Având în vedere că este suficient doar pentru a găti, experimentul cu pregătirea poate fi la infinit. La domiciliu, crearea unui nou gust, aroma exotica si poate fi o sursă de mândrie pentru proprietar.
Gourmet desert cu un gust de pepene verde, și poate avea o utilitate limitată, dar are un gust excepțional. În timpul iernii puteți surprinde foarte mult oaspeții stocate într-un borcan, în vara.
Pentru toate modalitățile de a capta aroma extraordinara de fructe de vară, flori de primavara, sau, de exemplu, condimente orientale într-un borcan cu o grosime și Chewy gustului dulce etape comune caracteristice - prepararea siropului este preparat pe baza:
- Baza. Pentru prepararea ei trebuie să se fierbe timp de 20-25 minute felii de fructe, legume, flori sau părți verzi din plante (mentă, de exemplu). Ele sunt plasate într-un vas cu pereți groși larg și se toarnă apă, astfel încât să acopere materiile prime naturale. Pentru taxa de bază de 0,6 până la 1,0 kg de materie primă și 0,8 L de apă.
- După aceea, soluția se filtrează și se amestecă bine cu zahăr, introducând treptat acid citric. Atunci când este necesar acest zahăr să ia aproximativ 2 kg și acid citric linguriță suficientă. Amestecul rezultat a fost încălzit la fierbere și lăsat să se fierbe timp de încă 20-25 minute.
În plus, există rețete atunci când pregătesc miere artificială prin fermentarea zahărului fără tratament termic. Pentru a face acest lucru, să ia un fruct mare, coapte de pepene galben sau dovleac. Spălat bine, taie calota profilată la etravă și curăța semințele din. Acesta a fost apoi plasat într-un recipient curat și în fructe de zahăr cavitatea rezultată este umplută, la fel de mult ca se va potrivi. Cap dovleac tăiat sau capac pepene galben, și capacul superior pentru finalizarea capacității de etanșare și plasate într-un loc întunecat, uscat la fermentare, la temperatura camerei. Două săptămâni mai târziu, miere artificială va fi gata.
Pentru a utiliza aceasta, aveți nevoie pentru a face o gaură în partea de jos a unui dovleac sau de pepene galben și așteptați pentru ca acesta să curgă în recipient în care fructul a fost tot acest timp. Acesta a fost apoi îndepărtat cu grijă și mierea rezultată se toarnă într-un borcan de sticlă. Perioada de valabilitate nu a avut mai mult de o lună de la data de pregătire.
Dar miere artificială pentru a găti la domiciliu poate și o alta, reteta non-standard, fără adaos de zahăr, tu nu mai puțin delicios obține. Practic acestea sunt proiectate pentru soiuri de zahăr de pepeni: se poate face dintr-un pepene galben si pepene verde.
Pentru a face acest lucru, pentru a alege fructele dulci și coapte. Scoateți semințele, șorici eliminate complet și se macină cu grijă. Apoi stoarce sucul într-un recipient separat. Mai bine sucul presat, cu atât mai mult veți obține un produs gustos. Având în vedere că mierea artificială obținută din aceste fructe este foarte parfumat, este în valoare de a încerca. Sucul se pune la foc mic și se evaporă excesul de umiditate. Gata de miere ar trebui să fie gros și vâscos, acesta nu ar trebui să curgă liber dintr-o lingură.
Miere artificială este folosit în principal ca un desert, sau un fel mai degrabă neobișnuit de blocaj. Deși în cazul de dovleac sau pepene galben fermentat, are un număr de proprietăți utile caracteristice acestor pepeni și eficiente pentru recuperarea funcției hepatice și ca tonic general.
În plus, este o sursă de carbohidrați rapid și, astfel, el salvează de la hipoglicemie, prostrație și slăbiciune generală a organismului.
Un avantaj al acestui fapt este lipsa de miere, cu rare excepții, alergii. Aplicarea diabetului zaharat este posibilă numai cu permisiunea de a observa endocrinolog. Un subiect de dieta saraca in carbohidrati este mai bine să refuze. Un astfel de produs poate fi copii, care alăptează și femeile gravide.
Rețetă de miere artificială
Cum se distinge de natural?
Să înțeleagă cum să recunoască produsul natural al apicolă din substitut:
- costul este de obicei mult mai mic;
- nu există nici o plasticitate: svezheotkachanny miere naturală poate fi înfășurat în jurul o lingură și artificială - nu;
- gustul și aroma nu au versatilitatea unui produs natural, este adesea solist sau fructat de bază florale, lăsând nici un gust ulterior;
- Ea nu provoacă dureri în gât tipic.
Produsul are dreptul de a ocupa o nișă pe piață ca urmare a unei compoziții suficient de simplă și clară. Cu atât mai mult că el poate face orice gust, aromă și culoare. După rețeta poate fi îmbunătățită prin adăugarea de miere naturală ca ingredient accent, apoi dobândi aroma tipică de miere artificială.