Bună ziua, dragi prieteni și cititori ai blogului meu.
Fiecare familie este întotdeauna în casa are o anumită rezervă de cereale, făină, zahăr, sare, ceai, condimente și alte alimente de origine. Cum se păstrează mâncarea în mod corespunzător astfel încât acestea să nu-și piardă gustul și benefic?
În primul rând, este necesar să se prevadă un recipient adecvat. Pe termen lung (nu mai mult de trei luni) de stocare este recipiente din metal sau sticlă cele mai potrivite cu capace înguste lipăit. Într-un vârf de cuțit, puteți utiliza saci de pânză sau pungi din hârtie cerată groase. Astfel de pungi și pachete vor fi o protecție chiar și mai fiabile de cereale și gândacii de făină, dacă pre-scufunda într-o soluție foarte robust de sare de sodiu.
Dar, ceai și condimente diferite este recomandat pentru a salva într-un recipient din lemn sau lut (ceramică) - aroma lor este minunat pentru a continua. Acesta a fost mult timp cunoscut faptul că făina, sare, zahăr, cereale au proprietatea de a absorbi mirosurile neplăcute. Prin urmare, acest tip de produse de magazin, ca magazine alimentare în vrac, trebuie să fie departe de frunze de dafin, usturoi, ciuperci uscate, ceai parfumat.
Cel mai important compartiment de depozitare stare este întuneric. Lumina - o radiatie cu unde scurte de influența distructivă. Dacă ați pus aceste produse uscate în borcane de sticlă, puneți-le într-un dulap sau sigilat cămară întuneric rece. Complet inacceptabil pentru depozitarea produselor în vrac umiditate. De exemplu, zahărul absoarbe umezeala din aer devine o zgrunțuros gri și dobândirea un miros neplăcut. Un uruială și masă, după o lungă perioadă de timp poate deveni pur și simplu mucegăit. Dar într-un loc răcoros și uscat pentru stocarea produselor, cum ar fi zahăr, sare, bicarbonat de sodiu, acid citric, orice condimente poate fi foarte mult timp, fără pierderi de calitate.
Dacă magazinul dvs. încă mai au probleme cu umezeala, acesta poate fi pus lângă sacii alimente de tifon cu agenți de uscare: oxid de calciu, selikogelem, cărbune activ.
Unele cereale care conțin grăsimi vegetale (ovăz, mei, hrișcă și mazăre), asigurați-vă că să se răcească, în caz contrar ei vor primi un gust amar. Pentru a scapa de ea mai târziu, înainte de a uruială de gătit trebuie să fie clătite bine în apă curentă rece și se toarnă cu grijă peste apă clocotită.
Este bine cunoscut faptul că o astfel de produse de dăunători stricate curgere liberă. gospodinele cu experiență cernute printr-o sită fină cumpărat doar făină înainte de a se toarnă într-un recipient pentru depozitare. Și unii, scos din magazin cu saci de făină și crupe, le-a pus pe câteva zile în congelator. Nici un deranj, dar toate insectele, larve și ouă lor sunt înghețate complet! Și pentru a mai târziu în făină și crupe nu sunt crescute în recipiente de depozitare a dăunătorilor pune catei de usturoi, coaja de lamaie - mirosul lor repels insectele!
