Ați citit vreodată eticheta de pe iaurt? Compoziția lor, aditivi și data de expirare? Dacă sunteți interesat să cumpere iaurt. probabil ați citit. Detalii explora magazine și iaurt într-o serie de „precaut, mâncare!“ Filme. Pentru a opri cumpararea de iaurt de la magazin, cu ochii închiși, casnice și mamele au început să caute o cale de ieșire, iar astăzi el este oferit.
Opțiunea 1: cumpăra produse ecologice de termen de valabilitate mic de producători bona fide, care sunt într-adevăr pe cale de alimente sănătoase. Un minus - astfel de iaurturile sunt 2 sau mai multe ori mai scumpe decât altele.
Opțiunea 2: pentru a face iaurt prin utilizarea dispozitivului. Acolo au toate avantajele produselor alimentare de origine - știi, de la ceea ce gatiti, cum să gătească, și ce puritate bucate.
Ce este iaurt? Cum de a alege un iaurt?
Acest aparat electric care susține o anumită temperatură (în mod tipic 37˚) - pentru a prepara un produs din lapte fermentat gustos, cu bacterii vii si cantitatea bifidus utile organismului.
Sunt furnizate 7 borcane cu capace (acest lucru este stabilit la Molineux iaurt în magazinul nostru (Moulinex YG230).
Ce poate fi gătită în iaurt?
De fapt, acest dispozitiv poate fi numit și kefirnitsa și prostokvashnitsa și ryazhennitsa și smetannitsa etc. - adică, este posibil de a găti consistența absolut orice produs din lapte fermentat dorit. Chefir, iaurt, smântână, brânză de vaci, Bifilak și multe alte produse, din care gustul este dependent de aluat.
Toate acestea se prepară în mod direct în bănci, și, cu capace, sunt depozitate în frigider. Pe capacele există un marker în cazul în care puteți seta data de fabricație. Perioada de retenție pentru iaurt - 5-7 zile.
Cum să utilizați iaurt? Sfaturi și trucuri cu experiență gospodinele
Pe internet puteți găsi opinii diferite cu privire la primirea produsului - cineva din iaurt iaurt par mai presus de orice laudă, și cineva care par fără gust. Din moment ce iaurt - este numai pentru aparate de gătit, cum ar fi o tigaie sau cratiță, atunci putem concluziona că produsele lactate naturale, fără aditivi pot fi foarte gustoase și sănătoase. Iar cei care se plâng de calitatea proastă a produsului finit - pur și simplu nu știu cum să gătească.
Ce sfat le oferi clienților femei?
Primul sfat - asigurați-vă că pentru a steriliza vasele. Capace pot turna peste apă clocotită. Sterilizată poate fi într-un cazan dublu sau cineva ca am folosit pentru a.
Sfat Doi - lapte ar trebui să fie fierte sau sterilizate utilizare. lapte iaurt la fiert este necesar pentru a distruge microflora dăunătoare. Deoarece la 37 de grade prospera si de a reproduce complet toate bacteriile - bune si rele. Prin urmare, cei vii ar trebui să fie doar de pornire - aceasta trebuie să fie adăugat la laptele cald.
Sfat Trei - conținut de grăsime de lapte afectează consistența. Prin urmare, pentru a alege unul de grăsime care vă place. 3,5% este suficient, dar unele cum ar fi iaurt si kefir de la 6% - lapte.
Sfat Patru: 8 ore sau toată noaptea - pe care le alegeți. Aici sfaturi pentru a da dificil, dar experiența de gospodine, iaurt, fierte in mai putin de 8 ore, se pare apos. La full - 8 ore „zi de lucru“ - iaurt se dovedește licitație și bogat - ca în magazin, dar fără îngroșare.
Sfat Cinci - ca un ferment poate folosi iaurt natural din magazin, un amestec special de farmacie și să ia un iaurt preparat un aluat. Rata medie - 120 ml per 1 litru de lapte. Cineva pune un starter pe partea de jos a borcanele si se umple cu lapte, și cineva a fost agitat pana la omogenizare și se toarnă în borcane.
Sfat al șaselea și ultimul - experiment! Puteți face tot felul de iaurt și smântână, se adaugă fructe proaspete sau gem, în general, oricare dintre excipienți - fiecare femeie va fi capabil de a veni cu o rețetă.
Ca un exemplu, noi oferim o rețetă pentru iaurt - gătit ciocolată iaurt cremos.
Pregătiți borcane și capace - sterilizați. Se fierbe ia lapte sau sterilizat sau la cuptor, la fierbere se adauga zaharul, vanilina, pudra de cacao. Se răcește ușor, se adaugă un starter și whisk într-o spumă solidă cu un mixer sau blender. Aranjați pentru bănci, gatiti. Apoi strângeți capacul, stabilit pe capacele de la data de expirare și se depozitează în frigider.
Pretul pentru iaurt în magazinul nostru este mai mic decât media pe internet - vă rugăm să ceri o afacere!