Scopul studiului. Descrie principiile așteptărilor nedureroase în acțiune.
Trekking în restaurant - întotdeauna un pic de un eveniment social, pref comunicare Laga. Dar, de foarte multe ori strică așteptarea plictisitoare. Aici, s-ar părea sunteți bineveniți să vă într-o grabă administrațiile Tor, cu bucurie întîmpinați (chiar se întâmplă acest nume), pentru a clarifica, este ceea ce ați venit la companie și care sunt preferințele în ceea ce privește fumatul. Și apoi, aproape întotdeauna există o pauză. Chelove timp de un minut, vin la restaurant, timpul de așteptare până la o masă liberă este, de multe ori umbrit de anxietate și incertitudine. Res Tora astăzi se luptă pentru a lumina clienții se pierde timp, transforma într-o parte plăcută și chiar și de divertisment de experiența unei vizite la un restaurant.
De exemplu lui Perry, un alt restaurant din Dallas, care servește friptură și fructe de mare, foarte bine conștienți de modul în care deranjati așteptare Dol-Goa. proprietarii săi, partajarea cu adevărat sentimentele de clienții cu privire la așteptări, precupețit nici un efort încercând să se adapteze instituțiile lor la așteptarea unei placute vizitatorilor. Ei Orga-nizovali bar pe 27 de locuri, care deservesc cei care sunt obligați la ora pro-drive în coada de așteptare, iar vizitatorii că ideea de a mânca mult mai confortabil cu bar decât în așteptare.
În ceea ce privește restaurantul da clientului posibilitatea de a Setit în timp ce așteaptă bar - una dintre formele de pro încrucișate de vânzări. Datorită oaspeții așteptat la un restaurant creșteri de vânzări menținând în același timp satisfactia oaspetilor sai. Angajat la bar, oaspeții nu sunt constante Probleme-le Administrator sâcâitor despre cum să le promoveze. În plus, eliminarea loc spe-cial să aștepte, instituția evită acumularea de invitații la recepție și oferă un cadru liniștit.
Ar trebui să fie distractiv toate componentele unui experiență restaurant-picior. Restaurantul trebuie să se asigure că oaspeții au avut de așteptat ceva de-a face mai degrabă decât pentru a sprijini pereții, până-Nima administrator uite nervos la ceas.
Oaspeții trebuie să se bucure de toate beneficiile pe care restaurantul oferă un timp de așteptare, atunci el va avea nici o dorință de a, se observă mișcarea minutarul.
Întrebare pentru discuții. Pe ce probleme pot scăpa le res ventilator, în cazul în care vizitatorii vor oferi un mediu confortabil pentru ozhi-Danemarca rândul lor?
Și cine ar trebui să stabilească obiective? Operatorii din industrie sunt orientate în clientul trebnosti poate cere clienților înșiși, care, în lor I-INJ trebuie să aibă caracteristicile servicii excelente. Ele pot fi chiar și a cerut să dea exemple de comportament al lucrătorilor, care ar asigura servicii superioare ing. Aceasta este ceea ce ar putea fi baza pentru dezvoltarea de tabără de serviciu și darde impun angajaților să se conformeze acestora.
Cum se poate asigura un standard acceptabil pentru personalul? Implicarea angajaților în procesul de dezvoltare a acestora. Le puteți cere să dea exemple de comportament care demonstrează, de exemplu, o atitudine pozitivă față de client. Este aceste comportament pe razchiki specificate de către lucrătorii înșiși, și, ulterior, se va mill-Dart, oferind servicii de calitate.