Șobolani și porci sunt mai susceptibile de a contribui la apariția infecției focare, nu rămână în urmă câinii și pisicile lor. Infestării acestor animale este de multe ori foarte mare, și, uneori, mult mai mare decât porcii și șobolanii infectați. Deosebit de periculos sunt carcasele lor în depozitele de deșeuri, care poate fi o sursă de infecție pentru rozătoare.
Pentru a deveni infectate, o persoană suficient pentru a mânca o bucată mică (15-20 g) din carne. O doză letală poate fi ingestia trichinal de larve în valoare de 5 exemplare per kilogram. În stomacul unei persoane sub influența capsule suc de trichinozei digestive se dizolvă și larvele sunt eliberate. Ei trec în intestinul subțire, în cazul în care cresc rapid și după 3 zile se transformă în forme adulte.
In cazurile usoare, boala poate dura mai multe zile, și în severă prelungită până la 5-8 săptămâni sau mai mult. După 10-45 zile după infectare, adică, după consumul de carne afectat la om apar stare de rău, dureri de cap, temperatura corpului ajunge uneori 39-40 °. Cel mai adesea este ea este o caracteristică permanentă a bolii. Aproape întotdeauna la începutul bolii este umflarea marcată a pleoapelor, si apoi fata.
Diagnosticul se bazează pe manifestările clinice ale bolii, analizele de sânge și prin aplicarea unor metode speciale de diagnosticare (imuno-reacții). Este necesar să se stabilească dacă victimele cu câteva zile înainte ca boala să mănânce carne de porc sau carne de mistreț. Dacă există bucăți de carne, acestea trebuie să fie neapărat supuse unui control. În unele cazuri de îndoială, au recurs la studiul mușchilor pacientului, îndepărtarea pe cale chirurgicală o mică bucată de mușchi.
Cu ar trebui sa fie internat in spital o medie și severă victimele bolii. Cazurile usoare ale bolii pot fi tratate la domiciliu, sub controlul constant al medic boli infectioase.
Boala la animale este greu de recunoscut
Animalele pot fi transmise prin carne această boală periculoasă. Cu toate acestea, așa cum are loc la animale, dar understudied, iar diagnosticul este dificil de pus în viață. Experții veterinari a constatat că, în primele două săptămâni ale bolii la animale au arătat inhibarea stării generale, pierderea poftei de mâncare, diaree, precum și o anumită scădere a creșterii în greutate de zi cu zi la animalele tinere. Sângele este determinat de o creștere a eozinofilelor. O forma severa a bolii duce la moartea animalului, în special periculoase, în timpul dezvoltării Trichinella intestinale sau în timpul încapsulării Trichinella larve în mușchi. Diagnosticul precis este adesea după studiul mușchilor, care determină prezența Trichinella.
Nu poți părăsi trupul mort al animalelor moarte după îndepărtarea piei în zonele rezidențiale sau în pădure. Aceasta va fi o sursă de contaminare a animalelor domestice și a rozătoarelor. Utilizați carnea animalelor sălbatice să se hrănească animalele de companie numai după o cercetare amănunțită. Cadavrele animalelor moarte ar trebui să fie ars, și, dacă este posibil, du-te pe utilzavody.
Printre carnivor Trichinella transmise de un animal mănâncă altul. Deci, hermină și nevăstuici poate deveni jder pradă, dihori și alte animale sălbatice, iar aceste animale sunt consumate de vulpi. Badger, vulpe, câine enot, mistreț poate fi o pradă lup. Trichineloza de lup, urs, râs, care au aproape dușmani pot merge după moartea lor. Hoit adesea consumate nu numai animale de pradă și mistreți, dar și anumite tipuri de rozătoare și mamifere insectivore.
Insectivore și rozătoare sunt, de asemenea, o legătură în răspândirea de Trichinella în natură. Este cunoscut faptul că rozătoarele sunt alimentele pentru toate prădători, și pentru un număr de vulpi și a altor animale, rozătoare alcătuiesc aproape principala putere. Specialiștii trichinous găsit în proteine, șobolani de apă, vole comună, vole pădure roșu, păduri și șoareci de câmp. larve de Trichinella în mușchi este foarte rezistent la temperaturi de îngheț, astfel încât cadavrele infectate cu Trichinella poate fi o sursă de infecție pentru o lungă perioadă de timp, chiar și în sezonul rece.
Esențial în lupta împotriva trichineloză este examinarea microscopica a cărnii pentru prezența agenților patogeni. carne Belaruse veterinară legislație de porc și carnea de mistreț trebuie să fie în mod necesar supuse inspecției microscopice asupra plantelor myasokontrolnyh, instalațiile de prelucrare a cărnii, abatoare și puncte skotouboynyh. Pentru studiul irisului fiecărui picior în carcasă, mușchii intercostali sau mușchi de vițel 24 sunt luate tăiate, care sunt zdrobite dintre geamuri (în compresor) și examinate la microscop. Pe piețele eșantionului pentru studiul poate fi luat de la oricare dintre bucățile de carne. După verificarea pune ștampila de control veterinar-sanitar.
Dacă secțiunile musculare vor arăta cel puțin unul dintre Trichinella, indiferent de viabilitatea, carnea este distrusă sau se duce la utilizarea tehnică. Vinovat că carnea de a pune în aplicare nekleymennoe urmărită penal. Trichinella mor în timpul bucăți de carne grosime nu mai mare de 8 cm, gătiți timp de cel puțin 2,5 ore. Tratamentul termic convențional nu ucide larvele. Congelarea sau sărare nu afectează viabilitatea Trichinella larve. În adâncimi de jambon sărate care persistă mai mult de un an. Nu este suficient, și afumat pentru distrugerea lor completă.
Trebuie să urmați regulile pentru a evita ceea ce poate fi infectat prin carne de oricare dintre membrii familiei:
- asigurați-vă că pentru a explora pentru carnea animalelor trichineloză;
- nu cumpara carne și produse din carne în afara puncte de vânzare cu amănuntul, precum și produse din carne de porc care nu au marca sau certificatul de efectuare a inspecției veterinare-sanitare;
- ucide rozătoare în fermele de porci din sectorul privat;
- carne contaminată cu Trichinella ar trebui să fie supuse eliminării
Trichineloza persoană bolnavă un pericol pentru alții nu este. Cu toate acestea, el are nevoie de tratament urgent.