Modelarea Subiect de aluat sărat este foarte extinsă. Și mulți dintre cei care tocmai au început să se implice în această ocupație extrem de interesantă, în primul rând ar dori să învețe cum să facă aluat de sare pentru artizanat? Răspunsul este - o mulțime de opțiuni. amestec de rețete vor varia în funcție de scopul său: doriți să palmă doar ceva, sau cu siguranță, va avea nevoie de un material pentru munca subțire și greu? Printre varietatea metodelor existente, sunteți sigur de a găsi cele mai potrivite pentru ei înșiși.
Cel mai des folosit acest mod de gătit, așa cum este - cel mai simplu.
Se va aprecia că sarea de făină mai ușor și, prin urmare, ocupă un volum mai mare. Pentru a crea detalii fine și de relief în amestec, se adaugă 1 lingura. l. PVAc clei, amidon sau tapet pastă diluată cu apă.
Masa puternică pentru producția de produse în vrac:
aluat moale și flexibil pentru aplicații:
- 300 g făină;
- 200 g de sare;
- 4 linguri. l. glicerol (vândut în farmacii);
- 2 linguri. l. hârtie lipici tapet, dizolvat în prealabil în 125-150 ml de apă.
Perfect potrivit pentru mixer frământare. Datorită lui, aluatul se va dovedi chiar mai de calitate.
În loc de apă în rețetele pot fi adăugate la jeleu de amidon. Ușurați: Se dizolvă lingura amidon lingură într-o jumătate de pahar de apă rece, apoi se aduce la fierbere încă, și 1 cană de apă, amestecând constant, se toarnă amidon dizolvat în apă fierbinte. Când amestecul este gros și limpede, se scoate din căldură. Odată ce budinca sa racit, se poate adăuga la aluat.
Câteva sfaturi
- Nu se recomandă utilizarea unei clătite pentru aluat sărat (sau alți aditivi) făină. Articole din astfel de material se va ridica în sus și acoperite cu fisuri. De asemenea, nu adăugați sare iodată, deoarece incluziuni de iod sunt dizolvate, așa cum ar trebui, iar aluatul va ieși inegală. Din același motiv, nu utilizați o sare de mare de rock.
- În ceea ce privește apa, trebuie să fie foarte rece. Adăugarea de apă la făina și sarea trebuie să fie de 50 părți ml, amestecând bine după fiecare adăugare. Pentru varierea făină necesită diferite cantități de apă.
- În cazul în care sa transformat brusc aluat prea moale, trebuie doar să adăugați un pic mai mult făină și sare în cantități egale și o mulțime bună de hibrizi.
- Pentru a evita uscarea prematură a testului, se păstrează într-o pungă de plastic sau container etanș. Când masa elimina bucăți mici, pentru că ea a acoperit rapid, cu o crustă de uscat, care scade calitatea muncii.
De ce meserii sparge? Acest lucru se poate întâmpla din diverse motive:
- în cazul făină incorect selectate. Pentru rezistența crescută a aluatului se adaugă făina de secară (1: 1 cu grâu) sau 50 c. amidon - va crește plasticitatea masei. În plus, un lipici pic de alb va face materialul mai flexibil. Chiar și unii maeștri sunt sfătuiți să facă ulei vegetal sau aluat crema de maini (1 lingura).
- în cazul în care produsul a fost uscat în mod corespunzător. Cel mai bun, chiar dacă cel mai lung de uscare - in vivo.
- pe un figurine deja vopsite apar fisuri datorită faptului că acestea nu sunt bine uscate. Nu te grăbi să picteze rodul muncii sale, altfel va trebui să refaceți totul.
Dacă nu aveți răbdare să aștepte, atunci puteți adăuga colorant direct în aluat în timpul frământare. Culoarea ciocolatei este obținută prin utilizarea de cacao, frunze negru și gri, cu adaos de negru de fum, suc de sfeclă va da nuanțe de burgund și roz, și morcov - portocaliu și galben.
În plus față de naturale, utile și obișnuită colorant alimentar, de exemplu, pentru colorarea oua de Paste. De multe ori alegerea de nuanțe gata făcute nu sunt prea mari, dar noua culoare poate fi ușor de obținut prin utilizarea lor:
- cyan = albastru + alb;
- Roz + rosu = alb;
- violet = albastru + roz;
- verde = galben + albastru;
- galben portocaliu = + Roșu;
- brun + roșu = verde;
- + = Verde smarald albastru;
- corporal = roz deschis + galben mic.
După colorare, acoperă meserii dvs. lac - acest lucru se va proteja de degradare prematură și decolorare, făcându-l luminos și strălucitor. O mai bună, desigur, să fie folosite în acest scop, lac acrilic sau artistice, dar, de asemenea, o clădire obișnuită este destul de rău.