Cum să crească în mod corect napi. Inițial anghinare din America de Nord, de mii de ani cultivate indieni lui. In Europa, el a fost la începutul secolului al XVII-lea și a fost numit în onoarea tupinambas indieni brazilian. Chemat napi topinambur pentru gustul dulce și Ierusalimul artishokom.Svoimi flori galben stralucitor, plante reînvie secțiunea toamna și se referă la ea ca rădăcina soarelui.
câștigător ratat
A avut loc în competiție cu cartofi toată viața europeană a napi, a fost cultivat pe suprafețe întinse în timpul secolelor XVII-XVIII. Și totuși, a câștigat încă cartofii și domeniul său au fost, că doar economisi mai mult spațiu pentru el în Franța.
De ce a pierdut cartofi dulci, da, deoarece cartofii sunt depozitate mai bine și a fost de mare importanță pentru oameni, ca și amenințarea de foame era o realitate și a jucat un crucial. De asemenea, în România, a pierdut un cartof. Apărut la începutul secolului al XIX-lea, napi în România, dar vasele din ea se găsesc numai în tabelul aristocratice.
Atunci când ploile abundente previne eroziunea solului, datorită sistemului radicular puternic, buruieni persistente dislocă din domeniu și întărește pante și ravene. Și când acesta este acoperit cu flori galbene luminoase, arata foarte krasivo.Na grădină de flori de fundal arata spectaculos în cultura unică pe gazon, în prisacă umbra stupii, de-a lungul frontierei de gard sau de grădină.
Acesta este un animal de companie mare, este echivalent nutrițional cu cartofi și floarea-soarelui. Pentru culturile furajere cu randament mai mare de 8 ori. Toate animalele sunt fericiți să mănânce tuberculii acestei plante. Dupa ce a mancat aceasta planta să crească rațe, gâște și, iepure, vacile dau mai mult lapte, și crește conținutul de grăsimi.
La fel ca soarele straluceste tipinambur florile sale luminoase galbene toamna. El nu este deteriorat și gândacul de Colorado este Phytophthora bolnav în contrast cu cartofi. De la alimente tipinambura preparate și sirop medicinal, fructoza, alcool de tort foarte înaltă calitate. Alcoolul este adăugat la benzină, în brichete pentru combustibil, și de fapt reduce emisiile de plumb și znachitelno.redka
tratează toate
Blând tuberculii de anghinare contin putina grasime, acestea sunt bogate în valoroase macro-și mikroeelementami, inulină, pectina și că este încă foarte important să nu se acumuleze nitrați și substanțe nocive.
Cuprins în tuberculii de vitamine din complexul de plante - B1, B2, B3, B5, B6, B7, și acid gras organic, vitamina C, care are de 2 ori mai mare decât la cartof. Prezentat și proteină în tuberculii de 16 aminoacizi și 8 esențiale, inclusiv, sintetizează numai plante. La Ierusalim tuberculi de anghinare stocat siliciu, zinc, fier, deoarece le asimilează în mod activ, în consecință că ele conțin mai mult decât în tuberculii de sfecla, morcovi și cartofi.
Este recomandat să-l planteze în dietă în diabet și boli cardiovasculare, anemie, guta, ateroscleroza, obezitatea, datorită acestui nisip sostavu.Vyvodyat si pietre din vezica biliară și rinichi droguri de anghinare.
In medicina populara folosit anghinare pentru a consolida sistemul nervos, pentru prevenirea atacurilor de inima si cancer, oboseala cronica, pierderea parului, atunci când pielea uscată și flexiune pentru a curăța organismul. Napi este folosit nu numai în rădăcini, dar, de asemenea, topuri.
Utilizați infuzia pentru băi, care iau la tulburări artrite.sosudistyh, osteocondroza. Brew cu apă clocotită 10 frunze mari în trei litri de apă, se lasă timp de 30 minute, apoi se filtrează și să ia o baie timp de 15 minute. Ca un remediu pentru boli cardiace, folosind napi în Belgia și Țările de Jos, tuberculilor fierte cu unt. In fiecare zi trebuie sa mananci tuberculii proaspete cu diabet zaharat înainte de o masă în 10 minute.
În produsele cosmetice folosesc, de asemenea, anghinare. ameliorează iritația și inflamația pielii a măștii de față de tuberculi piure. și puteți scăpa de seboree. Masca se aplica timp de 20 de minute la fiecare trei zile, ne petrecem aproximativ 10 sesiuni. Vitiligo ajută la restabilirea pigmentarea de suc proaspăt preparat din tuberculi, care lubrifiază pielea. rubarbă
Napi aparține familiei Asteraceae, are rădăcini puternice, ele sunt formate și tuberculii din toamna. Acesta crește într-un singur loc timp de 40 de ani, planta este o plantă perenă, dar randament ridicat poate fi obținut numai în primii 4 ani. Iernează tuberculii în sol, și au un gust mai bun de primăvară decât cei care au săpat în toamna.
tuberculilor de topinambur au foarte asemănătoare cu o pară, care a servit ca al doilea nume, și de la 10 la 150 de grame sunt tuberculi, colorare este galben, roz, rosu sau purpuriu-violet, alb.
tuberculilor de topinambur sunt propagate. semințe, deși flori pentru o lungă perioadă de timp și din abundență. Semințele nu se coc întotdeauna chiar și în sud, și se referă la plantele de zi scurtă. La 4 grade germinează și crește foarte încet și după 3 săptămâni apar muguri, transportă înghețurile de primăvară la -5 grade.
La -7 grade poate rezista planta in toamna, bine overwinter în sol și până la -40 grade tolereaza îngheț și îngheață. apă stătută și îmbibate cu apă el nu poate sta, chiar dacă planta iubește umezeala. Pentru solul este modest, nu tolerează terenuri acide și soluție salină, iubirea de lumină. Randamentul este crescută prin fertilizare.
Oamenii de știință și experți din Ucraina și România în ultimii ani a adus multe soiuri de legume, aproximativ 20, acestea sunt după testele au fost deja în vânzare. Ei tuberculii sunt aranjate compact, și permite aproape complet scoaterea acestora din sol.
Leningrad, dietetice, cu fructe mari, Nakhodka, Skorospelka, Vadim, alb Kiev, Pasko, Sunny.
Pentru a planta napi, loc pentru el pentru a ridica cu ușurință, deși aceasta planta este o legumă, și se pare spectaculos pe gazon, de-a lungul gardului. Puteți pune-l între tufișuri și copaci, dacă vă decideți să-l pună în grădină, după culturi, cum ar fi tutunul și floarea-soarelui nu au teren. Aceste plante sunt lăsate în sol pentru rădăcinile microorganismelor periculoase.
Intre cei doi americani, cum ar fi cartofii și topinambur au multe lucruri în comun, și sol pentru plantarea tuberculii se pregătesc la fel. Solul este săpat în toamna pe o cazma baionetă, izvestkuem sol acid, vom face aproximativ 500 de grame de var pe metru pătrat, îmbunătățirea solului argilos grele cu nisip pe metru pătrat de o găleată și se face îngrășăminte organice și minerale.
Asigurați-potasiu - 30 de grame, 40 de grame de fosfor și 10 kg de compost, totul pe un metru pătrat. Primăvară în vrac și se aplică îngrășăminte cu azot de 18 grame pe metru pătrat.
Precipitată la fel de cartof, la o adâncime de 10 centimetri și 15 centimetri toamna primăvara, în regiunea dintre găurile 50 de centimetri și 70 de centimetri din seria număr. când plantarea în fiecare godeu se pot face 2 linguri de cenușă și de o mână de compost și nisip. De-a lungul perimetrului de aterizare este necesară pentru a săpa la o adâncime de 50 de ardezie o centimetri, deoarece rădăcinile au proprietăți de a crește și se vor umple tot spațiul, și ar limita creșterea lor.
Creșterea tuberculilor
Crească la fel de bine ca și cartofi, elimina buruienile imediat ce lăstari. culoar friabilă foarte atent, la înălțimea plantei 8 centimetri, această procedură a fost repetată după ploaie și de udare pentru a menține solul era o crustă densă.
plante mușuroirea atunci când ajung la 16 de centimetri, și este necesar să se hrănească uree, tuberculii dvs. sunt delicioase, a doua mușuroirea petrece atunci când planta ajunge la 60 de centimetri. Noi uda plantele în timpul perioadelor secetoase o dată la 14 zile. În cazul în care plantele cresc prost cheltui hrănire lumanarica și iarbă fermentat 1:10.
recoltare
Se taie vârfurile înainte de recoltare până la o înălțime de 17 centimetri, vom selecta cea mai mare, mi se usucă și intercalate cu fiecare rând de nisip, și astfel încât acestea să nu se ating între ele. Puteți schimba și sphagnum mușchi, în ea sunt reținute mai bine.
Dar cea mai bună parte a culturii lăsat în pământ, vârfurile acestora nu îndepărtați. Pentru că atunci când podmerznet topuri, substanțele nutritive sunt obținute din masă verde tuberculi, tuberculi și îmbunătățirea calității crește masa.
Odată decongelat solului în primăvară, puteți sapa de tuberculi, în cazul în care acestea sunt pot fi identificate prin resturile de anul trecut tulpini. Dacă nu sapi toate tuberculilor, ei vor da răsadurile, iar recolta va scădea. Dar mai bine săpa tuberculii plantați în primăvară, și toți tuberculii sănătoși și puternici. Deoarece napi este capabil să crească și poate inunda întregul site în cazul în care nu se oprește.
tuberculilor de topinambur pot fi uscate la o temperatură de 40 de grade, dacă aveți unde să-l stoca. Toate substanțele nutritive sunt reținute, aceste chip-uri pot fi consumate cu cafea, ceai, lapte, și chiar să le adăugați la compot.
Sute de feluri de mâncare delicioase pot fi preparate și tuberculi de topinambur și acest lucru și salate, cheesecakes, găluște, siropuri, belyashi, cotlete, clătite. Ele sunt uscate, fermentate, prăjită, fiartă, înăbușită. Este necesar pentru a curăța tuberculilor înainte de plastic și lemn cuțit de gătit și le-a pus în apă acidulată, astfel încât acestea nu sunt negre. tuberculii sunt fierte utilizate în produsele alimentare dintr-o dată, pentru că ei vor deveni dur și întuneca în timpul răcirii.
tuberculii sunt fierte tăiate în felii subțiri. Pregatim aluatul mai gros. decât decât clatite, felii muiată în aluat și se prăjește în ulei de floarea-soarelui.
Sosul de lapte
Napi - 300 g,
unt - 40 de grame,
faina - 1 lingura,
marar, patrunjel.
Lapte diluat cu jumătate de apă și a pus pe foc. topinambur decojite, tăiate în cuburi și pus în lapte de fierbere, se fierbe până la făcut. Laptele a fost apoi îmbinați într-o altă cratiță.
Făină prăjite în unt și se adaugă la laptele de fierbere și se fierbe pana cand sosul se va gustym.Zalivaem sos de anghinare și se amestecă, având grijă să nu mash piesele. Servit pe masă, se presara cu verdeata tocata marunt.
Cu sos de ciuperci
Napi - 300 g,
ciuperci - 250 grame,
faina - 2 linguri,
smantana - 3 linguri
frunze de dafin - 1,
unt - 30 de grame,
sare, pătrunjel, mărar,
ceapa verde, piper negru.
Tuberculii purifica și se fierbe în apă sărată, a pus ciupercile se fierbe, apoi se scurge supă și-a dat foc. prăjește în unt Făină și se amestecă cu supa de ciuperci.
Adăugați la supa crema, piper, frunze de dafin și se fierbe timp de 5 minute. Eliminați de la căldură, pune untul, ierburi fin tocat și se adaugă la sos. Se toarnă acest sos napi, servit fierbinte pe masă.
topinambur- 1 kilogram,
oțet 9% - 1 lingura,
gălbenușuri de ou de pui - 4,
pentru dezosare făină, sare, piper.
Sare și apă, este acidulat cu oțet și da foc, tuberculi purifica și a pus în apă după ce apa este drenată din tuberculi fierte lasa sa se raceasca. Tuberculii carne tocată, se adaugă gălbenușurile de ou, sare, piper, chiftelele formă. Produse laminate în făină și prăjite până fierte în ulei vegetal.
Salata cu mere
Napi - 100 g,
mere antonovka- 2,
ceapa verde - 50 grame,
ulei vegetal - 2 linguri
9% oțet, gust de sare,
marar si patrunjel.
topinambur și curățește cubulete, purifica si mere grătar, se amestecă bine, se adaugă oțet. Toaca marunt mărar, pătrunjel, ceapă și îmbrăcat cu ulei vegetal.
Napi - 600 grame,
ulei vegetal - 50 ml.
smantana - 3 linguri,
ceapa verde, marar,
ulei vegetal pentru realimentare.
Șterge tuberculii și grătarul, stoarce sucul ușor. Se bat ouale si se amesteca cu smantana, sare și se amestecă bine cu toate napi. Apoi se toarnă într-o tigaie adâncă cu ulei. Pune friptura în cuptor timp de 30 minute. Caserola terminat si se presara cu ierburi tocate marunt si se serveste fierbinte.
Pies cu varză și napi.
aluat - faina - 450 de grame,
unt - 100 grame
150 ml de apă rece.
nachinka- napi - 200 g,
Varza - 200 g,
pentru a lubrifia suprafața - grăsime - 20 de grame, ceai dulce puternic - 2 linguri.
Se cerne printr-o sită de făină, astfel încât acesta este plin de oxigen. Noi toarna faina intr-un castron și să facă o adâncitură în centru. Pentru a pune ou, unt și se amestecă. Turnând apă și mâinile mesim aluatul până când încetează să rămânem la mâini, fără fisuri și devine netedă. Acoperiți aluatul cu un prosop și pregăti umplutura.
Într-o tigaie se topeste untul, felie ceapa si se prajeste pana se rumeneste. Mărunțirii varză proaspătă și se adaugă la ceapa, se acoperă cu capac și se fierbe până la jumătate fierte la foc mic. Se spală tuberculii și clar. Sol într-o răzătoare fină și se adaugă la varza. gatiti până când fierte complet.
Aluatul se taie în bucăți și rola tortilla. La centrul fiecărui tort pune umplutura pe o lingura si margine zaschipyvaem. Coacerea de căldură și grăsimi, se presara dulce ceai prăjituri că au cumpărat o culoare frumoasă și le-a pus pe o foaie de copt. Coaceți la foc mediu, se dovedesc foarte gustoase prăjituri și luxuriantă.