâu cu umiditate, la o rată de 20-25% D-20-25 ° C peste noapte la uscat-in. Cel mai important factor este starea de masă de cereale rata-pa. Atunci când re-rate sub 10 ° C, rata respirației este scăzută, microorganismele (în t. H. Pres) și paraziții cerealelor evoluează foarte lent, nu există nici o auto-încălzire. În stare răcită poate fi depozitat și cereale umed, dar Naib. rafturi pentru depozitarea de părți refrigerate boabe uscate.
Cereale depozitate în construcții. depozitare - hambare, lifturi (a se vedea, de asemenea, grânar.). Înainte de a încărca depozitarea de cereale decontaminării - dezinsectie umed, aerosoli sau căile de gaz. Deratizare supus toate echipamentele, mijloacele de transport, containere. Înainte de a încărca în boabe de depozitare uscată, purificată din semințe de buruieni, bulgări etc. pământului. Litter (a se vedea. Grain de curățare și uscare punct) și răcit (până la 12-15 ° C și mai jos). În anumite cazuri, un produs chimic. conserve de alimente. cereale. masa de cereale depozitate în DOS. în vrac. Semințe de elită și în primul rând de reproducere, porumb, porumb prelucrat pentru h rânduri și semințe fine (mac, tutun, etc.), Stocate în container - pungi de țesut, hârtie kraft, folie; se răspândesc oferte speciale. containere. continuare înălțime terasament. sămânță și grâu, secară, orz, ovăz și hrișcă (umiditate critica sub 1.5-2%) în siloz la siloz 30 m, mei, orez și mazăre - 15 m; în hambare prin pardoseală tip depozitare grâu, secară, orz, ovăz, orez, porumb, mazăre și linte înălțime movilă la 3.5-5 m, mei, fasole boabe și alte leguminoase culturale 2,5 m (soia - 2 m. ). Semințele în saci sunt stivuite înălțime. până la 15 rânduri.
Pentru loturile de cereale sunt sistematice. observație. Testat în decembrie porțiuni rate movilă pa oferă o idee clară a unui depozit în condiții de siguranță (la 10 ° C și mai jos) sunt mai puțin stabile (la 20 ° C și mai sus) și de depozitare nefavorabile, în cazul în care aerul rata pa în rambleu deasupra ratei-riu. Verificați, de asemenea, umiditatea boabelor, prezența insectelor și acarienilor, în loturi de cereale de semințe determina germinare sale. Prin creșterea vitezei de Brodarea răcite ventilație activă de cereale. Stocurile de cont. și hrana pentru animale. cereale pot fi stocate 4-6 ani și mai multe semințe de culturi de iarnă de cereale depozitate în mod normal, până la 13-14 luni de primăvară - 7-9 luni, băncile de semințe de asigurare - 2 ani sau mai mult.
• Trisvyatsky LA Lesik B. V. Kurdina VN tehnologie de stocare și produse agricole, M. 1983; Trisvyatsky L. A. Melnic B. E. Tehnologia de recepție, prelucrare și depozitare a cerealelor și a produselor secundare, M. 1983; Trisvyatsky LA depozitare cereale, M. 1986.
Vezi ce „Depozit de cereale“ în alte dicționare:
depozitarea de cereale - depozitare de cereale, un set de activități care contribuie la conservarea stocurilor de cereale. Corespunzătoare organizației X. h. Acesta vă permite să păstreze pe deplin calitatea și de a reduce la minimum pierderea de masă. Succesul de stocare depinde de preparare și depozitare a cantităților de cereale ... Agricultură. Marele dicționar enciclopedic
CEREALE DEPOZITARE - Crearea condițiilor potrivite pentru X. h. atât produse alimentare și ESP. semințe, este de importanța politică cea mai mare măsură de serviciu. Încălcarea regulilor fundamentale ale X. h. Aceasta poate duce la pierderea de germinare a semințelor sau la distrugerea lor completă, și ... ... Agricultural dicționar director
Depozitarea produselor agricole - în concordanță cu cele două diviziuni principale ale agriculturii agricole și creșterea animalelor, precum și produsele de uz casnic rezultate a fost în mod substanțial diferit caracterul său. Produse ale agriculturii, în sensul larg al cuvântului sunt diferite ... ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron
DEPOZITARE - (contract de depozitare) - un contract prin care o parte (detentor) se angajează cont sau elementul din magazin liber transmise de către cealaltă parte, și la expirarea contractului sau o parte a cerinței de a transfera un lucru de stocare, să se întoarcă la ea ... ... sovietic Legea dicționar
ventilație activă - (în agricultură) de suflare a aerului obligatoriu prin masa cu. x. produse fără să se miște. Spre deosebire de ventilație naturală (convecție termică) și suprafața de suflare, A. c. vă permite să creați și să mențină un egal ... ... Marea Enciclopedie Sovietica
Tool - (lat pistol Instrumentum [1].) Dispozitivului subiect, mecanism, algoritmul sau utilajul utilizat pentru influențarea obiectului: sau variația sa de măsurare [1] pentru a obține efectul dorit. Baza de reguli de proiectare și ... ... Wikipedia
declinul natural - masa produselor vegetale se datorează evaporării umidității și debitului organic în wa respirației și alte procese în timpul depozitării sale .. Exprimată ca procent din greutatea produselor, prevăzute pentru depozitare. E. y. tuberculii de cartofi, legume, ... ... Agricultura Dicționarul Enciclopedic
culturi de fructe sau de semințe - CEREALE; una dintre principalele tipuri de produse se întinde Insulele. 3. este un produs alimentar uman, materia primă pentru măcinarea, măcinarea, sirop de amidon, etc., și hrana pentru animale. Ind ITS industrii, de la alimente pentru. x. animale. 3. importante ... ... Agricultura Dicționarul Enciclopedic
declinul natural - masa produselor vegetale se datorează evaporarea umezelii și a consumului de materii organice asupra respirației și alte procese în timpul stocării sale. Exprimată ca procent din greutatea produselor, prevăzute pentru depozitare. E. y. tuberculii de cartofi, ... ... Agricultura. Marele dicționar enciclopedic
- Depozitarea și tehnologia produselor agricole, 4th ed. pauză. și suplimentare .. Trisvyatsky, Lev, Lesic, Boris, Kurdina, Vera. Prezintă pe scurt bazele de stocare și prelucrare de cereale și semințe, cartofi, legume și fructe, sfeclă de zahăr, plante pentru fibre, hamei, tutun și tutun. Având în vedere principiile de standardizare a produselor ... Citește mai mult Vand pentru 875 de ruble
- Utilaj tehnologic pentru depozitarea, manipularea și prelucrarea cerealelor. I. covoare. Manualul este scris în conformitate cu cursul „Alimente de producție mașini și aparate“, „depozitarea, manipularea și prelucrarea cerealelor.“ Elementele de bază ale proceselor tehnologice de prelucrare și ... Citește mai mult Vand pentru 480 de ruble pentru cărți electronice
- Organizarea de calitate de cereale: Manualelor. Suparare M RF. Volodya TV prelegeri prezentate și întrebări pentru auto-control, practica de laborator, registru de lucru pentru a efectua lucrări practice, o colecție de sarcini pentru munca individualnoysamostoyatelnoy si ... Citește mai mult Vand pentru 444 de ruble